Jour : 16 octobre 2013

Publié le

Les repas de la semaine #5

Le début de la semaine a été très gourmand. Il faut dire qu’on a encore envie de profiter au maximum des bonheurs gourmands des plats d’hiver que nous abandonnerons définitivement dans quelques mois suite à notre départ vers des terres tropicales. La fin de la semaine aura été plus cahotique. C’est notre ami Picard qui nous a sauvé la mise! Le départ de Papa Lou pour une semaine loin de nous a fait que le coeur n’était pas vraiment à la cuisine…

  • Lundi  

Raclette et charcuteries

Raclette achetée chez notre fromager favori. La première de la saison, mais certainement pas la dernière! 

confiture banane vanille

Pour nos petits déjeuners, j’ai également préparé une délicieuse confiture de bananes à la vanille.

Trois bananes, 100g de sucre, une gousse de vanille que j’ai fait cuire un peu plus d’une heure à feu doux. 

Compote de saison
Et pour le dessert, j’ai préparé une compote de pommes, de coings et de quetsches.
  • Mardi
Oeuf cocote au livarot
Un peu de crème fraîche dans le fond du moule, un oeuf, du livarot coupé en petits cubes, un peu de poivre et de crème sur le dessus. Un délice! 
  • Mercredi:
Parmentier de boudin noir
Le temps de préparer un écrasé de pommes de terre maison, de faire cuire les boudins noirs, de mettre dans un plat et de parsemer de parmesan. La prochaine fois, je ferai revenir une pomme dans une poêle et je l’ajouterai entre le boudin et les pommes de terre. 
  • Jeudi:
Tartines au boeuf séché, pesto rouge et mozzarella.  
Ca, c’est le repas vite fait quand on a pas d’idées… Les tartines, ça fonctionne toujours! Little Miss Sunshine a dîné avec nous.
  • Vendredi
Sashimi de thon et riz
Le plus gros du travail: acheter du poisson frais dans la matinée et le découper le soir venu. On est accroc au poisson cru dans la famille. Ce n’est plus à prouver! Little Miss Sunshine a reçu une soupe de panais et carottes préparée la semaine dernière et congelée.
Sashimi de thon
  • Samedi

Entrée: Pissaladière

Plat: Pastilla d’agneau

Dessert: Tarte à la rhubarbe

Le départ de Papa Lou le lendemain matin très tôt et mon retour du travail à 21h ne nous a pas permis de cuisiner. L’entrée et le plat viennent de chez Picard et le dessert de la boulangerie. 

  • Dimanche

Déjeuner: Boulettes de Kefta à l’agneau et purée de potiron, carottes et patates douces

Dîner: Quenelle de brochet, sauce nantua et riz

Encore une journée Picard. Je ne suis pas très fière, mais j’étais seule avec Little Miss Sunshine et le repas de midi était parfait pour toutes les deux. 

N’hésitez pas à me faire savoir si une des recettes vous intéressent!

Et vous, qu’avez-vous mangé cette semaine?