Depuis que j’ai trouvé cette recette sur Marmiton, j’en use et j’en abuse. Elle est ultra facile, ultra rapide et ultra bonne, alors pourquoi s’en priver…
Même si Little Miss Sunshine rentre de l’école et qu’elle me réclame un gâteau a chocolat ou qu’on se réveille un matin avec une furieuse envie de gâteau au chocolat, il est toujours temps de le préparer. 10 minutes de préparation. 10 minutes de cuisson.
Voici donc les ingrédients pour un gâteau:
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 75g de farine
Préchauffer le four à 210 degrés.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu très doux.
Dans une jatte, faire blanchir les oeufs avec le sucre. Une fois que le mélange est homogène et légèrement blanchi, ajouter la farine. Mélanger.
Verser le mélange de beurre et de chocolat fondus dans la pâte. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer un moule. Y verser la pâte. Et enfourner pour 10 minutes à 210 degrés.
On peut au choix faire de petits gâteaux, un cake ou un beau gâteau rond ou carré pour varier les plaisirs…
Puis, il suffit de démouler et de déguster tiède ou froid, en l’ayant décoré ou non…
Mais, pour les gourmands, il ne faut surtout pas se priver de le décorer: pochoir improvisé au sucre glace, glaçage chocolat et bonbons,…
Bonne dégustation!