Les repas de la semaine #5

Le début de la semaine a été très gourmand. Il faut dire qu’on a encore envie de profiter au maximum des bonheurs gourmands des plats d’hiver que nous abandonnerons définitivement dans quelques mois suite à notre départ vers des terres tropicales. La fin de la semaine aura été plus cahotique. C’est notre ami Picard qui nous a sauvé la mise! Le départ de Papa Lou pour une semaine loin de nous a fait que le coeur n’était pas vraiment à la cuisine…

  • Lundi  

Raclette et charcuteries

Raclette achetée chez notre fromager favori. La première de la saison, mais certainement pas la dernière! 

confiture banane vanille

Pour nos petits déjeuners, j’ai également préparé une délicieuse confiture de bananes à la vanille.

Trois bananes, 100g de sucre, une gousse de vanille que j’ai fait cuire un peu plus d’une heure à feu doux. 

Compote de saison
Et pour le dessert, j’ai préparé une compote de pommes, de coings et de quetsches.
  • Mardi
Oeuf cocote au livarot
Un peu de crème fraîche dans le fond du moule, un oeuf, du livarot coupé en petits cubes, un peu de poivre et de crème sur le dessus. Un délice! 
  • Mercredi:
Parmentier de boudin noir
Le temps de préparer un écrasé de pommes de terre maison, de faire cuire les boudins noirs, de mettre dans un plat et de parsemer de parmesan. La prochaine fois, je ferai revenir une pomme dans une poêle et je l’ajouterai entre le boudin et les pommes de terre. 
  • Jeudi:
Tartines au boeuf séché, pesto rouge et mozzarella.  
Ca, c’est le repas vite fait quand on a pas d’idées… Les tartines, ça fonctionne toujours! Little Miss Sunshine a dîné avec nous.
  • Vendredi
Sashimi de thon et riz
Le plus gros du travail: acheter du poisson frais dans la matinée et le découper le soir venu. On est accroc au poisson cru dans la famille. Ce n’est plus à prouver! Little Miss Sunshine a reçu une soupe de panais et carottes préparée la semaine dernière et congelée.
Sashimi de thon
  • Samedi

Entrée: Pissaladière

Plat: Pastilla d’agneau

Dessert: Tarte à la rhubarbe

Le départ de Papa Lou le lendemain matin très tôt et mon retour du travail à 21h ne nous a pas permis de cuisiner. L’entrée et le plat viennent de chez Picard et le dessert de la boulangerie. 

  • Dimanche

Déjeuner: Boulettes de Kefta à l’agneau et purée de potiron, carottes et patates douces

Dîner: Quenelle de brochet, sauce nantua et riz

Encore une journée Picard. Je ne suis pas très fière, mais j’étais seule avec Little Miss Sunshine et le repas de midi était parfait pour toutes les deux. 

N’hésitez pas à me faire savoir si une des recettes vous intéressent!

Et vous, qu’avez-vous mangé cette semaine? 

La semaine en bref #11

La semaine dernière est passée trop vite. Je n’ai pas eu le temps de prendre des photos de notre quotidien. Mamama est venu passer le début de la semaine avec nous et la Marraine de Little Miss Sunshine a passé le week-end avec nous.

Cette semaine, le temps est décidément à l’automne. Alors on est gourmand…

petit déj automne

croissants

Du petit déjeuner…

pu erh cru

Au thé de l’après midi…

chocolat d'automne

En passant par les chocolats d’après repas…

J’ai préparé une délicieuse confiture de banane et de vanille dont je vous donnerai bientôt la recette.

confiture banane vanille

Avec Little Miss Sunshine, nous avons continué nos bricolages de saison. Cette semaine, après la récolte des marrons dans le parc, nous en avons fait des animaux et des bonshommes.

Animaux et bonshommes en marron

Après une matinée sous la couette devant Mon voisin Totoro, le dessin animé préféré de Little Miss Sunshine…

totoro  … le beau temps nous aura permis une belle promenade au cimetière du Père Lachaise. Little Miss Sunshine s’est éclaté à jouer avec les feuilles mortes, les marrons et quelques bâtons…

jeux d'automne

 

Et pour se réchauffer en rentrant, rien de meilleur qu’une tasse de thé fumante…

thé rouge

 

Seul ombre au tableau: l’absence de Papa Lou ce dimanche, qui va passer une semaine loin de nous pour son travail…

La famille Kangourou vous souhaite à tous une très belle semaine! 

Les repas de la semaine #2

Cette semaine, la tendance automnale a persisté. Alors nous, on a poursuivit avec nos menus de saison. Little Miss Sunshine ayant régulièrement dîné avec nous la semaine dernière, nous n’avons pas eu besoin de lui refaire de soupe. Elle a continué à déguster sa soupe aux carottes, à la patate douce et au curcuma que j’avais congelé par petite portion.

Le début de la semaine est toujours plus inspiré que la fin de la semaine. En effet, mes horaires de travail me permettent de préparer facilement le dîner du lundi au mercredi soir. Pour la fin de la semaine, c’est Papa Lou qui s’y colle car je rentre tard. De plus, il faut choisir des plats dont les ingrédients ne périment pas en une semaine.

  • Lundi

Curry de porc à la tomate et aux pommes de terre

Curry de porc en cours de préparation

Curry de porc aux pommes de terre et à la tomate

Et pour le petit déjeuner, j’ai préparé deux pots d’une délicieuse confiture de mirabelles…
Confiture de mirabelles en préparation
  • Mardi
Steak au grill et galettes de pomme de terre
Préparation minute pour le steak. Les galettes de pommes de terre venaient de chez Picard. 
  • Mercredi
Poitrine de porc caramélisée à la badiane et choux au Wu Long
Chou au Wu Long
  Porc caramélisé à la badiane et choux au Wu Long
  • Jeudi
Croque thon
  • Vendredi
Beagles au saumon, au chèvre frais et à la roquette
  • Samedi

Phô vietnamien au boeuf

Little Miss Sunshine a dégusté le bouillon de légumes. De notre côté, nous avons déposé les tranches de boeuf cru au fond de nos bols avant d’y verser le bouillon. C’est délicieux! 

  • Dimanche

Petit déjeuner: Eggs and bacon

Eggs and Bacon

Idée de Papa Lou en ce dimanche grisâtre. 

Déjeuner: Curry de porc au lait de coco

Curry de porc au lait de coco

Dessert: Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

Pour la recette de ma délicieuse pâte à tarte, c’est par ici

Dîner: Bavette au grill et gratin de blettes au chèvre frais.

Peu de légumes durant la semaine qui vient de passer, il va falloir compenser cette semaine! Mais ça va être plus simple puisque le beau temps est de retour!

N’hésitez pas à me faire savoir si une des recettes vous intéressent!

Et vous, qu’avez-vous mangé cette semaine?