Pâte levée à quatre mains

Depuis notre séjour alsacien, Papa Lou s’est remis à faire des brioches. Je dis remit car au cours de ma grossesse, c’est une fois par semaine que Papa Lou m’a préparé une brioche pour mes petits déjeuners.

Mais aujourd’hui, Little Miss Sunshine à l’âge de mettre les mains à la pâte. Et la pâte levée, c’est quand même trop rigolo…

A quatre mains

Une fois la pâte prête à être travaillée, Little Miss Sunshine reçoit un pâton pour qu’elle puisse le travailler comme son Papa. Elle adore imiter nos gestes actuellement, elle y prend donc un réel plaisir.

brioches et tarte briochée

Une fois la pâte bien travaillée, on la laisse reposer et monter. Et puis une fois qu’elle a doublé de volume, on façonne. Là encore, Little Miss Sunshine y met sa griffe. Et on prépare des brioches en forme de boules. Une petite tarte aux pommes à la pâte briochée.

manala

Des manala – petits bonhommes que l’on prépare à l’occasion de la Saint Nicolas en Alsace.

brioche

Et puis vient l’heure de la dégustation… Alors on s’installe tous les trois autours de la table et on se régale. Un vrai délice les brioches de mes Loulous!

La semaine en bref #11

La semaine dernière est passée trop vite. Je n’ai pas eu le temps de prendre des photos de notre quotidien. Mamama est venu passer le début de la semaine avec nous et la Marraine de Little Miss Sunshine a passé le week-end avec nous.

Cette semaine, le temps est décidément à l’automne. Alors on est gourmand…

petit déj automne

croissants

Du petit déjeuner…

pu erh cru

Au thé de l’après midi…

chocolat d'automne

En passant par les chocolats d’après repas…

J’ai préparé une délicieuse confiture de banane et de vanille dont je vous donnerai bientôt la recette.

confiture banane vanille

Avec Little Miss Sunshine, nous avons continué nos bricolages de saison. Cette semaine, après la récolte des marrons dans le parc, nous en avons fait des animaux et des bonshommes.

Animaux et bonshommes en marron

Après une matinée sous la couette devant Mon voisin Totoro, le dessin animé préféré de Little Miss Sunshine…

totoro  … le beau temps nous aura permis une belle promenade au cimetière du Père Lachaise. Little Miss Sunshine s’est éclaté à jouer avec les feuilles mortes, les marrons et quelques bâtons…

jeux d'automne

 

Et pour se réchauffer en rentrant, rien de meilleur qu’une tasse de thé fumante…

thé rouge

 

Seul ombre au tableau: l’absence de Papa Lou ce dimanche, qui va passer une semaine loin de nous pour son travail…

La famille Kangourou vous souhaite à tous une très belle semaine! 

La semaine en bref #10

La semaine qui vient de passer aura été placée sous le signe de l’automne chez la famille Kangourou. Il faut le dire, toute la famille Kangourou est fan de cette saison qui offre tant.

Du côté des gourmandises automnales, j’ai testé le Banana-Pumpkin Bread. Un délice! Toute la famille a beaucoup aimé et il est parti si vite que je n’ai même pas pensé à prendre une photo du gâteau avec son glaçage…

banana pumpkin bread

On a profité d’une promenade dans le parc des Buttes Chaumont pour ramasser des feuilles mortes de toutes les tailles avec Little Miss Sunshine. Et nous en avons fait un joli collage automnale qui trône depuis sur le meuble de la télévision…

collage feuilles d'automne

Comme toujours, le thé à été au centre de notre semaine. Ci-dessous la dégustation d’un thé vert coréen de l’île de Jeju mercredi après midi en profitant encore du balcon et du soleil, …

 Jejudo

… et puis un thé rouge chinois façonné sous forme de châtaigne que je gardais précieusement depuis quelques temps et dont la forme et le goût m’ont inspiré en ce début d’automne.

Perle de feu du Palais des Thés

Perles de feu

Et puis ce week-end, nous avons profité d’un peu de temps à trois. Un bon restaurant découvert par le plus grand des hasards: le Pré Verre dans le 5ème arrondissement de Paris.

pre verre

Et puis, nous avons pris le temps d’un thé chez Thés de Chine. Little Miss Sunshine y est accueilli comme une princesse. C’est toujours un bonheur!

 Thés de Chine 

La famille Kangourou vous souhaite à tous une très belle semaine! 

La semaine en bref # 9

Une semaine plutôt automnale vient de passer. En dehors de quelques éclaircies vendredi et samedi, la semaine aura été le plus souvent grise.

Alors on se remonte le moral avec des préparations de saison: une délicieuse confiture de mirabelles, que nous avons eu la joie de déguster tous les matins de la semaine. Et il en reste un pot pour la semaine à venir!

Confiture de mirabelles en préparation

 

Ou une très bonne tarte aux quetsches accompagnée d’une décoction au gingembre…

Tarte aux quetsches et décoction de gingembre

Pour se réchauffer cette semaine, les dégustations se sont multipliées…

Mini Tuocha de Pu Erh aux fleurs

Dégustation d'un Pu Erh aux fleurs

Petit déjeuner

Et puis, mercredi, je suis partie me promener dans le 16ème arrondissement de Paris, suite à un déjeuner avec un collègue. Cela faisait très longtemps que je n’avais plus traversé Paris pour me rendre dans ce quartier où nous avons pourtant habité plusieurs mois à notre arrivée dans la capitale. Mais la promenade s’est terminée sous la pluie.

Architecture du 16eme arrondissement

 La Tour Eiffel sous la pluie

L’automne est une saison – tout comme l’hiver me semble-t-il – particulièrement propice à la lecture. J’ai l’impression que les pages de mon livre en en cours de lecture se tourne d’autant plus facilement…

 livre

Pour profiter des quelques rayons de soleil de la fin de semaine, c’est à l’extérieur que nous avons déjeuner avec les collègues de boulot. On ne perd pas les bonnes habitudes estivales aussi vite!

fleurs boulot

 Pour terminer la semaine, le dimanche aura été gris et particulièrement humide. Papa Lou s’est dévoué pour nous préparer un petit déjeuner à l’anglaise pour bien terminer cette belle semaine!

eggs and bacon

La famille Kangourou vous souhaite à tous un belle semaine!

Voyage au Japon # Jour 7

Après un dernier petit déjeuner à l’hôtel à Okayama, nous avons rassemblé nos affaires pour reprendre la route. Malgré les poussées dentaires de Little Miss Sunshine la nuit aura finalement été douce. Et pour nous reposer encore un peu, le trajet en train jusqu’à Yoshino, à travers les montagnes est juste parfait. Little Miss Sunshine n’a pas décollé ses yeux des paysages qui s’ouvraient devant elle.

Dans le funiculaire qui mène à Yoshino

Pour terminer le voyage, un funiculaire nous mène jusqu’à la très jolie ville aux cerisiers de Yoshino.

Première étape pour nous, déposer nos valises au ryokan où nous passerons la nuit. Les valises pèsent finalement lourds, surtout avec Little Miss Sunshine dans les bras et la pente que nous devons affronter avant d’arriver au ryokan.

Au ryokan, on nous accueille avec une infusion de fleurs de cerisiers. Un délice! Il s’agit d’une simple fleur de cerisier déposée dans une tasse d’eau bouillante.

Infusion de fleur de cerisier

Comme toujours, les hôtes des lieux ne parlent que très peu anglais. Mais les Japonais sont des gens serviables, quoi qu’il arrive, on fini toujours par se comprendre. On nous fait visiter les lieux, les bains, la salle pour le dîner, notre chambre.

Puis nous repartons pour visiter cette jolie ville. Nous visitons le temple Kinpusenji, le temple le plus important de la ville.

Kinpusenji Temple

Kinpusenji Temple Yoshino

La vue sur la vallée est magnifique. Les cerisiers sauvages en fleurs contrastent avec les feuillus et les sapins de la forêt. Et encore, nous n’avons pas eu de chance car la floraison ne faisait que commencer.

Les cerisiers sauvages de la vallée de Yoshino

Nous entamons une longue promenade jusqu’à un temple un peu excentré, en pleine forêt,  Nyorinji.

Promenade à Yoshino vers le temple Nyorinji

Une partie du temple de Nyorinji plein de couleurs à Yoshino

 Une longue promenade de plus de deux heures, avant de rejoindre le village de Yoshino à proprement parlé. Nous visitons plusieurs petits temples sur le chemin du retour.

C’est bien fatigués, de belles images plein la tête et affamés que nous rentrons au ryokan. Nous partons directement nous délasser dans les bains chauds. Un pur délice après une journée bien remplie! Little Miss Sunshine prend vraiment goût à ses bains chauds quotidiens.

18h30. L’heure du dîner au Japon. C’est en yukata – kimono en coton léger – que nous rejoignons la salle pour dîner. Tout le repas tourne autour d’un thème: les fleurs de cerisiers. Il y en a partout.

Repas au ryokan à Yoshino

Repas au Ryokan à Yoshino

Repas au Ryokan à Yoshino

Saké

Comme à son habitude, Little Miss Sunshine dîne d’un bon bouillon et de riz. Sans oublier de picorer dans nos assiettes.  Le dîner s’est prolongé. Little Miss Sunshine a joué avec ses jouets juste à côté de nous durant un long moment. Le temps pour nous de refaire le monde, à l’autre bout du monde…

La semaine en bref # 8

Au début de la semaine dernière, Grand Papa et Nonna terminaient leur séjour parisien. Little Miss Sunshine a adoré les avoir à ses côtés.

Mais la semaine a commencé sous la pluie…

Jour de pluie

Dur, dur d’occuper Little Miss Sunshine dans ces cas-là, même si on trouvé quelques idées là-bas. Et pourtant, il va bien falloir s’y habituer, l’automne pointe déja doucement le bout de son nez…

coucher de soleil

La lumière et les couleurs sont totalement différentes. Le fond de l’air se rafraichit….

Les dîners se font plus gourmands et plus chaud.

Curry de porc aux aubergines

Tajine de poulet aux quetschs

Gyoza maison

On prend d’autant plus le temps de prendre une tasse de thé pour se réchauffer…

jukro

puer

Ou une tasse d’Amacha…

amacha

La semaine s’est clôturée par une belle promenade à trois aux Parc des Buttes Chaumont. Les feuilles des arbres changent doucement de couleurs…

Promenade au Parc des Buttes Chaumont

Par le plus grand des hasards, nous sommes tombés sur un concert au kiosque à musique qui nous a mis de bonne humeur pour tout le reste de la soirée. Le groupe a joué toutes les musiques du film La cité de la peur… On s’est éclaté et Little Miss Sunshine a adoré!        

 Little Miss Sunshine au kiosque à musique

Roadtrip anglais # Jour 5

Après une bonne nuit de sommeil, nous sommes impatient de repartir sur la route. Alors que nous prenons le petit déjeuner anglais typique dans la véranda de l’hôtel, nous constatons avec plaisir que le soleil est de retour!

Le temps de plier bagage et nous reprenons la route en direction de la côte. Aujourd’hui, direction le château de Tintagel. Une des destinations que j’attendais avec impatience… et je ne vais pas être déçue!

Poste Tintagel

Tintagel, dont la légende arthurienne dit qu’il s’agit de la ville d’origine d’Arthur, est un joli village touristique. Les maisons anciennes recouvertes d’ardoises sont très bien conservées. Un petit chemin sinueux et escarpé mène aux ruines du château de Tintagel. Comme à son habitude, Little Miss Sunshine a vagabondé à droite et à gauche, avant de rentrer dans son « Boba » – porte-bébé physiologique. A savoir, l’accès en poussette est totalement impossible.

Dès l’arrivée sur le site, la vue sur les falaises est à couper le souffle. Les vagues viennent s’écraser sur les pierres de manière majestueuses. La lumière est splendide…

Falaise Tintagel

La visite des ruines du château se mérite! Les escaliers sont extrêmement nombreux, étroits et escarpés. Mais la vue sur les ruines, les falaises, la mer et le château est magnifique…

escalier

Il reste essentiellement des murs et des escaliers des ruines de ce château du Vème siècle.

ruine tintagel4

ruine tintagel

Mais la vue sur la nature sauvage qu’offre ses ruines est à couper le souffle…

ruine tintagel3

ruine tintagel5

Nous avons passé une magnifique journée sur ce site. Après quelques dernières photos des falaises et de la mer, nous avons repris la route pour nous rendre dans le Bed&Breakfast que nous avons réservé pour la nuit.

falaises tintagel2

La route ne fut pas particulièrement longue, mais notre pub – car c’est un pub dans lequel nous allons dormir ce soir! – est situé dans un tout petit village dont c’est d’ailleurs le seul et unique pub, et il faut dire qu’il faut le vouloir pour rejoindre ce village. Nous n’avons croisé que des tracteurs sur notre route, la dite route n’étant pas plus large que notre voiture et les herbes folles caressants les rétroviseurs des deux côtés…

Mais nous sommes arrivés à bon port. Merci le GPS!

ringobell

Le pub était absolument typique et rustique. La chambre, juste au-dessus du pub, était parfaite. On avait l’impression d’être chez l’habitant dans une chambre de leur propre appartement. Pour dîner, nous sommes redescendu au pub après une bonne douche. Et nous avons été très agréablement surpris par leur excellente cuisine.

Little Miss Sunshine a couru à travers le pub une bonne partie de la soirée sous le regard amusé des locaux assis au bar un verre de bière à la main. Nous avons adoré cette soirée!

La semaine en bref # 7

Ca y est. La rentrée est arrivée. Mais Little Miss Sunshine a encore un an de répit avant de rejoindre les bancs de l’école.  Alors on a choisi de faire l’école buissonnière au parc et de profiter autant que possible des jours de beau temps qu’il nous reste…

fin d'été

Le bac à sable devient un incontournable de nos promenades. Little Miss Sunshine a bien changé depuis le début de l’été!

souvenirs de normandie

On a installé notre mouette normande dans le pot de verveine en attendant de la regarder s’envoler au vent de l’automne…

compote

Pour appeler l’automne, on a préparé une compote de bananes, de pommes et de gingembre. Très sucré, très épicé. Little Miss Sunshine a adoré. Cette petite m’étonne tous les jours!

graal

Et puis on fait durer encore un peu les soirées, alors que la nuit tombe de plus en plus tôt, avec un bon verre de vin rouge…

thé vert

Pour combattre le quotidien, je me suis préparée un joli thé vert chinois mercredi matin pour me désaltérer alors que le thermomètre affichait déja 22°C.

petit dej

Et puis vendredi matin, c’est un petit déjeuner gourmand que je me suis préparée pour combattre la morosité extérieure…

marché des enfants rouge

Enfin, je me suis offert un déjeuner au marché des enfants rouge à deux pas de mon boulot dans un excellent petit restaurant de cuisine italienne familiale…

Une semaine qui nous a permis de reprendre pied après une dizaine de jours un peu plus difficile. Maintenant, la famille Kangourou a hâte de voir arriver l’automne et de profiter de cette saison que l’on aime tant!

La semaine en bref #5 et 6

Vous l’aurez compris, les deux semaines qui viennent de passer ont été bien remplies. Je me permets donc de faire un récapitulatif photos des deux semaines en même temps…

La troisième semaine du mois d’août est passée bien vite. Nous avons continué à profiter de l’été et des sorties au parc avec Little Miss Sunshine.

buttes chaumont

Little Miss Sunshine joue au parc

Que ce soit dans l’herbe ou dans le sable, Little Miss Sunshine adore ses moments passés à jouer au grand air…

Little Miss Sunshine joue au bac à sable

Little Miss Sunshine joue au bac à sable

Mais les jeux se poursuivent également à l’intérieur…

Little Miss Sunshine et son petit train

J’ai trouvé le temps de déguster quelques thés…

Hong Mao Feng in progress

Hong Mao Feng au gaiwan

Zuijiaren au gaiwan in progress

Zui Jia Ren en dégustation

Petit déjeuner gourmand

Même au boulot, durant la pause déjeuner, on a trouvé le temps de se préparer un Pu Er au Gong Fu Cha. Un vrai miracle!

Un thé au boulot

Le samedi, nous avons quitté Paris par l’autoroute pour rejoindre la Normandie…

La Défense

La pluie était au rendez-vous à notre arrivée…

Le pont de tancarville

Mais le gîte était juste parfait…

Des champs et des vaches

Notre gîte familial

 Notre espace extérieur

Nous avons visité Etretat et ses falaises…

Papa Lou et Little Miss Sunshine

Etretat, sa plage de galets, ses falaises

Et quand le ciel s’est enfin dégagé et que le soleil est apparu, ce fut encore plus beau…

Etretat sous le soleil

Les Falaises d'Etretat

Little Miss Sunshine a adoré jouer avec les galets

Nous avons aussi visité Honfleur…

Port de Honfleur

Honfleur

Honfleur

Sans oublier quelques tasses de thé pour magnifier encore un peu ses quelques jours…

Un Pu Erh cru au gaiwan

Le retour aura été plus rude. Mais qu’importe. Le bonheur de quelques moments en famille est bien trop grand!

Roadtrip anglais # Jour 4

Nous nous réveillons sous la pluie. C’est le premier et le seul jour de pluie que nous aurons à affronter, mais la pluie sera diluvienne toute la journée.

Après un petit déjeuner tout ce qu’il y a de plus british, nous reprenons la route sans boucler nos valises puisque nous revenons dans cet hôtel de Falmouth le soir-même.

Nous prenons donc la route sous la pluie pour visiter la côte. Au programme de la journée: St. Michael’s Mount et Land’s End.

Arrivée à Marazion, nous stationnons la voiture et tentons une sortie. La marée est basse, nous pourrons donc traverser à pied jusqu’à St Michael’s Mount. Mais la pluie continue de tomber à verse.

st michael 3

La pluie n’entame pas notre plaisir. Même gris et brumeux, les paysages sont magnifiques.

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Trempés, nous nous abritons quelques temps pour la visite du château: le hall d’entrée, la chambre de Sir John, la bibliothèque, la salle principale, …

st michael 2

Puis nous ressortons visiter les terrasses et la chapelle. La vue sur la mer sous la pluie est magnifique.

st michael 4

A midi, nous décidons de déjeuner sur place. Une bonne soupe bien chaude et un cornish pasty – sorte de chausson fourré avec de la viande et des légumes et très poivré – ont suffit à nous réchauffer…

st michael

Déja, il est l’heure de prendre les dernières photos et de retourner sur la terre ferme… Notre seul regret, ne pas avoir pu visiter les jardins tropicaux sous la pluie battante.

Nous reprenons la route. La pluie n’a pas cessée. Les paysages de landes et de falaises jusqu’à Land’s End sont magnifiques. Je pense aux Hauts de Hurlevent. A d’autres romans et écrivains que ces splendides contrées ont sans doute inspirées.

vers land's end

Nous nous arrêtons de temps à autres pour prendre quelques photos en bravant la pluie et le vent. A Land’s End, la pluie redouble. L’accès aux falaises est payant et c’est un énorme « casino-centre commercial » qui nous accueille. Nous sommes déçus. Des falaises nous en avons vu de magnifiques sur la route. Nous préférons garder ses magnifiques souvenirs en tête et reprendre la route. Nous décidons de nous arrêter à St. Ives pour le tea time.

Après une petite promenade sur le port, nous choisissons un très joli salon de thé typique sur trois étages, le Madeleine’s tea room, pour déguster un cornish tea – une théière de thé noir, des scones, de la crème crue et de la confiture de fraises. Un délice!

Cornish Cream Tea

Une fois repu, nous reprenons la route jusqu’à Hayle où nous décidons finalement de faire demi-tour et de rentrer à l’hôtel.

Pour notre dernière soirée à Falmouth, nous décidons de dîner sur place à l’hôtel et nous nous régalons. Après le dîner, nous profitons d’une tasse de thé dans une des petites salles du manoir. Little Miss Sunshine joue avec ses jouets, Papa Lou et moi avons trouvé un jeu de devinettes qui nous amuse beaucoup. Il est tard lorsque nous décidons d’aller nous coucher.