A la cueillette des feuilles de thé

Ce soir, je quitte Shanghai pour trois jours dans les montagnes jaunes. Je suis vraiment très impatiente, car je vais réaliser un rêve! Je vais passer ces quelques jours dans une famille de producteurs de thé, des amis de Papa Lou, qui nous ont invité. Je vais participer à la cueillette des feuilles de thé avec les cueilleuses.

C’est un rêve qui se réalise et également un joli défi pour moi. C’est la première fois que je vais voyager seule, totalement seule. J’ai déja eu l’occasion de voyager seule, seule avec les enfants, mais là, c’est Papa Lou qui va prendre soin d’eux pendant quelques jours. Et je vais donc avoir trois jours et quatre nuits pour moi toute seule. Je sens que ça va me faire un bien fou. Laisser les enfants, voyager seule, aller passer ces quelques jours en totale immersion dans la langue chinoise, dans la campagne… 

Je vous embarque avec moi sur Instagram en direct si vous voulez m’y rejoindre et je ferai également un article sur le blog de cette fantastique expérience.

Je suis vraiment ravie et excitée comme un enfant à la veille de Noël.

Je suis amoureuse…

Voilà plus de huit ans et demi que nous sommes fou amoureux l’un de l’autre.


Juin 2008

Et chaque jour passé avec lui est un vrai bonheur…


Juin 2008

Je t’aime de tout mon coeur, mon Lou!

Mon rituel du thé

Depuis quelques années, – en fait depuis que j’ai quitter mon cocon familial – je bois beaucoup de thé. J’ai commencé à apprécier le thé grâce à Arnaud qui m’a initié. Alors que mes migraines se faisaient de plus en plus nombreuses, j’ai dû me décider à arrêter le café. Je me suis donc rabbatu sur le thé et là ça a été un réel coup de foudre.

Actuellement, j’aime particulièrement les thés parfumés. Période de Noël exige, je me suis concocté une petite collection de thés épicés : thé de Noël, thé au pain d’épices, Loreleï (thé noir, canelle, vanille et amande). J’apprécie également beaucoup les thés verts – tant qu’ils ne sentent pas trop la « verdure » -notamment les thés verts épicés et le thé au jasmin.

Mon rituel commence tous les matins au réveil. Pour le petit déjeuner j’apprécie énormément un Earl Grey. Au cours de ma journée, suivront encore au minimum deux autres thés. Un après le repas de midi et le suivant dans l’après midi pour faire une petite pause ou « prendre un goûter ». Parfois, le soir je prend une tisane. Mais cela dépend beaucoup de mon humeur.

Préparer un thé, puis le boire me détend, m’apporte un peu de calme et me permet de faire le vide pendant quelques minutes dans le stress de la journée.

Sur ce je vous laisse et je vais me faire un thé…

Ode à l’Alsace

Pour moi, l’Alsace c’est mon pays. C’est là que je suis née, c’est de là que je tire toute ma culture. Il y a quelques années encore, je n’aurais pas pu imaginer vivre à quelques 1000 km de là… et pourtant voilà trois ans, que par amour pour Arnaud, j’ai quitté mon Alsace natale pour rejoindre les Pays de la Loire.

Eguisheim

J’aime absolument tout ce qui fait que l’Alsace soit l’Alsace:

  • notre très cher accent! (j’avoue quand je suis à Nantes je le perd, mais aussitôt de retour là bas ou même en conversation téléphonique avec la famille, il revient vitesse grand V )
  • les maisons à colombages
  • les petits gâteaux de Noël (les Bredala)
  • les géraniums à toutes les fenêtres de tous les villages en été
  • le nom des grands exploitants viticoles dans les vignobles à la manière de Hollywood!
  • l’aspect chaleureux des villages construit autour de la place centrale et de la fontaine
  • les fêtes du vin et autres fêtes de la ronde des fêtes de fin avril à fin septembre ( notamment la Schnakafascht ou fête de l’escargot)
  • >l’Alsacien que je comprend et parle, et que j’apprendrais sans aucun doute à mes enfants même à 1 000 km de là.
  • les plats alsaciens… et y’en a tellement: Baekaoffa, Kougelhof, Flammakuecha, Choucroute, Beraweacka, Mendiant, Eierkiachla et ses dérivés, …
  • les vins d’Alsace! Et quoi qu’en dise l’Europe, le Tokay Pinot Gris restera Tokay Pinot Gris pour moi!!!
  • la magie de Noël avec les marchés de Noël dans tous les villages et les illuminations et autres décorations
  • le vin chaud
  • le froid et la neige (bon d’accord, ça ce n’est pas toujours le cas et ce n’est pas une exclusivité, mais quand même…)
  • toutes les expressions alsacienne que j’utilise quotidiennement et qui me pose encore des problèmes de traduction aujourd’hui!
  • le sapin de Noël (eh oui, la tradition est d’origine alsacienne!)
  • et tant d’autre choses…

Colmar
Pour vous convaincre, il n’y a qu’une solution, venez apprécier l’Alsace par vous même!!!