Notre retour à Paris pour quelques semaines avant notre vrai départ me permet de reprendre les bonnes habitudes. Je continue donc de noter et partager nos repas de la semaine.
Comme nous ne sommes rentrés que tard mardi soir, cette semaine je commencerai donc au mercredi.
- Mercredi
Midi: Purée de carottes au fromage de chèvre et médaillons de dinde grillés
Goûter: Yaourt de brebis à la châtaigne
Soir: Toast de foie gras et champagne / Pho express au bœuf / Tarte aux pommes
C’était le jour de mon anniversaire, il fallait bien marquer le coup!
- Jeudi
Midi: Galette de julienne au citron vert et à l’aneth avec du riz
J’ai fait cuire un filet de julienne 6 minutes au micro-onde. Puis j’ai écrasé le poisson, j’y ai ajouté de l’aneth, un oeuf, le jus d’un citron vert et un peu de gingembre rapé. J’ai façonné de petites galettes que j’ai fait grillé à la poêle.
Goûter: Moelleux au chocolat et kumquat confit
Soir: Plateau de charcuterie alsacienne
Nous l’avions spécialement ramené d’Alsace pour Papa Lou qui n’avait pas eu l’occasion d’en goûter durant son court séjour.
- Vendredi
Midi: Penne à la crème de parmesan et basilic
Goûter: Petits suisse et Moelleux au chocolat et au Kumquat
Soir: Sashimi de thon
- Samedi
Midi: Purée de pomme de terre maison et boudin noir
Goûter: Banane à la coque au chocolat et aux épices
Soir: Pho express au boeuf
Deux fois en quelques jours, mais le bouillon aux épices est un délice et était particulièrement bienvenu pour les deux grandes malades de la maison!
- Dimanche
Midi: Rôti de porc aux carottes et aux champignons de Paris et Spaetzle
Goûter: Sablés à l’anis vert, au citron vert et au miel
Soir: Boulettes de boeuf à l’italienne et sauce tomate
A déguster sur une tranche de pain et recouvert de parmesan, un de nos délices du dimanche soir!
Une semaine bien courte, en espérant que vous y trouverez des idées! N’hésitez pas à partager vos idées de repas et à me demander les recettes si quelque chose vous inspire…
Bonne semaine à tous!