Menus – Repas de la semaine #43

Nous voici vendredi, le jour de partage des menus de la semaine passée. 

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N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

Menus – Repas de la semaine #40

Je vous partage les menus de la semaine. Cette semaine, nous avons pas mal mangé à l’extérieur comme nous avons fait différentes activités à l’extérieur pour les vacances. Nous nous rattraperons sur l’équilibre des repas et les légumes la semaine prochaine!

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Menus – Repas de la semaine #39

Vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine.

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Recette – Soupe de riz aux légumes d’automne

Il est vraiment important pour moi de préparer un maximum de repas à base de produits frais et de produits non transformés. J’ai vraiment à coeur de leur préparer des plats sains et fait maison. Mais ça prend du temps. Si ce n’est pas la recette en elle-même, c’est souvent la vaisselle, le rangement que ça implique et j’ai parfois l’impression d’y passer mes journées, même si j’adore ça.

Alors quand je trouve une recette qui fait l’unanimté et qui n’a pas semblé me prendre beaucoup de temps ni de vaisselle, je dis BINGO! Et je vous la partage…

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 120g de riz 
  • 1,5 litres de bouillon de légumes
  • 250g de champignons de Paris
  • 2 carottes
  • 4 ou 5 branches de céleri
  • 1 échalote
  • 2 gousses ail
  • 20 cl crème épaisse
  • 1 feuille laurier
  • Un peu de noix de muscade rapée
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation:

  • Commencez par vous occupez des légumes. Pelez et ciselez finement l’échalote et l’ail. Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en lamelles. Pelez les carottes et coupez-les en petits cubes. Enfin, coupez le céleri en petits tronçons.
  • Dans une cocotte en fonte, faites revenir l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive. Quand l’écahlote devient translucide, ajoutez le riz.
  • Quand le riz devient translucide, ajoutez les champignons, les carottes et le céleri. Puis assaisonnez, avec la feuille de laurier, le sel, le poivre, le paprika et la noix de muscade. Bien mélanger et laissez cuire quelques minutes à feu vif.
  • Enfin, ajoutez le bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire environ 30 minutes. Il faut que le riz soit tendre, mais pas trop cuit.
  • Juste avant de servir, ajoutez la crème fraîche. 

Toute la famille s’est régalée, et nous renouvellerons cette soupe très rapidement. C’est certainement avec le gombo et le velouté de champignons de Paris et cèpes, un des trois repas que nous ferons chaque semaine cet automne!

Et vous, avez-vous des recettes de soupes que vous appréciez tout particulièrement actuellement? 

Menus – Repas de la semaine #38

Et voici, comme dorénavant chaque vendredi, les menus de la semaine qui vient de passer.

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Menus – Repas de la semaine #37

Je rattrape mon retard en publiant enfin les menus de la première semaine d’octobre. Dorénavant, je publierai donc à nouveau les menus de la semaine passée chaque vendredi.

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Menus – Repas de la semaine #36

Voici enfin les repas de la dernière semaine du mois de septembre. J’ai bientôt rattrapé mon retard, et je publierai donc les repas de la semaine à la fin de chaque semaine – parce qu’entre mon plan de départ et le résultat, il y a toujours pas mal d’ajustement.

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Menus – Repas de la semaine #35

Voici les repas de la troisième semaine du mois de septembre. Des menus aux consonances automnales…

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Menus – Repas de la semaine #34

Ca fait bien trop longtemps que j’ai laissé tomber le partage des menus de la semaine, et je sais que c’est quelque chose qui vous intéresse et que je réutilise quand je manque d’inspiration, alors je m’y remets progressivement et déja je publie celui de la semaine dernière.

J’essaie au maximum de cuisiner par moi-même, des produits frais et non transformé, acheté au mieux bio ou au marché chez des producteurs locaux, au pire au moins produits en France. Les produits sont de saison (à moins que les enfants m’aient poussé à un craquage, mais ça reste rare). N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

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Impatriation – Leur première rentrée scolaire en France

L’école n’a pas été un sujet de stress dans la famille Kangourou suite  à ce retour d’expatriation. Le seul impératif que nous avions était de trouver une maison à louer afin d’avoir un justificatif de domicile et de pouvoir ensuite les inscrire tranquillement à l’école.

Je n’étais pas stressé car un des avantages à vivre en France est que l’école publique est gratuite et comme l’instruction est désormais obligatoire dès trois ans, que ce soit Little Miss Sunshine ou Little Smiling Buddha, à partir du moment où je les inscris, la mairie devait trouver une place à mes enfants. Ils ont tous les deux suivi un cursus franco-chinois en Chine et j’avais évidement leur dossier scolaire sous la main au cas où.

Personne ne m’a demandé le dossier scolaire des enfants. Ni pour l’entrée en CE2 de Little Miss Sunshine, où j’ai dû un peu m’imposer pour parler quelques mots avec la maîtresse avant la rentrée et lui expliquer en quelques mots le parcours quelque peu atypique de Little Miss Sunshine, ni pour l’entrée en Moyenne section de Little Smiling Buddha. Le seul papier indispensable: la radiation de leurs écoles respectives à Shanghai.

Le jour où nous avons signé le bail pour la location de notre maison, nous sommes également passé à la mairie du village pour pré-inscrire les enfants à l’école. C’était le 28 août. J’ai eu un rendez-vous avec la directrice de chaque école la semaine suivante, alors que la rentrée avait déja eu lieu. J’ai demandé une rentrée pour le lundi 16 septembre pour mes enfants, en croisant fort les doigts que notre conteneur serait arrivé à cette date. On ne m’a pas posé plus de questions.

J’ai eu la chance de pouvoir participer à la réunion de rentrée de la classe de CE2 de Little Miss Sunshine. J’ai donc eu l’occasion de rencontrer – rapidement – la maîtresse, de voir un peu sa manière de travailler et d’être rassuré quant à l’accueil des « spécificités » de Little Miss Sunshine. Elle a été ravie et rassuré également que je lui décrive un peu le déroulé de son année scolaire et que je lui présente quelque peu sa maîtresse en rentrant.

Le lundi 16 septembre, le réveil a sonné à 6h45. Tout le monde était debout et habillé à 7h. Nous avons pris le petit-déjeuner tous ensemble. Papa Lou a quitté la maison vers 7h30, comme à son habitude, et les enfants et moi avons terminé notre petit-déjeuner tranquillement. A 7h45, nous sommes allés terminé de nous préparer: brossage de dent, coiffure, chaussures, contrôle des sacs, … Nous avons quitté la maison à pied à 8h10. Mais quel luxe immense! 

Nous sommes arrivés devant la grille de l’école vers 8h20. La directrice de l’école de Little Miss Sunshine m’a tout de suite reconnue, elle nous a accompagné trouver la maîtresse de Little Miss Sunshine. Sa maîtresse s’est présentée et puis elle a emmené Little Miss Sunshine dans la cour de récréation pour la présenter aux copines de classe. Quand je l’ai quitté, elle était déja entouré d’une dizaine de copines qui lui posaient tout un tas de question avec un grand sourire aux lèvres…

Il était donc temps d’aller découvrir la classe et la maîtresse de Little Smiling Buddha. La directrice de l’école maternelle nous attendait devant la porte. Elle nous a présenté sa maîtresse et sa classe. Little Smiling Buddha a été un peu plus intimidé. C’était en fait la première fois pour lui qu’il allait vivre sa rentrée seul en ne connaissant ni les locaux, ni les maîtresses, ni les copains.

L’atsem et la maîtresse de Little Smiling Buddha nous on permis de rentrer ensemble dans la salle de classe. J’ai présenté quelques jeux à Little Smiling Buddha pour l’inciter à partir à la découverte. La maîtresse terminait l’accueil des parents. Et puis elle est venue vers nous pour nous expliquer un peu le fonctionnement de la classe. Little Smiling Buddha aura deux maîtresses, la maîtresse principale les lundis et mardis et la maîtresse remplaçante les jeudis et vendredis. Ca ne l’a pas beaucoup perturbé puisqu’il avait déja deux ou trois maîtresses à l’école en Chine. La seule chose qui l’a intrigué était le fait que toutes ses maitresses parlent Français 😉

Je les ai tous les deux récupéré ravis à 11h30. Nous sommes rentrés à la maison pour déjeuner ensemble dans le jardin, au soleil. Encore un luxe immense! L’après-midi, ils sont repartis à l’école avec le sourire aux lèvres et en courant. Plutôt bon signe! Nous n’avons eu qu’une seule crise de larmes de la part d’un Little Smiling Buddha épuisé par les microbes, en début d’après-midi, le dernier jour de la semaine. Il a réussi à se calmer grâce à mon aide, et les maîtresses autour – qui n’y croyaient pas – ont fini par nous féliciter d’avoir aussi bien géré, dans le calme, la bienveillance et l’écoute mutuelle. Il est finalement parti à la main de la maîtresse pour aller jouer avec ses camarades.

Les horaires de l’école sont vraiment réguliers, ce qui me rassure sur le rythme que nous allons prendre à l’année. 8h30 – 11h30 et 13h30 – 16h30. Pas d’école le mercredi ou le samedi. Ca change beaucoup les enfants une journée d’école en moins par semaine!

Au bout de la première semaine, ils n’avaient pas vraiment l’impression d’avoir été à l’école. Ils rigolent encore tous les matins en calculant que demain ou après-demain ils n’ont pas classe.

Je dois bien avouer que pour moi, le rythme est serré. Entre le ménage, la préparation des repas/goûters, les courses, … je n’ai le temps de rien. Et que d’ici quelques semaines, les enfants iront à la cantine un jour ou deux par semaine afin que je puisse me consacrer à d’autres projets. Mais en attendant, je profite de chaque seconde avec eux! 

Et vous, comment s’est passé la rentrée?