Nos fêtes de Noël

Je le répète chaque année, mais dans la famille Kangourou, Noël est vraiment une période que nous adorons. Cette année, nous avons fêté notre premier Noël depuis notre retour d’expatriation, mais également notre dernier Noël à quatre, avant l’arrivée de notre Petit Panda.

Nous n’avons rien fait d’exceptionnel, bien au contraire, nous aimons la simplicité. Nous avons commencé par nous organiser une petite soirée, vraiment sans prétention, le vendredi 20 décembre au soir, juste nous quatre, avant notre départ le lendemain matin vers l’Alsace pour fêter Noël en famille.

La soirée ne s’est pas du tout passée comme prévue. Little Miss Sunshine est tombée malade et a eu 40°C de fièvre dès midi, et Papa Lou a fini par rentrer du travail beaucoup plus tard que prévu. Mais qu’à cela ne tienne. Nous avons lâcher-prise sur nos attentes, nous nous sommes concentré sur le moment présent. Après un passage express par le marché de Noël de l’école de Little Miss Sunshine, nous sommes rentrés et nous avons décidé de ne pas faire tout ce que nous avions prévu et de partir plus tard le lendemain pour passer malgré tout une douce soirée.

Nous avons préparé des sablés au parmesan et au thym pour l’apéritif. Nous avons décongelé des restes de pizza et de tarte flambée que nous avions mis de côté pour le dîner. Nous avons goûté les bredala – petits gâteaux de Noël – que nous avions préparé au début du mois de décembre pour le dessert. Le tout devant la cheminée et un film de Noël. 

Et le lendemain, nous avons fait le voyage en voiture jusqu’en Alsace pour retrouver toute la famille. Les enfants ont pu profiter de leur cousin et de leurs grands-parents. Ils ont décorés tous ensemble le sapin de Noël de Papapa et Mamama.

Comme à notre habitude, nous avons fêté les deux jours de Noël, la veillée et le jour, avec toute la famille. C’est une chance, mais nous arrivons presque toujours à réunir, Papapa et Mamama, Nonna et GrandPapa et Parrain, Tata F. et Petit O.

Le 24 décembre, nous avons commencé par nous rendre à la messe des enfants en famille. En rentrant, nous avons fait la première distribution de cadeaux. C’est une tradition qui s’est ancrée avec le temps, nous nous offrons toujours les cadeaux dans la soirée, la veille de Noël, pour que les enfants puissent en profiter au maximum durant cette soirée exceptionnelle.

Il y avait encore bien trop de cadeaux à mon goût au pied du sapin, mais de notre côté, nous avons été en accord avec nos principes – je vous prépare un article sur nos cadeaux et ceux que nous avons offert dans les prochains jours. Les enfants ont été ravis de leurs cadeaux et ils ont été adorables toute la soirée.

Le lendemain, le 25 décembre, nous avons replié nos bagages pour nous rendre chez Nonna et GrandPapa. A midi, Mamama, Papapa, Parrain, Tata F. et Petit O. sont venus nous rejoindre pour une deuxième douce journée tous ensemble. C’est une très belle chance pour nous et pour les enfants de pouvoir ainsi fêter et profiter de vrai temps de qualité.

Nous avons commencé par prendre l’apéritif et nous offrir mutuellement les derniers cadeaux – les cadeaux pour Nonna et GrandPapa et ceux offert par Nonna et GrandPapa.

Et puis, nous avons déjeuner tout en papotant et en refaisant le monde. Les enfants ont joué ensemble et construit leurs légos qu’ils avaient reçu la veille. Ils ont été calme et adorable. Nous avons passé une belle journée.

Et vous, comment se sont passés les fêtes de Noël? 

Menus – Repas de la semaine #46

Le vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine. Alors, c’est parti!

Comme ce sont les vacances et que nous partons demain matin dans la famille, il n’y aura pas de menus de publiés la semaine prochaine. On se retrouvera début janvier pour les menus suivants.

N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

Repas – Menus de la semaine #45

Le vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine. Alors, c’est parti!

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A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

Recette – Jus de pomme chaud aux épices

Je n’avais jamais encore goûter de jus de pomme chaud. C’est une boisson que nous offrons de temps à autre aux enfants quand nous sommes sur un marché de Noël et que nous, adulte, dégustons un vin chaud. Mais cette année, grossesse oblige, pas de vin chaud. J’ai donc pensé goûté le jus de pomme de Noël avec les enfants. La préparation et la dégustation du jus de pomme chaud de Noël faisait cette année partie des activités du calendrier de l’Avent. Et la bonne surprise du jour, c’est que Papa Lou, grâce aux grèves, était avec nous pour le goûter.

Ce n’est pas une boisson que nous boirons régulièrement, mais c’est certainement une boisson qui va devenir un de nos petits plaisirs de la période de Noël.

Pour préparer un jus de pomme chaud, il vous faudra:

  • 1 litre de jus de pomme artisanal
  • une cuillère à soupe de miel 
  • un bâton de cannelle
  • une badiane 
  • 4 clous de girofle 
  • un morceau de gingembre de 2cm 
  • quelques tranches d’agrumes (citron, orange, mandarine…)

Préparation:

  • Quelques heures avant de le déguster, mettre le jus de pomme dans une casserole.
  • Faire infuser la cannelle, la badiane, le gingembre, les clous de girofle et les tranches d’agrumes dans le jus de pomme. Ajouter la cuillère de miel.
  • Couvrir avec un couvercle et oubliez-le quelques heures.
  • Pour le préparer, il suffit de faire chauffer doucement le jus de pomme avec les épices et de le laisser mijoter 10 à 15 minutes. 
  • Goûtez-le et rectifiez le sucre en ajoutant du miel, ou au contraire en diluant avec un peu d’eau. Quand le jus de pomme de Noël est à votre goût, il est temps de le déguster!

Et vous, avez-vous déja testé le jus de pomme chaud aux épices? 

Menus – Repas de la semaine #44

Nous voici vendredi, le jour de partage des menus de la semaine passée.

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Menus – Repas de la semaine #43

Nous voici vendredi, le jour de partage des menus de la semaine passée. 

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Menus – Repas de la semaine #42

Nous voici déja vendredi, l’heure de vous partagez les menus de la semaine.

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A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

Recette – Poule au pot

Voici une recette que nous apprécions beaucoup à l’automne et en hiver, qui ne demande pas un temps de préparation trop long, puisque le bouillon cuit seul et qui chez nous permet de faire un second repas avec les restes: une tourte au poulet et aux légumes racines dont je vous livrerai également la recette bientôt.

Je prépare habituellement la poule au pot pour le dîner, et je commence donc à préparer le repas en même temps que le déjeuner ou juste après le déjeuner. Cela permet ensuite au bouillon de cuire toute l’après-midi. Les ingrédients pour 4 personnes:
  • 1 coquelet
  • 4 carottes
  • 2 gros navets 
  • 1 poireau
  • 1 oignon piqué de 5 clous de girofle
  • Poivre
  • Sel
  • 1 feuille de laurier
Préparation:
  • Nettoyer tous les légumes et les éplucher.
  • Mettre la poule/ le coquelet dans une grande marmite (chez nous c’est une cocotte en fonte Staub) et couvrir d’eau.
  • Porter à ébullition.
  • Pendant ce temps, couper grossièrement les carottes, les navets et le poireau.
  • Piquer l’oignon avec les clous de girofle.
  • Quand de l’écume apparaît dans la cocotte, pensez à bien l’ôter avec un écumoire.
  • Ajouter les carottes, les navets et le poireau dans la cocotte, ainsi que l’oignon piqué, la feuille de laurier. Saler et poivrer à votre convenance.
  • Couvrir et laisser cuire au minimum 2 h à petit feu. La chaire de la poule doit se détacher très facilement pour que ce soit bien cuit.
  • Servir d’abord le bouillon, puis la viande entourée de légumes. Ou tout en même temps, comme nous aimons le faire 😉

J’adore la bonne odeur qui se dégage du bouillon et qui emplit la maison de sa gourmandise et de sa chaleur quand il commence à faire frais et que la nuit tombe…

Avec les restes de ce plat, ou en ajoutant deux cuisses de poulet et deux carottes ou un panais à ces quantités, on peut préparer une tourte pour quatre personnes pour le lendemain. Mais je vous livrerai cette autre recette sous peu 🙂

N’hésitez pas à me donner votre avis si vous tester! 

Menus – Repas de la semaine #41

Nous voici déja vendredi, l’heure de vous partagez les menus de la semaine.

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