Depuis quelques temps déjà, le fruit préféré de Little Miss Sunshine est la banane. Alors, il faut bien apprendre à ruser pour varier les plaisirs du goûter à la banane.
Voici une idée de Papa Lou: la banane au chocolat cuite au four. Sur le principe de la banane à la coque. Pour la préparer et régaler les petits et les grands gourmands, rien de plus simple. Il vous faut une banane par personne, cinq carreaux de chocolat noir par personne, un peu de cannelle pour les plus gourmands. Couper la peau de la banane dans toute sa longueur sans la retirer. Entailler légèrement la chaire de la banane pour y enfoncer les carreaux de chocolat plus facilement. Saupoudrer de cannelle en poudre. Enfourner 20 minutes à 220 degrés. La peau de la banane doit être bien noire. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster. Chaud, c’est encore meilleur!
Autre variante: les pancakes fourrés à la banane. Pour la préparation, rien de plus simple. Faire une pâte à pancakes. Au moment, de verser une louche de pâte dans la poêle y ajouter quelques rondelles de banane. A déguster encore tiède pour une banane moelleuse, c’est encore meilleur!
Voilà des idées simples et rapides à exécuter pour des goûter gourmands…