Étiquette : Hiver

Publié le

Week-end – Au chateau de Chambord

Après deux chouettes journées ensoleillées au zoo de Beauval, pour notre dernière nuit loin de la maison, nous avons loué une jolie chambre dans une maison d’hôtes à Romorantin: la tour aux grains. Nous avons été sous le charme des lieux et nous avons beaucoup apprécié ce court séjour.

Nous avons très bien dîné dans un petit restaurant italien, où les enfants ont été super bien accueillis – ils ont reçu chacun un casse-tête Perplexus le temps du dîner. Et nous avons vraiment passé une belle soirée en famille.

Le lendemain, nous avons pris la route à travers la forêt solognote pour nous rendre au château de Chambord. Nous avons eu la chance de voir beaucoup d’animaux lors de cette traversée – biches, cerf, tétras, faisans, … – et nous avons vraiment été émerveillé par la beauté des paysages français…

Nous avions pas mal parlé de Léonard de Vinci dans la semaine avant notre départ, grâce à notre lecture offerte: l’incroyable destin de Léonard de Vinci, génie universel, et les enfants étaient impatients de découvrir le fameux escalier à double révolution.

Nous sommes arrivés au château de Chambord vers 11h. Little Smiling Buddha a vraiment été très enthousiaste quand il a vu le château pour la première fois, toutes les tourelles, les cheminées sur le toit du château l’ont impressionné. Il n’avait jamais vu un château pareil et nous avons beaucoup parlé des ressemblances et des différences avec les châteaux forts durant cette journée.

Il n’y avait malheureusement pas de départ de visite avec un guide aux horaires où nous étions sur place. Mais nous avons loué un Ipad avec des explications, des vidéos et une chasse aux trésors qui a bien plu aux enfants.

Nous avons passé trois bonnes heures à monter et descendre les marches du magnifique escalier à double révolution, à visiter les différentes pièces, à expliquer aux enfants les différentes époques, les différentes salles, les différents grands personnages qui sont passé par le château et à répondre à leurs questions.

Le temps était encore une fois magnifique. Nous avons vraiment eu beaucoup de chance ce week-end. Même si il faisait bien plus froid que les deux jours précédents. Grâce aux feux faits dans différentes cheminées aux différents étages du château, nous avons régulièrement pu nous réchauffer.

Seuls point négatifs d’une visite en plein mois de janvier:

  • même si c’était dimanche, il n’y avait pas de départ de visite avec un guide dans les horaires où nous nous trouvions au château. Nous avons d’abord été très déçu – à mon sens rien ne vaut les explications de quelqu’un de passionné à qui l’on peut poser des questions -, mais finalement l’Ipad que nous avons loué nous aura permis d’en savoir plus et d’occuper les enfants.
  • aucune possibilité de manger à l’intérieur du château, même pas un en-cas. Tout était fermé. Seule solution finir la visite du château et sortir manger dans le seul petit restaurant ouvert ce jour-là autour du château. Même à presque 15h, nous avons dû faire la queue un long moment pour pouvoir déjeuner. C’était le moment pas très agréable de cette visite.

Mais finalement, une fois les ventres bien plein, nous avons dit « au-revoir » au château et nous avons repris la route vers la région parisienne la tête plein de jolis souvenirs de ces trois jours…

Ce week-end en plein mois de janvier nous aura fait beaucoup de bien. Le temps ensoleillé y a été pour beaucoup, mais je pense que le choix des endroits – adapté au froid et à la pluie – nous aurait permis de passer un beau moment même si le temps aurait été moins clément.

Finalement -malgré une mauvaise expérience alors que nous étions encore étudiant à Lorient en plein mois de janvier! -, je suis sûre que nous réitérerons l’expérience du week-end en plein hiver dans les années à venir 😉

Publié le

Recette – Crumble de légumes d’hiver

La semaine dernière, nous avons testé une nouvelle recette: un crumble de légumes d’hiver, que toute la famille a apprécié.

C’est dans un magazine que j’avais trouvé la recette, que j’ai quelque peu modifié pour la rendre plus gourmande. C’est une recette que l’on peut déguster telle qu’elle, comme nous l’avons fait le premier soir, ou en tant qu’accompagnement, comme je l’ai fait deux jours plus tard avec une tranche de tarte à l’oignon.

Ingrédients pour un crumble pour 4 personnes:

  • 2 carottes
  • 6 branches de celeri 
  • 18 champignons de Paris / ou des lentins 
  • 1 cuillère à soupe de persil haché 
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja 
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché 
  • 100g de flocon d’avoine 
  • 60g d’huile d’olive 
  • 60g de parmesan 
  • 30g de graines de sésame 

Préparation: 

  • Préchauffer le four à 180°C. 
  • Lavez les carottes et le céleri branche et les couper en petits dés.
  • Nettoyer les champignons et les couper en petits dés.
  • Dans une poêle, mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir délicatement les dés de carottes, de céleri branche et de champignons. 
  • Ajouter la sauce soja et un petit verre d’eau. Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes en vérifiant régulièrement que ça n’accroche pas.
  • Préparer le crumble: mélanger les flocons d’avoine avec l’huile d’olive, le parmesan râpé et les graines de sésame.
  • Une fois qu’il n’y a plus d’eau dans la poêle, ajouter le gingembre et le persil. 
  • Déposer les légumes dans un plat à gratin et recouvrir avec le crumble.
  • Enfourner pour 35 minutes à 180°C.

Si vous testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez!

Publié le

Nos fêtes de Noël

Je le répète chaque année, mais dans la famille Kangourou, Noël est vraiment une période que nous adorons. Cette année, nous avons fêté notre premier Noël depuis notre retour d’expatriation, mais également notre dernier Noël à quatre, avant l’arrivée de notre Petit Panda.

Nous n’avons rien fait d’exceptionnel, bien au contraire, nous aimons la simplicité. Nous avons commencé par nous organiser une petite soirée, vraiment sans prétention, le vendredi 20 décembre au soir, juste nous quatre, avant notre départ le lendemain matin vers l’Alsace pour fêter Noël en famille.

La soirée ne s’est pas du tout passée comme prévue. Little Miss Sunshine est tombée malade et a eu 40°C de fièvre dès midi, et Papa Lou a fini par rentrer du travail beaucoup plus tard que prévu. Mais qu’à cela ne tienne. Nous avons lâcher-prise sur nos attentes, nous nous sommes concentré sur le moment présent. Après un passage express par le marché de Noël de l’école de Little Miss Sunshine, nous sommes rentrés et nous avons décidé de ne pas faire tout ce que nous avions prévu et de partir plus tard le lendemain pour passer malgré tout une douce soirée.

Nous avons préparé des sablés au parmesan et au thym pour l’apéritif. Nous avons décongelé des restes de pizza et de tarte flambée que nous avions mis de côté pour le dîner. Nous avons goûté les bredala – petits gâteaux de Noël – que nous avions préparé au début du mois de décembre pour le dessert. Le tout devant la cheminée et un film de Noël. 

Et le lendemain, nous avons fait le voyage en voiture jusqu’en Alsace pour retrouver toute la famille. Les enfants ont pu profiter de leur cousin et de leurs grands-parents. Ils ont décorés tous ensemble le sapin de Noël de Papapa et Mamama.

Comme à notre habitude, nous avons fêté les deux jours de Noël, la veillée et le jour, avec toute la famille. C’est une chance, mais nous arrivons presque toujours à réunir, Papapa et Mamama, Nonna et GrandPapa et Parrain, Tata F. et Petit O.

Le 24 décembre, nous avons commencé par nous rendre à la messe des enfants en famille. En rentrant, nous avons fait la première distribution de cadeaux. C’est une tradition qui s’est ancrée avec le temps, nous nous offrons toujours les cadeaux dans la soirée, la veille de Noël, pour que les enfants puissent en profiter au maximum durant cette soirée exceptionnelle.

Il y avait encore bien trop de cadeaux à mon goût au pied du sapin, mais de notre côté, nous avons été en accord avec nos principes – je vous prépare un article sur nos cadeaux et ceux que nous avons offert dans les prochains jours. Les enfants ont été ravis de leurs cadeaux et ils ont été adorables toute la soirée.

Le lendemain, le 25 décembre, nous avons replié nos bagages pour nous rendre chez Nonna et GrandPapa. A midi, Mamama, Papapa, Parrain, Tata F. et Petit O. sont venus nous rejoindre pour une deuxième douce journée tous ensemble. C’est une très belle chance pour nous et pour les enfants de pouvoir ainsi fêter et profiter de vrai temps de qualité.

Nous avons commencé par prendre l’apéritif et nous offrir mutuellement les derniers cadeaux – les cadeaux pour Nonna et GrandPapa et ceux offert par Nonna et GrandPapa.

Et puis, nous avons déjeuner tout en papotant et en refaisant le monde. Les enfants ont joué ensemble et construit leurs légos qu’ils avaient reçu la veille. Ils ont été calme et adorable. Nous avons passé une belle journée.

Et vous, comment se sont passés les fêtes de Noël? 

Publié le

Recette – Poule au pot

Voici une recette que nous apprécions beaucoup à l’automne et en hiver, qui ne demande pas un temps de préparation trop long, puisque le bouillon cuit seul et qui chez nous permet de faire un second repas avec les restes: une tourte au poulet et aux légumes racines dont je vous livrerai également la recette bientôt.

Je prépare habituellement la poule au pot pour le dîner, et je commence donc à préparer le repas en même temps que le déjeuner ou juste après le déjeuner. Cela permet ensuite au bouillon de cuire toute l’après-midi. Les ingrédients pour 4 personnes:
  • 1 coquelet
  • 4 carottes
  • 2 gros navets 
  • 1 poireau
  • 1 oignon piqué de 5 clous de girofle
  • Poivre
  • Sel
  • 1 feuille de laurier
Préparation:
  • Nettoyer tous les légumes et les éplucher.
  • Mettre la poule/ le coquelet dans une grande marmite (chez nous c’est une cocotte en fonte Staub) et couvrir d’eau.
  • Porter à ébullition.
  • Pendant ce temps, couper grossièrement les carottes, les navets et le poireau.
  • Piquer l’oignon avec les clous de girofle.
  • Quand de l’écume apparaît dans la cocotte, pensez à bien l’ôter avec un écumoire.
  • Ajouter les carottes, les navets et le poireau dans la cocotte, ainsi que l’oignon piqué, la feuille de laurier. Saler et poivrer à votre convenance.
  • Couvrir et laisser cuire au minimum 2 h à petit feu. La chaire de la poule doit se détacher très facilement pour que ce soit bien cuit.
  • Servir d’abord le bouillon, puis la viande entourée de légumes. Ou tout en même temps, comme nous aimons le faire 😉

J’adore la bonne odeur qui se dégage du bouillon et qui emplit la maison de sa gourmandise et de sa chaleur quand il commence à faire frais et que la nuit tombe…

Avec les restes de ce plat, ou en ajoutant deux cuisses de poulet et deux carottes ou un panais à ces quantités, on peut préparer une tourte pour quatre personnes pour le lendemain. Mais je vous livrerai cette autre recette sous peu 🙂

N’hésitez pas à me donner votre avis si vous tester! 
Publié le

Recette – Salade d’automne aux lentilles, butternut rôti et cheddar

On aime beaucoup les lentilles dans la famille Kangourou et cette salade gourmande nous l’avons déja testé à plusieurs reprises, que ce soit en repas de midi rapide avec les enfants dans le jardin un jour de grand beau temps ou en dîner en famille devant un feu de cheminée. On peut également la préparer en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou en entrée. C’est une salade automnale et hivernale que l’on peut consommer jusqu’à ce que les courges soient épuisées. Voici donc la recette…

Pour 4 personnes, il vous faudra:

  • 1/2 courge butternut 
  • 300g de lentilles vertes 
  • un beau morceau de cheddar, de mimolette ou de gouda
  • une belle poignée d’amandes entières
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre 

Pour la préparation: 

  • Quelques heures avant de préparer votre salade, pensez à tremper les lentilles dans un grand volume d’eau. 
  • Préchauffer votre four à 200°C. 
  • Faire cuire les lentilles une vingtaine de minutes. Il faut que les lentilles restent fermes.
  • A la fin de la cuisson, égouttez les lentilles et les passez sous un filet d’eau froide. Réservez. 
  •  Pelez la courge butternut et sortir les pépins.
  • Taillez la chair en gros cubes.
  • Dans un bol, mélangez les cubes avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez à votre convenance et mettre dans un plat allant au four.
  •  Enfournez les cubes de butternut pour les rôtir pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.
  • Mettre les lentilles dans un saladier.
  • Préparer une vinaigrette avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 3 cuillères à soupe de vinaigre, une cuillère à café de moutarde, sel et poivre.
  • Coupez le fromage en dés. Coupez grossièrement les amandes.
  • Ajoutez les amandes et le cheddar aux lentilles.
  • A la dernière minute, déposez les morceaux de courge rôtie tout autour de la salade de lentilles.
  • Dégustez immédiatement! 

On aime le côté chaud/froid de cette salade automnale.

Et vous, avez-vous déja testé? 

Publié le

Recette – Velouté de choux de Bruxelles

Voici un essai réalisé au milieu du mois de septembre et régulièrement renouvelé depuis dans la famille Kangourou face à son succès. Les enfants aiment le chou, le brocoli, le chou fleur, donc je pensais bien qu’ils allaient apprécier les choux de Bruxelles, mais parfois ils peuvent être étonnant. Ce velouté est un énorme succès auprès des enfants (et de moi aussi!). Et je vous livre donc la recette si vous avez envie de tester par chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500g de choux de Bruxelles 
  • une échalote
  • une pomme de terre
  • deux brins de thym frais ou deux belles pincées de thym sec
  • 20cl de crème liquide
  • un morceau de parmesan
  • 4 tranches de pain
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation:

  • Commencez par laver les choux de Bruxelles et par trancher les trognons à ras, avant de les couper en deux.
  • Pelez et hachez finement l‘échalote.
  • Lavez, pelez et coupez en morceaux grossiers la pomme de terre. 
  • Dans une grande casserole, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et y faire fondre l’échalote.
  • Puis ajoutez les choux et la pomme de terre, le thym, un demi litre d’eau. Salez et poivrez à votre convenance. Couvrir et cuire 20 minutes.
  • Enduisez les tranches de pain de l’huile d’olive restante et faites les dorer 10 minutes à 180°C.
  • Mixer le contenu de la casserole et ajoutez la crème fraîche.
  • Servir dans un bol ou une assiette creuse en parsemant de parmesan et dégustez avec le pain grillé à l’huile d’olive.

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous testez la recette! 

Publié le

[Recette] Cannellonis de chou vert

Il y a quelques semaines, Little Miss Sunshine est allée fêter l’anniversaire d’une de ses copines de classe dans une ferme biologique. Au programme de cet journée, des jeux en extérieur, de belles séances de photo, mais aussi des ateliers pour planter des succulentes et pour cueillir les légumes de la ferme. Les enfants ont ainsi pu cueillir et ramener à la maison d’énormes choux verts et de la laitue.

Nous n’avons pas trop l’habitude de manger du chou à la maison, et nous sommes donc partis à la recherche d’une recette pour utiliser cet énorme chou vert qu’elle nous a ramené. Nous avons utilisé la moitié du chou dans cette recette et l’autre moitié dans une potée au chou, à la carotte et aux saucisses fumés préparés par Papa Lou.

Voici donc ce dont nous avons eu besoin pour 4 personnes:

  • un chou vert
  • 100 g de quinoa
  • Un steak de boeuf de 200g
  • Un oignon
  • Deux gousses d’ail
  • Un peu de concentré de tomates, mais un peu plus de sauce tomate fera également l’affaire.
  • Une cuillère à café de curcuma
  • Une cuillère à café de cumin moulu
  • Deux gousses de cardamome
  • Deux clous de girofle
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Poivre

Préparation :

    • J’ai commencé par ôter les feuilles abîmées du chou et par mettre de côté une douzaine de belles et grandes feuilles de chou. Puis j’ai lavé les feuilles de chou. Et j’ai coupé en fines lamelles le coeur du chou. Et enfin, j’ai lavé les lamelles de chou.
    • Ensuite, j’ai fait chauffer un grand volume d’eau et j’ai fait blanchir chaque feuille durant une minute. Égoutter. Et réserver.
    • J’ai retiré la grosse nervure centrale des feuilles blanchies.
    • J’ai fait cuire les graines de quinoa dans de l’eau durant dix minutes, puis j’ai laissé infuser hors du feu cinq minutes supplémentaires.
    • J’ai préchauffé le four à 150°C.
    • J’ai émincé l’ail et l’oignon. Réserver.
    • J’ai coupé de fines lamelles de boeuf. Réserver.
    • Dans une grande casserole, j’ai fait chauffer l’huile d’olive. J’y ai déposé l’ail, l’oignon, les épices puis les lamelles de chou. J’ai laissé cuire quelques minutes.
    • Hors du feu, j’ai ajouté le concentré de tomate, les lamelles de boeuf crues et les céréales. Poivrer.
    • Ensuite, il faut procéder au montage des cannelloni. Commencer par déposer un peu de cette farce sur une feuille de chou sur une extrémité, puis rouler la feuille en prenant soin de faire rentrer les deux bouts pour créer une sorte de cannelloni.  Renouveler l’opération tant qu’il vous reste de la farce et des feuilles de chou.
    • Ranger les cannelloni de chou l’un à côté de l’autre dans un plat allant au four. Y verser un verre d’eau et enfourner.
    • Laisser cuire à 150°C durant 1h30. Veiller à ajouter de l’eau au fur et à mesure si nécessaire.
    • Déguster bien chaud

Le chou, en dehors de la choucroute et des choux chinois,  n’est vraiment pas un légume que nous avons l’habitude de consommer. Mais finalement, nous renouvellerons certainement l’expérience de temps à autre en hiver car toute la famille a apprécié.

Et vous, des recettes que vous aimez bien à partir de chou? 

Publié le

Vacances de Noël

Après avoir passé notre premier Noël à Shanghai l’année dernière, dans des conditions un peu particulière, nous avons fait le choix de rentrer à nouveau en France cette année pour nous imprégner des fêtes de fin d’année et faire le plein de beaux souvenirs avec la famille avant de repartir pour six mois. 

Je quitte Shanghai ce soir avec les enfants. Papa Lou est déja parti il y a quelques jours pour aller travailler à Paris en attendant de nous rejoindre en Alsace demain soir. 

Cette année, nous allons partager nos vacances de Noël entre la maison de Mamama et Papapa et celle de Nonna et GrandPapa. Tout est prévu pour passer un maximum de temps tous ensemble en famille et fêter Noël, Nouvel An et l’anniversaire de Little Miss Sunshine tous ensemble. Nous avons tous hâte d’y être et nous espérons croiser des flocons de neige, déguster des bons petits plats et des tonnes de petits gâteaux de Noël, nous réchauffer au coin du feu, faire briller nos yeux sur les marchés de Noël…

Nous passerons deux semaines complètes en Alsace dans nos familles. Nous reviendrons sur Shanghai à la fin de la première semaine du mois de janvier. Les enfants louperont quelques jours d’école, mais c’est pour la bonne cause: faire le plein de jolis moments en famille. 

Et vous, quoi de prévu pour les fêtes de fin d’année? 

Publié le

[Voyage] En famille dans le Kansai – Jour 5: Himeji

Après notre nuit, dans un ryokan pas très cher de Kyoto, mais pas particulièrement intéressant (ni dîner, ni petit-déjeuner, ni bain extérieur, et puis nous avons dû installer nos futons nous-même, même pour une découverte, je ne recommande pas vraiment), nous avons déja refermé nos valises pour reprendre le chemin de la gare.

A la gare, nous avons acheté de quoi petit-déjeuner dans le train et pris le shinkansen en direction de Himeji.

Arrivés à Himeji, nous avons mis nos bagages en consigne, avant de prendre le bus pour nous rendre au château. J’en avais déja parlé ici, mais les consignes au Japon sont vraiment quelque chose de très utiles. Lorsque l’on traverse le Japon avec nos bagages, nous n’hésitons jamais à les utiliser pour être libre de nos déplacements.

Nous avions déja visiter Himeji et son chateau au cours de notre voyage de noces en 2010. Malheureusement, le château était alors en réfection et il était emballé dans une sorte de boîte avec un magnifique dessin du château dessus. Nous n’avions d’ailleurs pas pu visiter tout le château à l’époque, mais nous avions déja eu un très joli coup de coeur pour cet endroit.

Le château était exactement comme dans mes souvenirs… en plus beau encore. Et je suis ravie d’y avoir emmené les enfants car ils ont adoré aussi. Little Miss Sunshine le dessine d’ailleurs régulièrement depuis notre retour…

Je vous laisse apprécier…

A chaque étage, les enfants cherchaient ce panneau pour se situer dans le château.

Noter que, comme de nombreux lieux touristiques au Japon, comme le château est en bois, il se visite sans chaussures. On porte ses chaussures dans un sachet plastique prêté le temps de la visite et des chaussons en cuir nous sont prêté pour le temps de la visite.

Et quand on aime les château japonais, il faut grimper… grimper haut!

Et puis peu après midi, nous sommes ressorti du château pour aller déjeuner.

Après le déjeuner, nous avons fait un peu de shopping dans la galerie marchande d’Himeji.

Avant de prendre le taxi pour nous rendre dans le ryokan que nous avions réservé pour la nuit. Nous sommes arrivés vers 16h, ce qui nous a largement laissé le temps de profiter de la très jolie chambre et des bains chauds…

Vers 18h30, notre repas a été servi. Un délicieux repas traditionnel japonais: le kaiseki.

Et puis nous avons pris un dernier bain chaud, et nous sommes allés nous coucher dans nos futons, à même les tatamis…

Le lendemain, nous avons dû nous réveiller tôt. Nous avons pris notre dernier petit-déjeuner japonais.

Puis nous avons repris le taxi jusqu’à la gare de Himeji. Puis le train jusqu’à l’aéroport d’Osaka.

Et enfin, l’avion jusqu’à Shanghai.

Nous avons passé de très belles vacances avec Nonna et GrandPapa. Et ils ont eu l’air d’apprécier leur découverte du Japon. Les enfants ont encore un peu développé leur amour pour ce pays que nous aimons tant. Et a peine rentrés, les questions fusaient déja « Quand est-ce qu’on retourne au Japon? » de la part de Little Miss Sunshine et « Moi, je veux des bains chauds! » de la part de Little Smiling Buddha… Quelque chose me dit que nous ne mettrons pas longtemps à y retourner…  😉

Publié le

[Itineraire] Roadtrip dans le Nord de Kyushu

Pour le Nouvel An Chinois, nous avions en tête de partir visiter une partie de la Chine que nous ne connaissons pas encore, le XinJiang. Et puis nous avons eu pas mal de soucis qui nous ont retenu sur le sol chinois à la fin de l’année 2017, annulant de fait les voyages que nous avions prévu à cette période.

Et puis Papapa et Mamama avaient prévu de venir nous rejoindre, nous attendions donc leur confirmation pour prendre les billets d’avion. Finalement, Papapa n’a pas eu les vacances qu’il a demandé. Et quand nous avons enfin voulu prendre nos billets d’avion, les prix des billets à l’intérieur de la Chine étaient exorbitant.

Nous avons donc fait le tour des destinations qui nous faisait envie, pour vérifier les prix des billets, et ceux qui étaient le moins cher demeuraient les billets pour le Japon. Nous avions déja dû annuler un séjour au Japon en novembre 2017, nous avions donc déja une idée de ce que nous pouvions faire au Japon, même si nous y avions été un mois auparavant.

Voici donc notre itinéraire, réalisé à cinq cette fois-ci, avec Mamama:

  • Jour 1: Départ de l’aéroport de Shanghai Pudong à 9h. Arrivée à Saga vers 11h30. Bus pour la gare de Saga. Déjeuner à la gare. Train pour Kumamoto. Arrivée à Kumamoto vers 14h. Visite du château de Kumamoto, dont seul un tour extérieur est possible suite au tremblement de terre d’avril 2016 qui a largement endommagé le château. Dîner dans une isakaya du centre-ville. Nuit à l’hôtel.
  • Jour 2: Petit-déjeuner à l’hôtel. Puis nous sommes allés récupérer notre voiture de location. Nous avons pris la route pour Aso San. Nous avons roulé environ 2h. Et puis nous sommes montés sur le volcan, sur les routes enneigés. Malheureusement, impossible de monter jusqu’au cratère, l’accès était fermé à cause des gaz toxiques. Après une pause pour déjeuner à la gare d’Aso, nous avons repris la route pour Kurokawa à travers les montagnes. Les paysages étaient magnifiques. Nous sommes arrivés à Kurokawa, sous la neige, vers 15h30. Nous avons donc largement profité du magnifique ryokan où nous avions réservé deux nuits. Nous avons profité des bains chauds et de leur délicieux kaiseki.
  • Jour 3: nous avons pris la route pour Takachiho, afin de visiter le temple, la grotte et les gorges. Nous avons mis environ 2h à nous y rendre. Nous avons déjeuner dans un petit restaurant en arrivant en ville, avant d’aller visiter un temple, puis les gorges et enfin le sanctuaire d’Amanoiwato et sa grotte. Puis nous avons repris la route en sens inverse pour rentrer à Kurokawa, pour une deuxième nuit dans le même ryokan. Encore une fois, de retour vers 17h, nous avons largement pu profiter des bains chauds et du dîner japonais.
  • Jour 4: Nous avons quitté Kurokawa pour nous rendre à Beppu. Nous avons roulé environ 2h. A notre arrivée, nous sommes allés déjeuner rapidement près des enfers  de Shibaseki. Puis nous avons visité les deux enfers de cette première zone. Ensuite, nous avons repris la voiture vers la zone des enfers de Kannawa, où se situait aussi notre ryokan pour la nuit. Nous avons visité les six enfers de cette seconde zone, avant de rentrer au ryokan. Nous avons pu profiter des bains chauds et du dîner japonais.
  • Jour 5: Nous avions plusieurs plans en fonction du temps pour ce dernier jour. Comme il a plu, nous avons choisi de retourner à Kurokawa, de visiter la ville et de faire un peu de shopping, d’y déjeuner et enfin de prendre un dernier bain chaud dans les onsen d’un ryokan de l’entrée de la ville. Enfin, nous avons repris la route vers Kumamoto pour rendre la voiture de location. Nous avons dîner près de la gare là où se situait également notre hôtel pour la dernière nuit.
  • Jour 6: Nous avons repris le train vers Saga. Puis nous avons pris le taxi jusqu’à l’aéroport de Saga. Nous avons pris un bol de nouilles japonaises à l’aéroport. Départ de Saga vers 12h30. Arrivée à Shanghai Pudong vers 14h30.

Ce voyage, nous l’avions en partie déja expérimenté lors de notre voyage de noces à l’automne 2010, en transport en commun. Nous avions pris le train jusqu’à la gare d’Aso, puis nous étions montée en haut du volcan en bus. Nous avions eu la chance d’aller voir le cratère grâce au typhon qui passait au même moment et dont les vents à 120km/h évacuaient les gaz toxiques. Nous avions ensuite pris un bus jusqu’à Kurokawa où nous avions expérimenté une nuit dans un autre ryokan. Nous n’avions eu que très peu de temps pour nous promener en ville et nous avions dû reprendre le bus très rapidement le lendemain pour Beppu. En arrivant à Beppu, nous n’avions eu l’occasion de visiter que trois des enfers de la zone nord, avant de nous rendre dans notre ryokan pour une nuit. C’est donc pour avoir le temps de visiter à notre rythme avec les enfznts que nous avons choisi de louer une voiture cette fois-ci pour revoir ces deux villes d’eau.

Et nous avons grandement apprécié cette manière de visiter que nous avions déja expérimenter sur l’île de Sado en septembre 2016. Louer une voiture laisse plus de liberté quant aux visites alentours, surtout en montagne. Bien que nous apprécions également énormément de voyager en train, comme lors de notre précédent séjour au Japon.

Et vous, comment aimez-vous voyager?