Étiquette : 6 – 7 ans

Publié le

[Organisation familiale] Notre routine très matinale

Depuis la rentrée de septembre, avec l’entrée au Lycée français de Little Miss Sunshine, nous avons dû adopter une routine très matinale. Chaque matin, elle doit prendre le bus à 6h40. Nous avons donc dû modifier toutes nos habitudes familiales autour de ce moment pour l’optimiser au mieux et le rendre agréable même s’il est trop très matinal.

Les débuts n’ont pas été faciles, mais nous avons vite trouvé nos marques. Il y en a même un à qui ces horaires conviennent particulièrement bien: Little Smiling Buddha. Et nous en avons même retiré trois gros avantages:

    • j’ai le temps de passer chaque matin un vrai beau moment de qualité en tête à tête avec Little Smiling Buddha.
    • j’ai le temps de passer chaque mercredi et chaque vendredi après-midi un vrai temps de qualité en tête à tête avec Little Miss Sunshine.
    • Papa Lou part très tôt au travail et rentre donc régulièrement relativement tôt du travail. 

Chaque matin, à 5h40, mon réveil sonne. Le premier à se lever est souvent Little Smiling Buddha qui quitte rapidement le lit après avoir entendu le réveil. Ensuite, Papa Lou et moi nous levons et allons préparer le petit déjeuner. Papa Lou fait chauffer l’eau pour le thé, prépare les tasses et les feuilles de thé. C’est lui également qui prépare le lait au miel de Little Miss Sunshine. De mon côté, je prépare le petit-déjeuner que les enfant m’ont commandé le soir d’avant: 

    • un bol de granola maison avec une banane écrasée et des pépites de chocolat noir: j’écrase la banane et j’y ajoute le granola et les pépites de chocolat.
    • un oeuf au plat et une tranche de pain:  je décongèle une tranche de pain au four à 100°C durant 10 minutes et pendant ce temps je fais frire l’oeuf.
    • un bol de riz à la sauce soja et aux graines de sésame avec des algues séchées: je réchauffe le riz préparé spécialement la veille 20 minutes au cuiseur à riz avant d’ajouter la sauce soja, les graines de sésame et les algues.
    • une brioche maison: je n’ai qu’à mettre la brioche au four à 100°C pour 10 minutes .

En une dizaine de minutes, le petit-déjeuner est prêt. Pendant ce temps, Little Smiling Buddha nous tourne autour ou commence ses jeux, tout dépend de son humeur du jour. A 6h55, Papa Lou va réveiller une première fois Little Miss Sunshine. Si Papa Lou part prendre une douche à ce moment-là, c’est moi qui sort Little Miss Sunshine du lit à 6h, sinon, c’est lui qui s’en occupe.

Je m’habille rapidement avec les habits préparés la veille. A 6h05, tout le monde est assis sur le canapé pour petit-déjeuner ensemble. La plupart du temps, Papa Lou nous met de la musique qui nous met de bonne humeur. Ce petit-déjeuner en famille est vraiment très important pour nous. C’est un vrai moment privilégié dans notre journée. 

A 6h25, Little Miss Sunshine passe à la salle de bain pour aller aux toilettes et se brosser les dents. Je vais alors chercher ses habits préparés la veille et Papa Lou s’habille et se prépare à partir. A 6h30, Little Miss Sunshine s’habille et se coiffe. A 6h35, elle et Papa Lou mettent leurs chaussures, nous font un dernier bisou et c’est parti pour leur journée. Le bus attend Little Miss Sunshine juste devant la porte de notre immeuble, et à cette heure-ci c’est un avantage immense!

A 6h40, Little Smiling Buddha et moi sommes donc seuls. Il passe généralement aux toilettes et je l’aide à s’habiller quand sa soeur et son père nous quittent. Ensuite, il décide souvent de téter une dizaine de minutes, blotti contre moi, comme un tout-petit. Vers 7h, il me réclame généralement une activité, un jeu ou la lecture d’un livre. Nous avons alors une trentaine de minutes à lui consacrer. De temps à autre, il me réclame un second petit-déjeuner à ce moment-là. A 7h30, nous terminons de nous préparer, je le coiffe, il met ses chaussures, sa veste et prend son sac. Nous descendons à 7h40. Son bus passe à 7h45 devant la porte de notre immeuble.

Ces réveils matinaux sont dorénavant bien rodés et nous conviennent à tous. Mais ça se complique quand Papa Lou est en déplacement. Je prépare alors tous les ingrédients pour le petit-déjeuner, les tasses, la théière, le thé, sur la table de la cuisine. Je dépose également les habits pour la journée, au sol dans le salon, pour n’avoir qu’à sauter dedans. Et généralement, je fais en sorte que Little Miss Sunshine ait tout ce dont elle a besoin avant de partir et je petit-déjeune en décalé quand je me retrouve seule avec Little Smiling Buddha.

Globalement, ce qui nous sauve, c’est tout ce que nous préparons la veille.

    • les sacs, les goûters et les gourdes d’eau sont prêtes devant la porte.
    • les habits, de tout le monde, y compris les culottes, les chaussettes et les vestes sont prêts sur la chaise de leur bureau respectif.
    • au moment de se coucher, les enfants me disent ce qu’ils veulent manger le lendemain au petit-déjeuner. Si ils veulent du riz, ils savent qu’ils doivent me prévenir quand on prépare le dîner.
    • le granola et les brioches sont préparés dans la journée quand les enfants sont à l’école, une à deux fois par semaine

Pour nous aider et ne pas avoir à regarder la montre toutes les cinq minutes – et ainsi éviter le stress du « dépêche-toi! »-, j’ai mis des alarmes sur mon téléphone à des moments clefs: 6h pour aller réveiller Little Miss Sunshine, 6h25 pour son passage à la salle de bain, 6h35 pour annoncer le départ, mais également 7h30 pour annoncer à Little Smiling Buddha qu’il est temps de terminer de se préparer. A chaque alarme, je n’ai qu’un mot à dire et chacun sait quelle est la suite du programme. Et c’est finalement vraiment rare que nous nous pressions ou que nous nous énervions – même si ça arrive de temps à autre!

Je ne suis vraiment pas du matin et ce n’était vraiment pas gagné que notre organisation soit aussi bien huilée. Mais il était vraiment important pour moi que chacun commence sa journée dans de bonnes conditions, après avoir passé un temps de qualité ensemble. Et je suis donc absolument ravie de ce résultat! Même si j’espère bien ne plus avoir à vivre des réveils aussi matinaux l’année prochaine!

Et chez vous, ça se passe comment le matin? 

Publié le

[Week-end] À Yangshuo et Guilin: jour 2 et 3

Après une première journée dans les rizières, nous avons passé une grande partie de notre deuxième journée au fil de l’eau…

Nous nous sommes levés très tôt ce matin-là. Si tôt que l’hôtel n’avait pas encore ouvert son restaurant pour le petit-déjeuner. On nous avait préparé un petit déjeuner à emporter : tomates cerises, pain vapeur et oeuf dur, que nous avons pu manger dans la voiture. En fait, c’était le week-end du marathon de la région et nous avons donc dû nous rendre à l’embarcadère avant que les routes ne soient fermées à la circulation.   

Je dois bien dire que j’étais vraiment curieuse de voir ses paysages si typiques que l’on voit partout, mais en même temps, j’appréhendais un peu la « croisière ». Je commence à connaître les Chinois et les visites sont rarement calme ou reposante. Il faut faire le plus de photos possible. Les gens se bousculent. Le guide crie dans un haut-parleur. Bref, rien de ce dont j’avais envie ce jour-là…  

Et j’ai finalement été agréablement surprise par l’ambiance de la croisière. Il n’y avait pas trop de monde et de l’espace suffisant sur le pont du bateau pour prendre tranquillement des photos.  

La croisière a duré de 8h30 à 12h30. Nous avons donc déjeuner d’un buffet à bord du bateau. On nous proposait même de pêcher du poisson de la rivière Li et de nous le préparer.  

Nous avons commencé par boire un thé en profitant du paysage de l’intérieur du bateau et en attendant que le bateau n’arrive sur les lieux des premiers paysages les plus époustouflants. Ensuite, nous sommes monté sur le pont, où nous avons d’ailleurs passé une grande partie de la matinée avec les enfants. Eux aussi ont adoré ces paysages… 

Nous avons pu observer des animaux au bord de l’eau: des buffles, des moutons, des poules, des canards,…

Je dois dire que j’ai toujours cette impression que mes enfants s’épanouissent et grandissent encore plus vite lorsque nous sommes en voyage. On voit beaucoup plus facilement que dans la vie de tous les jours leur évolution, leur manière bien à eux de réfléchir et de découvrir le monde. Ce sont vraiment des temps bénis pour moi…

Les paysages karstiques du bord de la rivière Li entre Yangshuo et Guilin sont vraiment magnifiques et sont à la hauteur de leur réputation. Je vous laisse juger…

Nous sommes donc arrivés à Yangshuo en bateau au début de l’après-midi. Là, notre chauffeur nous attendait pour nous emmener visiter une grotte située non loin de là: la silver cave. 

La grotte était belle, mais comme toujours en Chine, un poil dénaturé par sa fonction touristique… Je n’ai pas forcément compris l’intérêt de toutes ses lumières colorés et de la musique en fond sonore… 

Et puis en ressortant, nous sommes passés à côté de tous les petits vendeurs ambulant qui voulaient nous vendre des patates douces et du taro cuits au feu de bois.  

Pour la fin de l’après-midi, nous sommes allés dans le centre piéton de Yangshuo nous promener, faire les magasins, et enfin dîner. 

Nous avons choisi un sympathique restaurant indien pour dîner. Et nous nous sommes régalés…

Pour terminer cette belle journée, nous sommes allés voir le spectacle de plein air prenant pour cadre la rivière Li et les montagnes karstiques environnantes: Impressions. 

Nous avons vu plusieurs spectacles de ce type ces dernières années en Chine, mais il n’empêche que ces spectacles demeurent vraiment impressionnant quant à la qualité et aux nombre de participants… 

Et puis nous avons rejoint notre très joli hôtel pour la nuit…

Ce n’est que le lendemain que nous avons découvert le cadre de l’hôtel avec la vue sur la rivière. 

Nous n’avons pas eu de chance pour le dernier jour, il a plu a verse une très grande partie de la journée. Mais il ne faut pas oublié que nous avions choisi le mois de novembre pour cette escapade… 

Nous sommes retournés à Guilin en voiture pour cette dernière journée. Nous sommes allés voir la colline à la trompe d’éléphant (elephant trunk hill) sous une pluie battante. 

Nous avons pu observer les cormorans, mais les pêcheurs avaient désertés le radeau avec toute cette pluie! 

Pour nous mettre un peu à l’abri, après un long déjeuner au chaud, nous sommes allés visiter la résidence royale des souverain de JinJiang.  

Et puis, parce que la pluie s’est légèrement calmée dans l’après midi, nous sommes allés nous promener au bord de l’eau et voir les pagodes jumelles. 

Les enfants ont largement put courir et s’amuser avec la guide le long de cette promenade piétonne. Et puis il est venu l’heure de reprendre la direction de l’aéroport pour rentrer à Shanghai. 

Nous avons passé un chouette week-end à Guilin, même si nous avons été un peu déçu par le temps du dernier jour… Mais c’est le jeu quand on choisi de telle période 😉  

Publié le

[Noël] Notre jolie Saint Nicolas

Cette année, nous avons fêté la Saint Nicolas avec un jour d’avance. Dans la famille Kangourou, la Saint Nicolas fait partie de ces traditions d’avant Noël au travers desquelles on ne passe pas. Donc malgré l’absence de Papa Lou le soir de la Saint Nicolas, nous avons décidé d’avancer la fête d’un jour pour en profiter pleinement.

Le 5 décembre au soir, les enfants m’ont donc aidé à préparé les fameux petits bonhommes en brioche, les manala que nous mangeons traditionnellement à cette période en Alsace. Ils étaient très fiers de participer à leur confection!

Little Miss Sunshine a découpé les formes de nos bonhommes, pendant que Little Smiling Buddha leur mettait des yeux et un nez en chocolat.

Quand Papa Lou est rentré du travail, nous nous sommes installés pour un repas spécial: des mandarines, des noix, des manala et du chocolat chaud. Nous avons pris beaucoup de plaisir autour de ce dîner à l’allure de petit-déjeuner.

Plus tard dans la soirée, les enfants ont ouvert les petits cadeaux que nous leur avion préparé. Little Smiling Buddha a reçu un déguisement de Superman qu’il réclame depuis longtemps et Little Miss Sunshine une boite de légo, tout simple, pour pouvoir créer encore plus.

Les grands-parents avaient également pensé à eux, en ce jour un peu spécial, et ils leur avaient également envoyé un colis. Ils ont donc découvert de nouveaux jeux de société Haba et des meubles pour poursuivre leur collection de Sylvanian Families. Ils ont été gâté!

Mais c’est la douceur de cette soirée aux bougies que j’ai envie de retenir…

Publié le

[Noël] Mon beau sapin

L’année dernière, nous avons vécu une période de l’Avent un peu difficile. Nous nous avions eu besoin de nous recentrer sur notre famille et nous avions passé de longs week-end replié sur nous dans notre foyer pour nous redonner force et courage. 

C’est dans ce contexte que nous avons enfin pris le temps de faire ce que nous voulions faire depuis longtemps déja, un sapin de Noël en bois. Ce bricolage nous a permis de passer un temps de qualité en famille et d’avoir un objectif commun à court terme. 

Cette année, nous avons donc ressorti notre sapin de Noël en bois avec beaucoup de plaisir.  Nous avons changé le pied, qui s’était avéré légèrement instable, et nous avons mis de nouvelles choses dans nos boules transparentes. Nous sommes allés faire une promenade en famille dans les parcs des résidences avoisinantes pour y trouver quelques branches de sapin et de jolies fleurs blanches. En rentrant, nous avons créé nos boules de Noël avec ce matériel naturel et en ajoutant un pompon rouge dans certaines boules pour y apporter une touche de couleur. 

Les enfants ont pris beaucoup de plaisir à monter le sapin et à le décorer. Nous avions d’ailleurs la mascotte de la classe de Little Smiling Buddha avec nous et nous en avons profité pour faire quelques photos…

C’est ainsi que nous sommes entrés dans le temps de l’Avent…  

Publié le

[Week-end] À Guilin: Jour 1

Les enfants ont pu, tous les deux, profiter d’une semaine de vacances à la mi-novembre, pour rattraper les vacances françaises – nous avions déja une semaine début octobre qui correspondait à des vacances chinoises – et nous avons donc choisi avec Papa Lou de nous offrir un joli week-end de dépaysement dans un très bel endroit de Chine que nous avions envie de visiter depuis très longtemps: Guilin, ses rizières et ses magnifiques montagnes.

Nous avons quitté Shanghai le vendredi soir après l’école. Nous avons pris le taxi pour l’aéroport après un rapide dîner. Nous sommes arrivés tard dans la nuit à Guilin. Nous avions choisi de prendre un guide et un chauffeur pour nous faciliter notre séjour, c’est particulièrement pratique avec de jeunes enfants. Le guide et le chauffeur nous attendaient à notre arrivée. Ils nous ont déposé à l’hôtel.

Le lendemain, après une courte nuit, nous avons vraiment pu découvrir notre bel hôtel. Il était situé dans un parc – nous devions d’ailleurs prendre une voiturette pour y accéder. L’hôtel était très vert, il y avait des arbres, des fleurs, des ponts de pierre et des points d’eau partout. C’était très agréable.

Comme nous sommes quatre, dont deux jeunes enfants, nous devons trouver des chambres avec au moins deux lits. La plupart du temps, Little Miss Sunshine dort dans un lit, et nous dans l’autre lit avec Little Smiling Buddha. Mais les chambres de ce type ne sont pas très courante en Chine, nous nous retrouvons donc régulièrement à devoir réserver des suites. Ce qui était encore le cas ici. Et nous avons donc eu une belle suite avec une chambre, deux salles de bain et une salle de thé…

Après le petit-déjeuner, nous avons pris la voiture pour deux bonnes heures de route pour partir visiter les rizières de LongJi.

Nous avons acheté les billets pour entrer dans la « Scenic Area », comme toujours en Chine, et nous en avons profité pour acheter quelques fruits pour le goûter.

Là, nous avons pris le téléphérique pour apprécier la belle vue sur les rizières.

 

Tout en haut, la vue sur les rizières est magnifiques. En novembre, les dernières récoltes ont eu lieu et il n’y a plus de riz dans les rizières, mais le paysage n’en reste pas moins magnifiques.

Nous nous sommes promenés un petit moment avant d’aller déjeuner.

Arrivés au restaurant, la patronne est allée nous attraper une poule pour la cuisiner. Les enfants ont été impressionnés. Mais ils ont apprécié le repas. Elle nous a préparé un bouillon de poule avec la moitié de la poule ainsi que de la poule sautée avec du bambou et des champignons de montagnes, avec l’autre moitié.

En attendant que le repas soit prêt, les enfants ont joué dans les alentours de la ferme/restaurant. Ils adorent photographier tout ce qu’ils voient actuellement, et ils s’en sont donné à coeur joie…

Ils aiment aussi sortir de notre champs de vision pour s’inventer des histoires de princesses, de pirates et de super-héros…

Pendant ce temps, on nous a invité à visiter la cuisine et à boire un thé de « monk gourd« , une sorte de courge séchée qui donne un goût extrêmement sucré à la préparation.

Et puis est venu l’heure de déjeuner…

Après le repas, nous avons décidé de redescendre à pied à travers les rizières pour profiter au maximum de ce paysage.

Partout les femmes étaient entrain de planter. Nous avons donc posé la question pour savoir de quoi il s’agissait. En fait, il s’agit de fleur jaune, qui au printemps vont attirer les oiseaux qui vont commencer par fertiliser la terre par leur déjection. Quand les fleurs seront fanées, les buffles rentreront dans les rizières pour les manger et continuer le travail de fertilisation. Ensuite seulement, le riz sera planté.

La promenade pour descendre était vraiment magnifique. Nous n’avons vraiment pas regretté de l’avoir fait. Nous avons marcher deux heures environ, au rythme des enfants, mais c’était vraiment génial. La guide voulait nous dissuader de le faire avec les enfants et je suis ravie qu’on ne l’ait pas écouté.  C’était une superbe expérience! 

Ensuite, il a encore fallu faire deux heures de route en voiture pour revenir à Guilin. Là-bas nous avons dîner près de l’hôtel dans un grand mall avec de nombreux restaurants. Nous avons choisi un steack house à la chinoise car il n’y avait que des restaurants étrangers. Apparement, ce restaurant est réputé chez les chinois, mais je l’ai trouvé vraiment bof…

Et puis nous sommes rentrés à l’hôtel. Nous avons encore pris un thé en famille dans notre jolie salle de thé, avant d’aller nous coucher.

Publié le

[Recette] Crinkles au chocolat

Voici une recette que j’ai testé il y a quelques semaines déja et qui a eu un franc succès auprès des enfants. Pour ma part, j’ai trouvé les crinkles au chocolat un brin simplet – il ne s’agit que de gâteau au chocolat sous forme de bouchée – mais vu la facilité et la rapidité de préparation, je ne vais pas me privé d’en refaire!

Pour une vingtaine de crinkles au chocolat, il vous faudra:

  • 200g de chocolat noir
  • 50g de beurre 
  • 2 oeufs
  • 60g de sucre
  • une cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 200g de farine
  • une cuillère à café de levure chimique 
  • une pincée de sel 
  • du sucre glace

Commencer par faire fondre le chocolat noir et le beurre.

Dans un bol, fouetter les oeufs et le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

Ajouter progressivement la farine et la levure tamisées. Bien mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.

Filmer et laisser une heure au frais.

Mettre un fond de sucre glace dans une assiette. Faire des boules de la taille d’une noix et les rouler dans le sucre glace avant de les mettre sur une plaque.

Enfourner 10 minutes à 170°C. 

A la sortie du four, les crinkles paraissent encore mou, mais en refroidissant ils vont devenir légèrement croquant à l’extérieur et rester moelleux à l’intérieur.

Bonne dégustation! 

Publié le

[DIY] Le calendrier de l’Avent 2018

Cette année, j’ai décidé de ne faire qu’une seul calendrier de l’Avent pour mes deux enfants. Little Miss Sunsine – 7 ans dans quelques jours – et Little Smiling Buddha – 3 ans et demi – ont un âge où ils savent partager ensemble de belles activités. C’est donc sur un calendrier 100% immatériel avec de jolies activités à réaliser en famille que je suis partie. Et en farfouillant dans mes affaires de bricolage, j’ai trouvé tout ce dont j’avais besoin.

Pour un calendrier, j’ai eu besoin de:

  •  feutrine verte et de feutrine blanche 
  • un ciseau 
  • un morceau de carton 
  • un compas
  • 24 autocollants simples
  • 24 minis pinces à linge en bois
  • ficelle épaisse
  • un bâton
  • un pistolet à colle
  • papier blanc
  • un ciseau cranté

J’ai tout d’abord commencé par découper deux triangles isocèles de 8 cm et 10 cm dans mon morceau de carton en m’aidant du compas.

Puis, j’ai utilisé les triangles comme gabarit et j’ai tracé 24 grand triangles dans la feutrine blanche et 24 petits triangles dans la feutrine verte. J’ai découpé tous les triangles.

Ensuite, j’ai rassemblé un triangle blanc et un petit triangle vert et j’ai accroché une pince à linge pour créer un sapin enneigé. Et j’ai répéter l’opération 24 fois. J’ai écris les 24 chiffres sur des autocollants que j’ai collé sur mes sapins pour créer les dates.

J’ai continué en créant des doubles triangles de la taille de mes petits triangles de 8 cm – donc j’ai créé des losanges, si vous me suivez bien – dans du papier blanc, que j’ai ensuite découpé avec un jolie parie de ciseaux crantées.  Sur chaque papier, j’ai écris une des activités que j’avais préalablement sélectionnée. J’ai ensuite plié le losange en deux, pour obtenir un triangle de 8 cm, que j’ai caché à l’intérieur de chaque sapin. 

Pour finir, j’ai découpé un peu au hasard des fils de différentes tailles. J’ai pris mon pistolet à colle et j’ai collé la ficelle derrière chaque sapin avant de faire un noeud en l’accrochant à la branche. Finalement, j’ai créé une anse en ficelle à ma branche afin de pouvoir accrocher le calendrier de l’Avent.

En ce qui concerne les activités que j’y ai glissé, je vais vous les détailler. L’an dernier, nous avons construit un sapin de Noël en bois que nous garderons de nombreuses années. Nous n’avions pas encore de crèche. L’activité principale du calendrier de l’Avent est donc de construire une crèche à six mains, moi et les enfants. Nous la fabriquerons en carton, nous y ajouterons des décors végétaux et nous construirons les personnages avec de la pâte à modeler auto-durcissante. J’avais dans l’idée de les faire en pâte à sel ou en glaise, mais Little Smiling Buddha est encore un peu jeune pour arriver à créer de beaux personnages dans ces matières. Par contre, il commence à bien se débrouiller avec la pâte à modeler, d’où mon choix. Je veux qu’il puisse pleinement participer et créer. La crèche recouvre dix activités donc dix jours répartis jusqu’au 18 décembre.

Les autres jours, j’ai misé sur des activités que nous ferons en famille ou d’autres petites activités créatives. Ainsi, le 1er décembre sera le jour du montage et de la décoration de notre sapin de Noël, le 6 décembre nous organiserons une fête de la Saint Nicolas, le 7 décembre nous ferons une pyjama party spéciale Noël, le 14 décembre nous regarderons un film de Noël en famille, le 15 décembre nous irons voir un spectacle d’ombres chinoises, le 20 décembre nous prendrons l’avion pour rentrer en France pour les fêtes, le 21 décembre nous retrouverons Papa Lou après une semaine d’absence, le 22 décembre nous visiterons un marché de Noël en Alsace, le 23 décembre les enfants pourront décorer un second sapin de Noël avec leurs grands-parents, et le 24 décembre ils pourront participer à la décoration de la table de la veillée de Noël.  Pour les petites activités supplémentaires que j’y ai glissé, il s’agit de créer chacun une boule de Noël en perles Hama – je la ferai en binôme avec Little Smiling Buddha -, nous créerons également de petits sapins en bâton de bois et laine pour décorer notre sapin, je leur préparerai une invitation à créer des bonhommes de neige avec des cotons et enfin, nous dégusterons un soir un chocolat chaud aux marshmallow…

J’ai voulu faire simple et ne pas trop surcharger le programme qui est toujours assez rempli avant les fêtes de Noël. Il y a aussi la contrainte que l’on rentre en France le 20 décembre et que je dois donc pouvoir emmener les derniers sapins – et trouver des activités alors que je ne connais pas encore le programme et qu’il ne dépend pas que de nous. Mais je suis ravie de ce calendrier de l’Avent. Et il fait un joli effet quand on entre chez moi 😉 

Et vous, calendrier de l’Avent ou pas pour vos enfants? Et pour vous? 

—–

Et pour les curieux:

Publié le

[Recette] Gratin de lumaconi au fromage de chèvre et épinards

Habituellement nous réalisons des lasagnes ou des canneloni au fromage de chèvre et aux épinards. C’est un plat que tout le monde apprécie beaucoup dans la famille Kangourou. Cette fois-ci, nous avons eu l’idée de préparer de grosses pâtes – des lumaconi – que nous avons fourré avec notre farce au chèvre et aux épinards.

Je vous livre la recette pour un plat pour 4 personnes:

  • 250g de lumaconi – ou autres grosses pâtes à fourrer
  • 300g d’épinards frais 
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 60ml de crème fraîche liquide
  • 500g de sauce tomate  
  • 50g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre 
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • Une pincée de noix de muscade en poudre 
  • Sel, poivre 

Préparation:

  • Commencer par faire cuire les pâtes la moitié du temps indiquée sur votre paquet.
  • Pendant ce temps, laver les épinards. Puis faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Dès que l’huile est chaude, y jeter les épinards et les laisser cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent. Retirer du feu et réserver.
  • Dans un bol, écraser le chèvre frais et mélanger avec la crème fraîche et les épices.
  • Ajouter les épinards et mélanger.
  • Quand les pâtes sont prêtes, il est temps de faire le montage.  Dans un plat allant au four, commencer par mettre un peu de sauce tomate dans le fond pour éviter que vos pâtes ne collent. Puis prendre chaque pâte et y mettre un peu de la farce au chèvre et aux épinards.
  • Quand toutes les pâtes sont farcies, verser la sauce tomate sur l’ensemble du plat. Recouvrir d’un morceau d’aluminium et faire cuire 30 minutes au four à 180°C.
  • Au bout de 30 minutes, sortir le plat du four et parsemer de parmesan. Remettre 10 minutes au four pour gratiner le plat.
  • Il est l’heure de déguster!

Si vous préférez tester la version canneloni, la recette reste la même. Pour la version lasagne, il suffit de faire plusieurs étages d’un mélange chèvre, épinards et sauce tomate à chaque niveau et de terminer par une belle couche de sauce tomate.

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez, si vous testez la recette!

Publié le

Week-end à Guilin et YangShuo

Ce soir, les enfants profiteront d’une semaine de vacances françaises. Nous avons donc décidé de partir en week-end, pour nous offrir de nouvelles découvertes de la Chine.

Nous prenons l’avion ce soir à 21h pour Guilin. Nous allons allés voir le magnifique relief karstique de la région, ainsi que les rizières. Nous avons choisi de louer un guide et un chauffeur pour ce week-end de trois jours afin de profiter au maximum avec les enfants.

Nous arriverons tard ce soir et notre guide et notre chauffeur nous attendrons à l’aéroport pour nous emmener à l’hôtel. Les enfants seront fatigués, ils se sont levés à 5h40 ce matin, comme tous les matins…

Ce voyage nous a été recommandé par beaucoup de monde, depuis longtemps, alors mes attentes sont grandes. Nous avons la chance de pouvoir profiter de la région en-dehors de tout congé chinois, nous devrions donc ne pas rencontrer trop de monde – enfin tout est relatif en Chine…

J’ai hâte d’y être! Mais en attendant, je vais m’atteler à la préparation des bagages 😉

Publié le

[Atelier] Création d’un tableau d’Halloween en autonomie

En Chine, vous vous en doutez, ce n’est pas du tout une tradition de fêter Halloween. Mais au lycée français,  les maîtresses d’anglais de Little Miss Sunshine, ont lancé un concours de dessin d’Halloween. Un des avantages d’avoir ses enfants à l’école dans un pays étranger, est pour moi que les professeurs de langue sont des natifs du pays dont ils enseignent la langue. En plus, d’avoir une vraie connaisse de la langue et de l’accent, ils apportent également tout un pan culturel qui manque à mon sens réellement dans les écoles françaises de France.

Little Miss Sunshine est donc rentrée un soir avec une feuille de papier blanc épais et la consigne de faire un dessin de son choix représentant Halloween.

Elle avait déjà un tableau assez précis dans sa tête. Elle voulait un fantôme, une sorcière, un château et un arbre. Des couleurs sombres. Et utiliser différents matériaux pour colorier ses créations.

Elle m’a demandé de l’aider à trouver des dessins de sorcières, d’arbres, de fantômes et de châteaux hantés sur internet. Nous avons passé différents dessins en revu, elle a choisi de s’inspirer de certains pour dessiner ses personnages et ses lieux et pour d’autres, non.

Ma seule vraie intervention aura été pour lui permettre de bien réfléchir son tableau avant de le créer. Je lui ai posé différentes questions pour qu’elle voit comment elle allait pouvoir le créer. Je lui ai demandé les tailles de ses personnages. Elle avait du ml à dessiner à la bonne taille, souvent les personnages étaient trop grand, nous avons donc fini par choisir de rétrécir ses dessins à l’ordinateur pour qu’elle puisse plus facilement les utiliser.

Je lui ai demandé les couleurs et les matériaux qu’elle avait envie d’utiliser. Au départ, elle a réfléchi à utiliser différentes matières pour « colorier » ses dessins – du tissu, des feuilles d’automne,… – mais finalement, elle a choisi d’utiliser de la peinture, des feutres et des craies grasses.

Je lui ai demandé comment elle allait assembler son dessin, comment elle allait coller les différents dessin pour créer son tableau final. Elle avait envie de volume. De faire ressortir certains de ses dessins. C’est ainsi que nous avons chercher une manière de les mettre en volume.

Nous avons finalement opté pour du carton et de la mousse double face. Elle a découpé ses dessins seule. Elle a juste demandé mon intervention sur la sorcière, elle avait peur de faire un faux mouvement et de la couper. Je lui ai donc conseillé de laisser un peu de papier blanc autour.

Puis elle a collé les petits bouts de carton les uns sur les autres pour rendre les dessins plus ou moins haut. Je l’ai aidé dans la phase finale de collage. Avec la mousse double face, c’était plus difficile, nous avons donc mis en place les dessins ensemble.

A chaque étape, elle prenait soin de refaire son tableau, de voir si tout correspondait toujours, à me demander mon avis. Je suis très fière de son travail. Elle a fait preuve d’une grande rigueur et d’une grande maturité dans cette réalisation. 

Les activités artistiques révèlent bien des aspect de la personnalité de nos enfants. Little Miss Sunshine a beaucoup d’imagination. Elle aime travailler de ses mains et elle aime créer. Elle sait être très patiente et demander de l’aide quand elle en a besoin. Elle a ses propres idées, elle sait les défendre, mais elle sait aussi changer d’avis quand elle l’estime nécessaire. C’était une très chouette expérience que ce concours de dessin!

Je ne connais pas encore le résultat du concours et j’espère pour elle qu’elle aura au moins une petite reconnaissance quelconque pour l’encourager dans son travail. 

Et vous, vos enfants ont-ils déja participer à un concours de dessin de leur propre initiative?