Hier dimanche, suite au superbe repas concocté par mon Lou – coco curry de porc au gingembre – je me suis décidé à nous refaire quelques douceurs – eh oui! les muffins au miel, au thym et au citron sont déja terminés. J’ai donc repris ma recette traditionnelle de brownies aux noix que je vous fait partager.
Ingrédients
- 160 g de beurre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de chocolat
- 100 g de noix décortiquées
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
Préparation
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- Cassez le chocolat en morceaux, mettez les morceaux dans une casserole avec quelques gouttes d’eau et laissez fondre à feu très doux.
- Dans une jatte, mélangez le sucre et le beurre ramoli coupé en petit cube.
- Ajoutez les trois oeufs et la farine.
- Puis ajoutez le chocolat fondu, les noix et la vanille.
- Enfournez 15 à 18 minutes thermostat 7.
- Lorsque c’est cuit, laissez refroidir une dizaine de minutes et démoulez.
- Coupez le gâteau en petit cube de 3 cm de côté environ.
Dégustez tiède ou froid. C’est délicieux et si facile à faire!