Paris – Page 6 – La famille Kangourou

16 mai 201112 juin 2014

Bricolage et dégustation

Ce dimanche, nous avons commencé par installer notre nouveau bureau. En effet, à la fin de la semaine dernière, juste avant de partir en week-end, nous avions réceptionné notre plan de travail. Arnaud s’est attelé à la tâche et nous avons enfin un nouveau coin bibliothèque et bureau.

Dans l’après midi, nous avions été invité à une dégustation privée de thés de printemps chez Thés de Chine, donc nous en avons profité pour aller déguster de beaux Wu Long chinois et taïwanais et un beau thé vert chinois. Comme d’habitude, l’accueil a été parfait. En arrivant, on nous a accompagné dans la salle de dégustation et on nous a servi deux thés de printemps: un thé vert chinois et un Wu Long chinois.

Après cette première dégustation, nous avons pu déguster différents Wu Long préparé au Gong Fu Cha, quatre en tout. Pour terminer, nous avons eu droit à un thé glacé. Un Ali Shan Gao Shan Cha infusé pendant huit heures dans de l’eau fraîche directement au réfrigérateur. Je n’aurai pas pensé de moi-même préparé un thé glacé avec un thé d’une telle qualité, mais finelement, il faut bien dire que c’est exquis!

28 avril 201128 avril 2011

Fondue japonaise

C’est lors de notre voyage au Japon que nous avons découvert les fondues japonaises. La première que nous avons dégusté était un shabu-shabu. Il s’agit de très fines tranches de boeuf accompagnées de légumes comme du choux chinois, des shiitake et du tofu cuit dans un bouillon d’algues. Plus tard, nous avons découvert Sukiyaki.

Samedi soir, nous avons emmené mes beaux-parents dans un des plus vieux restaurants japonais d’Europe: Takara. C’était également une découverte pour nous. Le cadre est vraiment très joli et totalement japonais. Les panneaux de papier traditionnel peints sont vraiment très beaux.

Mes beaux-parents ont opté pour un shabu-shabu. Quant à nous, nous avons choisi Sukiyaki. Il s’agit de très fines tranches de boeuf accompagnées de légumes et de tofu cuit dans un bouillon de sauce soja et à tremper dans de l’oeuf cru.

Nous avons passé une très belle soirée. Et nous retournerons très certainement dans ce magnifique restaurant!

15 septembre 200817 octobre 2018

Le marché aux fleurs et aux oiseaux

Dimanche matin, nous avons décidé d’aller nous promener du côté de l’île de la Cité. Deux raisons à cela, nous n’avions plus rien à manger pour notre petite Dolly et nous avions envie de faire une petite promenade à la vue du beau temps.

Nous nous sommes donc dirigé vers le marché aux oiseaux. Nous n’y étions jamais allé et c’est avec grand plaisir que nous l’avons découvert. Il y avait de nombreux marchands d’oiseaux, des vendeurs de graines et d’accessoires pour les oiseaux et les rongeurs, des marchands de rongeurs, … J’ai même vu des bébés octodons! A Paris, c’est la première fois que j’en vois…

Nous avons trouvé un très chouette marchand de graines et d’herbes et nous avons acheté un bon mélange peu sucré et contenant peu de graisse pour ma todonne. Nous en avons aussi profité pour lui acheter toutes sortes d’herbes et de fleurs séchés: pissenlit, églantine, fleur d’hibiscus, haricot vert, ortie, avoine, fleur de mauve, racine de chicorée, … Un régal pour ma louloute!

Et une très belle promenade pour nous… qui s’est terminé par le Parc des Buttes Chaumont avant notre retour à la maison pour préparer le repas.

14 septembre 200816 octobre 2018

Le pape à Paris

Vendredi, comme tout le monde l’aura compris, le pape était à Paris. Et pour ceux qui ne le savent pas encore, je travaille actuellement sur la place Saint Michel, c’est à dire juste à côté de Notre Dame. Où est le lien? me direz-vous.

Vendredi après midi justement, le pape était à Notre Dame. Je vous préviens tout de suite, je n’ai pas eu le temps – ni l’envie d’ailleurs (fallait voir le monde!) – de voir le pape. Par contre, ma journée a largement été perturbée par cette visite à Paris.

A partir de 14h et jusqu’à samedi matin, les stations Cité et Notre Dame – les deux plus proches stations de métro de mon boulot – étaient fermées. J’ai donc eu la chance d’aller au travail sans encombre, mais pour le retour, c’est une autre histoire.

Dès la fin de la matinée, des hélicoptères ont commencé à tourner autour de la place et de Notre Dame. Et ça a continué toute l’après midi… Au début de l’après midi, la place Saint Michel a été envahit par des dizaines de camionnettes de CRS. Les quais ont été fermés à la circulation ainsi que le pont de Saint Michel. Sur les quais, des écrans géants ont été installés – c’est là que dans l’après midi pendant ma pause, j’ai entre-aperçu le pape (sur l’écran, par sur le quai). Il y avait un monde fou!

Le soir, en rentrant, c’est à pied que j’ai dû faire une partie du chemin pour pouvoir rentrer chez moi. C’est énervant de terminer une journée de boulot et de penser qu’on va perdre pas mal de temps juste à cause d’une visite officielle. Quand on est fatigué, on n’est pas très diplomate! Mais finalement, je n’ai pas été trop retardé.

Bref, le pape n’était pas loin, mais moi je n’ai vécu que les effets négatifs de cette visite…

24 août 200816 octobre 2018

Muffins aux lardons, à la tomate séchée et au parmesan

Au courant de la semaine dernière, Arnaud et moi sommes allés nous promener au BHV de l’Hôtel de Ville afin de prendre quelques idées de déco pour notre appartement, mais aussi de faire quelques emplettes. J’y ai dégoté un moule à mini muffins absolument parfait pour faire des mini muffins apéro. J’avais déjà tenté les muffins apéro avec mes moules à muffins normaux, mais le résultat ne m’avait pas convaincu, les muffins étant beaucoup trop bourratifs car trop grands pour un apéro.

Ayant un peu de temps pour moi cette semaine, j’ai décidé de tenter ma chance avec ce nouveau moule. Je me suis donc lancée dans la préparation de muffins aux lardons, aux tomates séchées et au parmesan.

Le résultat était vraiment plus convaincant. La taille est idéal pour un apéritif, on peut en manger deux ou trois. Le goût était parfait: j’ai parfaitement dosé le parmesan lors de ce nouvel essai. J’avais préalablement découpé les lardons en trois – pour éviter les gros morceaux dans les mini muffins – et les tomates séchées en tout petits morceaux. Nous les avons trouvé absolument parfait ces mini muffins…

Et en prime, j’avais préparé des mini muffins desserts aux deux couleurs: des muffins tout chocolat – plus d’une demi tablette de chocolat pour six mini muffins – et des muffins aux amandes et au miel. Un régal pour les yeux et les gourmands…

21 août 20088 février 2013

Un dimanche au bord de l’eau

Dimanche, nous avons eu la chance de pouvoir prendre notre petit déjeuner sur le balcon.

Manwë et Dolly étaient aussi de la partie.

Dans l’après midi, nous avons profité de quelques rayons de soleil, pour aller nous promener le long de l’Ourcq. Nous avions appris quelques jours auparavant qu’il s’agissait du dernier weekend de Paris Plages au bord de l’Ourcq et nous n’y avions même pas encore mis les pieds. Nous sommes donc partis, main dans la main vers l’Ourcq. Il ne faisait pas très beau donc il n’y avait pas trop de monde. La promenade a été très agréable.

La preuve en photo.

Et étant inspiré, j’en ai fait quelques une en sépia…

Et pour bien terminer cette promenade, un thé était indispensable… Notez au passage la belle nappe que nous avons acheté la semaine dernière…

Un dimanche comme je les aime…

17 août 20088 février 2013

Musée des Arts Asiatiques

Vendredi 15 août, nous avons profité de notre journée pour aller visiter le Musée Guimet, musée des Arts Asiatiques. C’est un musée que nous avions l’intention de visiter depuis un petit moment déja – d’autant plus que nous avons habité juste à côté durant presque six mois.

Armé d’un livre chacun – 30 minutes de métro oblige – nous avons donc pris la direction du 16ème arrondissement un peu avant 15h. A l’arrivée, il n’y avait pas trop de monde, ce qui est particulièrement agréable. Je n’aime pas visiter un musée en me faisant marcher sur les pieds…

Le musée comporte sept sections: Afghanistan – Pakistan, Inde, Arts de l’Himalaya, Chine, Asie du Sud Est, Corée et Japon ainsi que la rotonde de Arts graphiques – et sa splendide bibliothèque (dit Lou, tu sais quoi? C’est une comme ça que je veux!) – et le jardin japonais (malheureusement en travaux). Nous y avons passé un très agréable moment…

Quelques oeuvres qui m’ont beaucoup plu:

J’apprécie tout particulièrement ces musées à taille humaine, que l’on peut visiter en deux ou trois heures sans avoir l’impression d’être passé à côté de la moitié des oeuvres. J’ai beaucoup aimé le musée en lui-même, très moderne, très épuré, tout blanc et particulièrement adapté aux Arts asiatiques.

En deux heures et demi, nous en avions fait un très beau tour. Nous avons a peu près tout vu, mais nous y retournerons très certainement…

15 août 20088 février 2013

Deux jours de repos bienvenues!

Cette semaine fut moins chargée … grâce au fameux jour férié du 15 août. J’ai eu la chance de pouvoir choisir plus ou moins mon jour de congé et j’ai donc choisi le jeudi. Nous avons eu beaucoup de chance puisqu’Arnaud a réussi à poser un jour de congé lui aussi. Nous avons donc pu passer deux jours d’affilés ensemble, ce qui n’était plus arrivé depuis plus de trois semaines.

Jeudi nous avons pu faire les courses à deux ce qui n’était plus arrivé depuis longtemps. Nous sommes passé comme on le faisait auparavant chez le boucher, chez le primeur, chez le boulanger et enfin au G20. Nous avons pris le temps de nous faire un bon petit repas. Nous avons mangé les dernières tomates de notre petit jardin avec un filet d’huile d’olives et quelques brins de persil en entrée. Ensuite j’ai préparé des pâtes fraîches et une sauce à ma façon: des tortellinis ricotta et épinards avec une sauce aux tomates cerises, au bacon, au chèvre et à la crème fraîche. J’adore!

Après le repas, comme nous avions reçu le colis de thés de Taïwan qu’Arnaud avait commandé il y a quelques jours et que nous attendions impatiemment, nous en avons profité pour en goûter un premier. Plus tard, nous sommes allés nous promener au BHV place de l’Hotel de Ville. Nous avons flâner dans les rayons à la recherche de quelques nouveaux éléments de déco pour l’appart. Nous avons trouvé une superbe nappe pour la table du salon et nous sommes tombés sur les rideaux que l’on cherchait… Je sens que nous allons très rapidement avoir des rideaux dans le salon…

Dans la soirée, après un dernier passage à l’appart, nous sommes allés manger indien. Ca faisait longtemps que nous n’étions plus sortis et encore plus longtemps que nous n’avions plus mangé indien dans un resto. Mais il faut aussi dire que mon Chéri est tellement doué pour les curry qu’il n’y a pas besoin d’aller au resto pour être servi comme des rois… Nous avons terminé la soirée sur le canapé avec une bonne tasse de thé…

Aujourd’hui, après un brin de ménage dans la matinée et un bon repas, nous sommes allés au Musée Guimet. Nous voulions y aller pour voir l’exposition Hokusai, mais nous n’en avons malheureusement pas eu l’opportunité. On s’était donc promis d’y retourner pour voir le musée… Et c’est chose faite! Mais ça, je vous en parlerai très bientôt…

25 juillet 200828 novembre 2011

Théophile

Depuis plusieurs années maintenant, je bois beaucoup de thés et ça ne va pas en s’arrangeant, bien au contraire…

J’ai réellement commencé à boire du thé le jour où je n’ai plus supporté mon café au lait du matin. J’ai alors remplacé mon sacro-saint café au lait par un thé. Ne connaissant alors rien au thé, j’ai commencé par un Earl Grey de Twinnings en sachet. Et je m’y suis finalement habituée.

Un peu plus d’un an plus tard, Arnaud m’a proposé d’acheter du thé en vrac pour mon petit déjeuner, arguant de sa meilleure qualité. J’ai tergiversé durant un bon moment me disant que pas réveillé le matin ça allait être chaud de verser du thé dans une boule et de nettoyer celle-ci ensuite. Bref, fainéantise quand tu nous tiens!

Je me suis finalement laissée convaincre et depuis mon amour pour le thé ne fait que grandir… Après le thé du matin, j’ai commencé par acheter et boire des thés aromatisés. Arnaud quant à lui commençait à découvrir des thés natures comme les wu longs dans sa théière ramenée tout droit de Chine par son père.

Un thé au Gong Fu Cha…

J’en suis longtemps restée aux thés aromatisés, mais j’avais mes préférences. Je me suis rapidement aperçue que j’avais besoin de thés aromatisés qui sentent le thé et non pas juste d’une sorte de tisane aromatisée. En parallèle, je goûtais régulièrement les thés natures d’Arnaud.

Depuis quelques mois maintenant, j’apprécie de plus en plus les thés nature: thé vert, wu long, thé rouge chinois, … Arnaud a commandé du thé directement de Chine et aussi de Taiwan, des thés de bonne voire très bonne qualité que l’on savoure au Gong Fu Cha ou au Gaiwan. J’ai été totalement séduite par nos expériences successives chez Tcha et par notre dégustation à la Maison des trois thés à Paris.

Un thé au Gaiwan

Il a également fait venir trois gaiwans et quatre petits tasses de Taiwan. Et dans quelques jours une petite nouvelle, une Chinoise va venir rejoindre notre collection…

28 juin 200822 août 2011

Honte aux éboueurs du 19ème!

Quelle ne fut pas notre surprise lorsque ce matin en sortant de chez nous pour aller faire nos habituelles courses hebdomadaires, nous trouvâmes des piles et des piles de poubelles éventrées tout le long de notre rue sur le trottoir. On s’est posé quelques questions sur leur provenance: comment des chiens ou des chats errants auraient pu faire autant de dégât? Parce que ce n’était pas une mais toutes les poubelles de la rue qui étaient éventrées et étalées sur le trottoir…

Quelques minutes plus tard, arrivés sur la place de la mairie du 19ème le mystère s’est levé… Toute la place était recouverte de poubelles renversées, de sacs poubelles éventrées et de détritus et immondices en tout genre… Au centre, une poignée d’éboueurs qui braillent. Une grève en quelque sorte…

Je n’ai absolument rien contre ses éboueurs qui ont certainement leurs raisons pour vouloir faire grève. Par contre, je ne comprend absolument pas leur réaction! Quel est l’intérêt de saloper tout un quartier? De polluer tout un quartier? Qu’ils ne ramassent pas les poubelles durant une ou deux semaines, je veux bien, c’est leur droit… Mais pourquoi saccager les poubelles et le quartier?

Ne se rendent-ils pas bien compte du danger? Ces poubelles éventrées pouvaient recelées bien des cochonneries et des polluants. J’ai entre autre remarqué des bouteilles de détergents et de débouche toilette. En été, les gens se baladent en petites chaussures ouvertes… et si par hasard il y avait des seringues ou du verre dans ses poubelles étalées à même le sol? Et si un enfant échappe à la surveillance de ses parents et prend quelque chose en main ou pire en bouche? Et les chats et les chiens errants qui vont arriver dans le quartier, ils y ont pensé?

Alors avant d’être aussi égoïstes et de gâcher la vie de tout un quartier… il vaudrait peut être mieux réfléchir! Faire la grève, oui. Ne pas ramasser les poubelles dans ce cadre là, c’est normal. Mais éventrer les poubelles de tout un quartier pour « s’amuser », c’est une HONTE! Honte à ses éboueurs et à leurs manières!

PS: Je ne parle même pas des mariés qui attendaient devant la mairie les pieds dans les ordures! Je suis triste pour eux…