La semaine en bref #4

Cette semaine est passée bien trop vite à mon goût. Et il est très facile de se laisser happer par le quotidien et d’oublier de se faire plaisir dans ces cas-là. Mais la famille Kangourou a réussi à rester la tête hors de l’eau!

Un lundi ensoleillé, nous a permis à Little Miss Sunshine et moi de profiter encore de l’été au Parc de La Villette. Jeux sur les coussins d’eau, sur les balançoires, goûter à l’ombre sur un banc, course poursuite sur les ponts… On s’est vraiment bien amusé!

lms La villette

lms la villette 2

Nos envies gourmandes nous ont poussés à préparer de petits clafoutis aux abricots pour le goûter, à deux reprises. Little Miss Sunshine adore les abricots.

abricots rotis au miel

Petits clafoutis aux abricots rôtis au miel de citronnier

Mercredi soir, dès le retour de Papa Lou, nous avons enfilé nos maillots de bain et la famille Kangourou est allée se baigner à la piscine. Une belle soirée, pleine de jeux et des fous rires de Little Miss Sunshine. A notre retour, toute la famille était bien fatiguée et s’est endormie rapidement après le dîner…

Jeudi, 15 août. Malheureusement, point de jour férié pour moi. Nous avons profité du soleil pour prendre le petit déjeuner en famille sur le balcon. La veille, j’avais préparé de petits cakes à la vanille pour l’occasion.

petit déjeuner

C’est Papa Lou qui aura profité des jeux de Little Miss Sunshine au parc ce jour-là.

La fin de la semaine est arrivée vite. Quelques thés plus tard, nous étions déja dimanche…

Pu Er cru

thé vert coréen

 Mais dimanche, le temps a été maussade et pluvieux. C’est sur le canapé et devant la télévision que la famille Kangourou a passé une grande partie de sa journée. Aux cris de ses femmes qui avaient envie d’un dessert improvisé, Papa Lou a préparé de délicieux pancakes fourrées à la bananes…

pancake banane

 Le week-end du 15 août est passé. Petit à petit, les parisiens rentrent de vacances. Notre immeuble se remplit à nouveau. Mais nous aurons profité à fond de notre dernier mois d’août à Paris… Le balcon, les thés au soleil, les petits déjeuner en plein air, le calme de la résidence, les goûters et les jeux aux parcs. Encore une semaine et la rentrée va refaire vivre Paris aux rythmes des parisiens…

Histoire de riz

Suite à notre deuxième voyage au Japon, et à la réelle découverte du riz par Little Miss Sunshine au Japon, nous avons décidé d’investir dans un cuiseur à riz. J’ai donc profité de l’anniversaire de Papa Lou pour lui offrir le-dit cuiseur.

Pour un premier achat, nous avons décidé de ne pas nous ruiner. Nous avons acheter un cuiseur à riz Cuisinart pour 4 personnes qui nous convient très bien pour l’instant. Le jour où nous voudrons en changer pour prendre quelque chose de plus performant ou qui permet la préparation d’une plus grande quantité de riz, nous n’aurons aucun regret. Mais surtout nous saurons déja ce dont nous avons besoin.

Il faut bien le dire. Le riz à l’occidentale et le riz au cuiseur, ça n’a tout simplement rien à voir. Et depuis, nous mangeons beaucoup plus régulièrement du riz.

Pour les sushis, c’est juste magique. Depuis, nous en préparons au moins une fois par semaine.

onigiri

 

Et que dire des onigiri. Little Miss Sunshine déguste au moins un onigiri par semaine. Nous lui avons même acheté de la pâte d’ume – prune –  et des nori – algues séchées – pour qu’elle y retrouve un vrai goût du Japon.

Je ne sais pas comment nous avons fait pour nous en passer si longtemps!

Roadtrip anglais # Jour 3

Le réveil fut tout doux après une très bonne nuit de sommeil en plein coeur du Dartmoor.

Little Miss Sunshine dans le grand lit

Après une bonne douche pour nous rafraichir, nous avons découvert la salle du petit déjeuner et le petit déjeuner typiquement anglais qui nous attendait: une délicieuse saucisse, des beans, du bacon grillé, une tomate rôtie, des champignons et des œufs brouillés, sans oublier les toasts, le beurre et la marmelade d’orange. C’était pantagruélique et délicieux. Moi qui ne suis pas une grande fan de salé le matin, j’ai pourtant tout dévoré. Little Miss Sunshine m’a bien aidé, il faut le dire…

Petit déjeuner anglais

Après quelques dernières photos de ce magnifique manoir du XVIIème siècle dans lequel nous venons de passer la nuit, nous rassemblons les bagages et nous reprenons la route. Et nous avons de la chance car le soleil est avec nous! C’est en comble de devoir prendre des vacances en Angleterre pour enfin l’apercevoir!

Notre manoir hôtel en plein coeur du dartmoor

C’est avec des étoiles plein les yeux que j’apprend de la bouche de Papa Lou que nous allons retraverser la lande et ses paysages grandioses.

La lande du Dartmoor

Un dernier arrêt à Tavistock, que j’aurai beaucoup aimé avoir le temps de découvrir un peu plus, avant de prendre la direction de la côte.

Un des collèges de Tavistock

Nous faisons une première halte à St. Germans afin de visiter la magnifique église romane de ce petit village typique.

L'église de St. Germans

Puis, nous reprenons la route vers Polperro. Il s’agit d’un très joli petit village de pêcheurs. L’heure de déjeuner est déja arrivé, nous décidons donc de prendre un Fish & Chips sur le port.

Le village de pêcheurs de Polperro

Le paysage est vraiment magnifique, surtout avec le soleil qui nous accompagne. Seul bémol, les touristes anglais sont particulièrement nombreux dans les toutes petites rues de ce village et toute la vie du village semble tourner autour du tourisme.

Le port de Polperro à marée basse

Nous reprenons la route en direction de St. Just in Roseland. Notre guide touristique nous vante la beauté de son église et de son cimetière.

St. Just in Roseland

Au bord de l’eau, l’église se reflète dans les eaux sombres.

Les croix celtiques à St Just in roseland

Si on se concentre bien, on peut même y apercevoir les croix celtiques au bord de l’eau qui s’y reflètent. Le paysage est somptueux.

Le cimetière de St Just in Roseland

Le cimetière mi-dompté, mi-sauvage est tout ce que j’aime dans une visite d’un tel lieu. Un vrai délice pour les yeux. Et l’ambiance si particulière qui règne en ce lieu me conforte dans l’idée qu’il s’agit d’une destination à ne pas louper.

Mais il est déja l’heure de partir afin de rejoindre notre étape de cette nuit. Direction Falmouth. La route est très belle et nous empruntons même le bac avec notre voiture. Une première!

Le batiment principal de l'hotel à Falmouth
L’hôtel que nous avons choisi à Falmouth à un très joli bâtiment principal. La chambre est moins jolie bien que confortable, mais surtout les couloirs donnent l’impression d’être à l’hôpital et/ou à la piscine avec l’odeur de chlore de cette dernière qui n’est pas très loin de notre chambre. Et manque de chance, nous n’avons pas pris nos maillots. Nous ne profiterons même pas de cette piscine…

Le port de Falmouth

Alors une fois les bagages déposés, nous prenons la direction de la plage pour une belle promenade avant d’aller dîner sur le port. Une bonne bière, un beau morceau de poisson, quelques légumes et surtout de belles frites maison. Nous nous sommes régalés et Little Miss Sunshine également.

Peu après 22h, nous rentrons enfin à l’hôtel, la tête plein des magnifiques paysages que nous avons croisés aujourd’hui…

Promenade au Treh

Les parents de Papa Lou l’ont bien compris. Il y a une chose que nous aimons par-dessus tout lorsque nous retournons en Alsace, c’est aller dîner dans une ferme-auberge après une belle promenade au Markstein.

Promenade au Markstein

Alors quand ils nous ont proposé de prendre la voiture et d’aller nous promener, c’est avec joie que nous nous sommes préparé. Et avec la chaleur, une promenade sur les hauteurs, il n’y a rien de plus rafraichissant!

Après une marche d’une petite heure, et une sieste de Little Miss Sunshine dans le porte-bébé contre Maman, nous avons rejoint la ferme-auberge du Treh où nous adorons dîner. D’abord, nous sommes allés rendre visite aux animaux.

Les cochons de la Ferme-Auberge du Treh

Little Miss Sunshine a redécouvert les animaux de la ferme avec beaucoup de plaisir: veaux, vaches, cochons…

Les veaux de la Ferme-Auberge du Treh

 Puis nous nous sommes installés sur la terrasse de la ferme-auberge pour prendre l’apéritif. Little Miss Sunshine a pu profiter de la vue absolument magnifique sur les montagnes et les vallées alentours et sur les parapentes qui volaient dans le ciel…

Little Miss Sunshine prend l'apéro au Treh

 Pour dîner, il commençait à faire un peu frais, nous avons préféré rentrer à l’intérieur de la ferme-auberge.

La Ferme-Auberge du Treh

Papa Lou choisit , comme à son habitude, le gratin du marcaire – roïgabrageldi – pomme de terre, oignon et lard fumé cuit dans une terrine – recouvert de munster, suivi d’un siesskass – munster blanc au kirsh – et pour moi un plateau de fromages et de charcuteries de la ferme et des crudités.

Un siesskaas et une bonne bouteille de pinot gris

Little Miss Sunshine s’est régalée. Elle a adoré les roïgabrageldi et la poitrine fumée. Et nous avons passé une très agréable soirée en famille!

La semaine en bref #2

Déja la première semaine du mois d’août vient de passer. La seconde partie de l’année est bien entamée maintenant, et notre départ se rapproche… En attendant, la famille Kangourou profite de son dernier été parisien.

Cette semaine, on a encore planté quelques herbes sur le balcon. Et notamment quelques graines de basilic plantée par Little Miss Sunshine et Papa Lou.

Un plant de verveine vient compléter nos herbes aromatiques

Des graines de basilic plantée par Little Miss Sunshine avec l'aide de Papa Lou

Et bonne nouvelle, j’ai réussi à sauver mon ficus! Moi qui n’ai absolument pas la main verte, je prends ça comme un miracle!

Mon ficus rescapé!

On a continué à profiter des joies de l’été. Avec des dîners sur le balcon.

Un burger au bleu

Des glaces en fin de journée.

Little Miss Sunshine dévore les glaces au kilo

Des promenades au parc.

Promenade au parc sous un orage d'été

Little Miss Sunshine est devenue inséparable de sa poupée

Rencontre au parc

On a profité de Paris désert à 8h du matin sur le chemin de la Nounou.

Little Miss Sunshine s'amuse avec les feuilles mortes sur le trottoir désert

La chaleur continue de nous accabler. Dire que c’est dans un pays où il fait toute l’année cette température que nous avons décidé de partir! Alors on a continué de savourer des thés et infusions glacés de toutes sortes…

Une bouteille de mugicha glacé pour affronter la chaleur

J’ai repris le travail et essayé de ne pas perdre le bénéfice de mon repos forcé dès la première semaine en m’octroyant des pauses reposantes…

Pique-nique improvisé dans une cour au soleil au travail

Et puis notre commande de thés passée chez Yunnan Sourcing la semaine dernière nous a surpris en arrivant déja cette semaine!

Notre petite commande de thés

L’occasion pour la famille Kangourou de nombreuses nouvelles dégustations…

Un beau thé rouge chinois et de la belle vaisselle pour bien débuter la journée

Thé vert chinois pour se désaltérer avant d'attaquer l'après midi

Rien de mieux qu'un Pu Erh pour terminer une belle soirée...

Popcakes

Durant notre séjour alsacien, je suis tombée par hasard, dans un supermarché, sur un moule à popcakes. J’avais déjà vu des photos de popcakes mais je ne pensais pas que c’était aussi simple à réaliser. Alors je me suis dit que ça serait sympa de tenter l’expérience d’autant que ça à l’air coloré et gourmand pour Little Miss Sunshine.

Popcakes

Mon premier essai a été peu concluant. Les mini boules de cakes étaient parfaites et délicieuses, mais c’est au niveau du glaçage que ça a coincé. Je crois que c’est dû à la chaleur caniculaire de ces derniers jours: pas moyen de faire fondre mon chocolat blanc correctement.

popcakes

Je vous livre ici la recette expérimentée.

Ingrédients:

  • 90g de beurre
  • 90g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 90g de sucre roux
  • 50g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • perles colorés pour la décoration

Little Miss Sunshine prépare des popcakes

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
  • Battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse
  • Ajouter la farine et mélanger
  • Incorporer le chocolat fondu à la pâte
  • Remplir le moule à popcakes à raz bord
  • Enfourner et laisser cuire 15 minutes
  • Quand les popcakes sont cuits et refroidis, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
  • Prélever un peu de chocolat blanc fondu avec les batônnets et les planter dans les popcakes
  • Laisser refroidir la tête en bas
  • Quand le batônnet est bien scellé, tremper le popcakes dans le chocolat blanc fondu pour l’enrober
  • Décorer avec les perles colorées
  • Laisser refroidir au réfrigérateur afin que l’enrobage durcisse

Malgré mon souci d’enrobage, les popcakes étaient délicieux. Mais ma prochaine tentative aura lieu quand il fera moins chaud!

La semaine en bref # 1

J’inaugure aujourd’hui un nouveau rendez-vous hebdomadaire: un court résumé de ce qui s’est passé durant la semaine de la famille Kangourou. En effet, nous avons beaucoup de choses à partager, mais peu de temps pour le faire. Alors le retard s’accumule et je me retrouve à vous raconter notre dernier voyage au Japon au mois de juillet alors que nous sommes partis aux mois de mars-avril. Et puis, instagram, que j’ai découvert il y a peu, me conforte en ce sens.

Assez tergiversé, j’inaugure donc ce nouveau rendez-vous.

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Début de semaine peu engageant. Retour chez le médecin pour Little Miss Sunshine et moi. La Miss est guérie. Bonne nouvelle! Pour ma part, c’est une semaine d’arrêt… Entre repos forcé et rangement, tri et réorganisation de toutes sortes, j’ai combattu la chaleur comme je pouvais. Essentiellement à coup de thé glacé en tout genre.

Kukicha glacé en lisant Thé Vert de Camilia Sinensis Genmaicha glacé  Bai Mu Dan glacé

 Et de salades.

Salade de tomates cerises, feta, basilic et huile d'olive

Et de promenades à l’ombre. Parc, Paris Plage, tout est bon pour se rafraichir…

Little Miss Sunshine au parc Little Miss Sunshine à Paris Plage

Le week-end, la famille Kangourou est passé à l’heure d’été: apéro, barbecue et promenade au bord de la Marne en famille.

Bière blanche à la framboise Apéro au Rosé Pamplemousse et saucisson Sardinade maison  Pastèque d'après barbecue On cherche l'ombre sur les bords de Marne L'ombre et la fraicheur des bords de Marne

On profite tant qu’on peut! Et pour fêter la fin de la semaine, la famille Kangourou a installé du gazon sur le balcon…

Du gazon a poussé sur le balcon...

On vous souhaite à tous une belle semaine!

Barbecue en famille

Ce que j’aime quand vient l’été et qu’on retourne en Alsace dans la famille, c’est les soirées qui s’éternisent à papoter de tout et de rien autour du barbecue.

barbecue

Cette année encore, nous avons été gâté. Dès notre retour en Alsace, ma maman nous a préparé un couscous maison dont les merguez, les pilons de poulet et les côtes d’agneau ont été grillés sur le barbecue. Un vrai délice!

couscous

Dans le jardin, à côté du joli bassin avec des poissons rouges et des nénuphars, les soirées s’allongent, gourmandes…

nenuphars

De la fraîcheur de l’apéro tant attendu au dessert, en passant par le dîner, Little Miss Sunshine court dans le jardin et passe de temps à autre pour grignoter.

apero frais

 J’ai même eu la chance de déguster mon péché mignon de l’été: la côte de boeuf au barbecue.

Côte de boeuf au barbecueJ’aime ces douces soirées d’été en Alsace…

lavande

Théière en terre noire

J’ai profité d’un mercredi matin ensoleillé pour resortir ma théière en terre noire de Taïwan que je m’étais offerte chez Thés de Chine. Je ne la consacre qu’à des thés rouges chinois aux notes chocolatés.

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Ce matin-là, j’ai fait une exception. Je me suis fait plaisir avec un Jukro – thé noir coréen. Mais ses notes sont tellement chocolatés qu’il correspond en tout point à mon critère.

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Voilà bien longtemps que je ne m’étais plus octroyé ce plaisir. Regarder ma théière sous les rayons du soleil. Choisir une tasse qui convienne à mes envies, à ma théière et à mon thé.

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Choisir un bateau à thé qui comble totalement mes envies du moment. Faire chauffer ma théière et observer les volutes de fumée qui s’en dégagent. Sentir les feuilles infusées et se dire qu’on pourrait tout aussi bien croquer dans un gateau au chocolat.

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Un moment « thé » comme je les aime…

Épicerie japonaise

Un lundi soir, à court de sauce soja, nous avons décidé de nous rendre chez Kioko, une des grandes épiceries japonaises de Paris. Vous vous doutez bien que ce n’est pas que pour la sauce soja que nous y sommes allés, mais qu’il nous manquait une excuse pour nous déplacer.

L’épicerie est plus grande que ce que j’imaginais. Sur deux étages, on trouve tous les produits japonais dont on peut avoir besoin. Epicerie à proprement parlé, produits frais, légumes de saison en direct du Japon, surgelés, thés, boissons, ustensiles de cuisine. Un vrai paradis pour nous!

Nos emplettes à l'épicerie japonaise

Comme vous pouvez l’imaginer, c’est avec un panier très bien garni que nous sommes reparti. Parmi nos achats, il y avait de la sauce soja, des graines de sésame,  des nori (algue), des soba, du sake, du vinaigre de riz, du mirin (condiment qui ressemble à un sake très doux), du wasabi, des umeboshi (prune séchée salée),…

Momiji manju

… et des momiji-manju! Dont la plupart on été dévoré par Little Miss Sunshine, soit dit en passant. Nous y retournerons, c’est sûr!