Cheminement familial vers une vie plus naturelle…
A Nagasaki, le passé commercial avec les Hollandais est encore très présent. Il y a même un quartier entier aux maisons typiques. On se croirait en Europe. C’est vraiment dépaysant. Nous avons même pu y déguster un thé noir à l’anglaise avec des pâtisseries bien de chez nous. On peut visiter une grande partie de l’intérieur de ces maisons. Nous y avons passé une magnifique journée…
Nous voilà à Nagasaki devant le célèbre pont à lunettes, le Megane-Bashi. Nagasaki, situé à l’ouest de l’île de Kyushu, a vraiment été un coup de coeur durant notre premier voyage. Une ville magnifique dans laquelle je me suis tout de suite sentie à l’aise. Nous y avons visité le Parc de la Paix qui m’a semblé moins pesant qu’à Hiroshima. Les liens avec les Hollandais au courant du XVIIème et XVIIème siècle sont encore très présents au travers de l’architecture. La ville et sa baie sont vraiment splendides…
Voici la plus ancienne pagode en bois au monde. Il s’agit de la pagode à cinq étages d’Horyuji. Elle se situe près de Nara. Le site n’est pas très étendu, mais nous y avons tout de même passé un magnifique après-midi. C’est ici que nous avons vu pour la première fois les premiers signes de l’automne et les premières feuilles d’érables rougissantes…
Nous sommes toujours en voyage au Japon, mais il n’empêche que nous avons une petite pensée pour vous à l’occasion de ce dimanche de Pâques.
Nous vous souhaitons à toutes et à tous une joyeuse Pâques!
Hiroshima. Mémorial de la Bombe A. Nous y avons passé une journée et avons été impressionné par le musée. On se rend compte que ce qu’on nous raconte à l’école n’est pas forcément la même version que celle expliquée ici au Japon. On voit vraiment la différence entre la version des « vainqueurs » et la version des « perdants ». Un détour à faire absolument. On en sort bouleversé mais fort d’une Histoire qu’on ne nous raconte pas chez nous en Occident…
Au cours de notre voyage au Japon, nous avons plusieurs fois eu l’occasion de déguster du matcha dans un pavillon de thé. Ici, nous étions dans un parc à Tokyo. Une fois installés en tailleur à même les tatamis, on est venu nous apporter un petit plateau laqué noir avec un bol de matcha et un wagashi à la pâte d’azuki. Il s’agit de commencer par déguter le wagashi, qui va amener de la douceur en bouche, avant de boire le matcha, plus amer, en trois gorgées. Les pavillons de thé ont toujours des vues sur de magnifiques jardins. Celui-ci était sur l’eau au centre d’un lac avec une vue magnifique sur les jardins et en arrière plan les gratte-ciel de Tokyo…
A Koya San, nous avons profité d’une nuit dans un temple bouddhiste. Nous avions choisi le temple Eko-in. Il se situe juste à l’entrée de l’Okuno-in, le cimetière de Koya San. Nous avons passé un magnifique séjour dans ce monastère. Nous y avons très bien dîner et petit déjeuner et nous avons été émerveillé par la cérémonie du feu très tôt le matin. C’est avec joie que nous avons a nouveau ajouté cette destination à notre roadtrip!
Dans le parc de Nara, à l’automne, c’est le moment pour les écoliers, les collégiens et les lycéens de faire des sorties de classe. On les retrouve un peu partout dans le parc écoutant sagement leur professeur, faisant des photos de classe ou pique-niquant sur l’herbe. J’aime beaucoup leurs uniformes et leur chapeau coloré. On les repère de loin et on a envie de les suivre du regard…
À cette heure, nous sommes à l’aéroport. Après un premier trajet en métro, un second en RER, nous attendons patiemment l’embarquement à bord de notre avion. Déjà un peu plus de deux heures depuis le départ de la maison ce matin.
Le trajet jusqu’à Tokyo va être long. Je me demande plus particulièrement comment Little Miss Sunshine va vivre et nous faire vivre ce premier voyage à l’autre bout du monde.
J’ai hâte de tout vous raconter. En attendant, pour vous faire patienter, je vous laisse avec des photos de notre précédent voyage au Japon…
À bientôt!
Depuis quelques temps déjà, le fruit préféré de Little Miss Sunshine est la banane. Alors, il faut bien apprendre à ruser pour varier les plaisirs du goûter à la banane.
Voici une idée de Papa Lou: la banane au chocolat cuite au four. Sur le principe de la banane à la coque. Pour la préparer et régaler les petits et les grands gourmands, rien de plus simple. Il vous faut une banane par personne, cinq carreaux de chocolat noir par personne, un peu de cannelle pour les plus gourmands. Couper la peau de la banane dans toute sa longueur sans la retirer. Entailler légèrement la chaire de la banane pour y enfoncer les carreaux de chocolat plus facilement. Saupoudrer de cannelle en poudre. Enfourner 20 minutes à 220 degrés. La peau de la banane doit être bien noire. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster. Chaud, c’est encore meilleur!
Autre variante: les pancakes fourrés à la banane. Pour la préparation, rien de plus simple. Faire une pâte à pancakes. Au moment, de verser une louche de pâte dans la poêle y ajouter quelques rondelles de banane. A déguster encore tiède pour une banane moelleuse, c’est encore meilleur!
Voilà des idées simples et rapides à exécuter pour des goûter gourmands…