Repas de la semaine #11

Et voilà les repas de la semaine qui vient de passer…

  • Lundi

Midi: Ravioli à la ricotta et au basilic dans un restaurant italien à côté de chez nous

Soir: Curry de porc aux aubergines avec du riz

Curry de porc aux aubergines

Voilà bien longtemps que nous n’avions plus préparé de curry, un plat que nous consommons pourtant très régulièrement habituellement. 

  • Mardi

Midi: Curry de porc aux aubergines avec du riz

Les restes de la veille.

Soir:  Roësti burger

Un petit plaisir que nous nous faisons de temps en temps. Nous réalisons un burger avec des roësti de chez Picard

  • Mercredi

Midi: Purée de petits pois à la menthe et émincé de boeuf à la moutarde

Purée de petits pois à la menthe et boeuf à la moutarde

Nous avions adoré la purée de petits pois à la menthe lors de notre dernier voyage dans les Cornouailles. Nous en préparons très régulièrement pour Little Miss Sunshine. 

Soir: Patatas bravas

Un classique à la maison! 

  • Jeudi

Midi: Purée de pomme de terre aux épinards et au colin 

Un plat Picard tout prêt très pratique quand on manque de temps. 

Soir: Croustillants de bricks au poulet et aux fruits secs

Bricks de poulet aux fruits secs

Un vrai délice que nous n’avions plus fait depuis trop longtemps! 

  • Vendredi

Midi: Salade de quinoa aux fruits secs et sandwich au jambon et au roquefort

Sortie au Salon du Livre avec Little Miss Sunshine oblige!  J’ai pris du pain de mie complet sans croûte pour être sûre que Little Miss Sunshine allait le manger.

  • Samedi

Midi: Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris avec des farfalles

Soir: Tataki de thon et riz

Tataki de thon

Une idée de Papa Lou, en souvenir d’un repas testé au Japon. Il s’agit de thon frais mariné dans l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le gingembre puis juste rapidement poêlé. Un vrai délice! Little Miss Sunshine a eu des tranches de thon bien cuites avec du riz.

  • Dimanche

Midi: Rôti de porc à la bière et spaetzle

Soir: Spaghetti à la sauce provençale et au Saint Moret. 

Un plat vite fait, bien fait, qui fait toujours plaisir à Little Miss Sunshine, d’autant que nous n’étions pas chez nous! 

 Et chez vous, ça ressemble à quoi une semaine d’idées repas? 

[Recette] Patatas Bravas

Aujourd’hui, je partage avec vous, une recette que nous aimons beaucoup dans la famille Kangourou et qui nous permet de manger tous les trois ensemble: les Patatas Bravas. Little Miss Sunshine est une grande fan. De plus, nous lui donnons toujours une fourchette de grand pour ce repas et ça lui permet d’apprendre à bien manipuler une fourchette, à piquer sa pomme de terre avant de la tremper dans la sauce. Elle adore!

La recette est rapide à préparer, moins de 30 minutes, et donc parfaite pour n’importe quel soir de la semaine.

Pour des Patatas Bravas pour 3 personnes, il vous faudra:

  • 500g de pomme de terre
  • deux petits pots de sauce arrabiata

Il suffit de peler et couper les pommes de terre en dés, de les rincer et de les sécher dans un chiffon propre.

pomme de terre

Puis de les faire cuire à la friteuse. 150°C durant 7 minutes pour le premier bain. Puis laisser reposer les frites une dizaine de minutes. 190°C durant 3 minutes environ pour le second bain. Les frites doivent être bien dorées.

Pendant ce temps, réchauffer la sauce tomate. On peut bien évidemment préparer sa sauce tomate soit même. Mais pour un repas rapide, les sauces toutes prêtes sont bien pratiques aussi. Pour éviter d’avoir quelque chose de trop épicé, je mélange une sauce arrabiata et une sauce au basilic du commerce.

sauce arrabiata

Pour terminer, on verse la sauce dans un bol, on sale les frites et hop! c’est l’heure de la dégustation…

Patatas Bravas

 

Bon appétit!