Cheminement familial vers une vie plus naturelle…
Il ne faut pas oublier de se faire plaisir durant les vacances! Surtout les vacances au long court que nous pratiquons actuellement avec Little Miss Sunshine chez mes parents et mes beaux-parents en Alsace.
Alors, on vous rassure, on est toujours aussi gourmandes. Et quand Nona nous a ramené des Schankala – beignets de carnaval alsaciens -, on n’a préparé un Mugicha – orge grillé – et on s’est régalé…
Un goûter gourmand de saison…
Nous nous sommes tout doucement réveillé à Nara. Nous devions prendre le train et le bus très tôt pour arriver vers 11h dans la vallée de la Wasuka. Nous avions rendez-vous à la Obubu Tea Farm avec leur vice-président pour une visite guidée de la plantation et une dégustation de leurs produits.
Alors après un dernier bain chaud, pas le temps de faire un tour dans le magnifique parc de Nara – que nous avions visité deux ans plus tôt -, il a fallu prendre le petit déjeuner et rassembler les affaires. Il s’agissait d’une des journées que j’attendais le plus de ce voyage. Et je n’ai pas été déçue!
Après un court voyage en train et un long voyage en bus, nous sommes arrivés dans la toute petite ville de Wasuka.
Le temps de trouver la ferme et nous avons été vraiment très bien accueilli. On s’est senti comme chez nous. On nous a fait déposé nos affaires, on nous a proposé de changer Little Miss Sunshine, … Ils ont été adorable.
Ensuite, nous avons pris la voiture pour visiter Wasuka et ses plantations. Nous avons eu droit à de nombreuses explications sur la culture du thé au Japon, sur la région d’Uji, sur les théiers, les techniques de culture, …
Nous avons pu admirer les magnifiques paysages. Ces paysages si typiquement japonais avec les petits ventilateurs sur toutes les plantations pour éviter aux brumes froides de stagner sur les théiers…
Début avril, les bourgeons ne commençaient qu’à timidement sortir le bout de leur nez…
Ensuite, on nous a amené jusqu’à un nouveau terrain de plantation. L’équipe sur place plantait de nouveaux théiers.Nous avons eu la chance de planter chacun un théier pendant que Little Miss Sunshine vagabondait entre les théiers fraichement planté.
Il faudra attendre cinq ans avant de pouvoir récolté les feuilles des théiers que nous avons planté!
Nous avons poursuivi l’expérience par une dégustation de tous leurs thés: hojicha, genmaicha, kabuse cha, shincha, … Nous avons passé un très bon moment. Même Little Miss Sunshine a dégusté chacun des thés, sous l’oeil amusé des Japonais présents.
Pour terminer cette magnifique expérience, nous avons moulu du tencha pour en faire du matcha, que nous avons de suite dégusté. Je n’ai jamais dégusté un matcha aussi doux et aussi bon. La fraîcheur y était certainement pour beaucoup!
Pour en faire profiter Little Miss Sunshine, ils sont allés achetés de la glace à la vanille sur laquelle ils ont déversé du matcha fraichement moulu. Little Miss Sunshine s’est régalé…
Pour terminer notre journée dans la vallée de la Wasuka, on nous a conseillé d’aller déguster des soba au matcha dans une petite auberge du village. C’est avec grand plaisir que nous nous y sommes rendus…
L’intérieur de l’auberge était très joli. Le repas a été divin et en plus compte tenu de l’heure tardive, – il était déja 15h – il n’y avait plus beaucoup de clients et Little Miss Sunshine a pu bouger sans retenu…
En sortant, nous avons rencontré les deux plus jolis tanuki que j’ai vu durant nos voyages au Japon. Ils étaient vraiment mignons!
Encore un petit tour dans le joli petit temple du village…
Et nous voilà déja reparti vers Nagoya…
C’est avec plaisir que je me suis à nouveau promené dans les rues de cette ville qui fut la première que nous avons découverte du Japon lors de notre premier voyage. Mais c’est avec d’autres yeux que je l’ai redécouverte.
Je ne me souvenais pas d’avoir vu autant de « filles », d' »hôtesses » ou appelez les comme vous voulez et de Yakusa lors de notre premier contact. Il y en avait partout, à tous les coins de rues, sur tous les trottoirs,…
Nous avons choisi un petit restaurant du centre-ville pour dîner ce soir-là. Nous étions à côté d’une famille de Chinois. Nous avons très bien mangé.
Little Miss Sunshine a appris à détacher les baguettes en bois ce soir-là. Elle a aussi en partie pris son indépendance…
Au cours du repas, elle nous a embrassé, nous a fait un signe de la main, nous a dit « Bye Bye » et est partie. Nous n’y avons d’abord pas cru. Le temps que nous nous sommes levés, elle était à la porte du restaurant. Elle avait 15 mois.
Ce soir-là, de retour à l’hôtel, elle n’a pas voulu du sein, pour la première fois. Je lui ai re-proposé les jours suivants, elle l’a repris, un peu. Mais à fini par abandonner complètement. C’est ce soir-là qu’elle a pris son indépendance pour moi, qu’elle a commencé son sevrage…
Mais c’est heureux, après avoir passé une magnifique journée, que nous nous sommes endormis, tous les trois dans le même lit, les uns contre les autres…
Little Miss Sunshine est née le dernier jour de l’an. Difficile d’organiser un anniveraisre digne de ce nom entre les fêtes. Nous l’avons bien fêté ce jour-là, avec un beau gateau et tout. Mais quand même, à deux ans, c’est le moment de commencer le rituel des goûters d’anniversaire, non? Et ça n’est pas Little Miss Sunshine qui allait me contredire!
Dans les faits, nous ne savons pas où nous serons l’an prochain, mais sûrement bien loin de la France. Alors pour moi, c’était indispensable de rassembler la famille autour de Little Miss Sunshine pour cette occasion particulière! On pu se déplacer tous les grands-parents – Nona, GrandPapa, Mamama et Papapa -, la Marraine de Little Miss Sunshine et une partie des arrières-grands-parents – BisNono, BisNona et Mamama Pendule.
Avec l’absence de Papa Lou, nous avons repoussé ce fameux goûter d’anniversaire en famille jusqu’à ce week-end. Mais celà nous a permis de bien préparer son premier goûter d’anniversaire. Nous avons choisi des teintes pastels, du rose, du orange, du blanc, quelques touches de bleu et de vert pour égayer le tout.
Nous avons découpé et fabriqué de jolies boules colorées dont les gabarit ont été déniché ici. Nous avons également préparé une belle guirlande dans les mêmes teintes selon le modèle que nous avons trouvé là-bas.
J’ai également commandé un peu de matériel de décoration chez Hema. C’était la première fois et je ne suis pas déçue, ils ne sont vraiment pas cher et ce que j’ai commandé était très mignon et tout à fait conforme à mes attentes.
Pour un joli goûter festif, j’ai préparé des Popcakes au chocolat et à la vanille que j’ai décoré avec du chocolat noir ou du chocolat blanc. Vous trouverez ma recette de Popcakes au chocolat là-bas.
Ensuite, j’ai fait un dessert que je n’avais plus préparé depuis bien longtemps, depuis ma grossesse à vrai dire, des Cupcakes. Il s’agit de Cupcakes recouvert de crème au beurre à la vanille. Un pur délice! Mais il est vrai que c’est un dessert hyper-calorique… Vous trouverez ma recette ici. J’ai ajouté quelques gouttes de colorants alimentaires dans la crème pour en faire des Cupcakes de princesse!
Enfin, j’ai préparé un gateau au chocolat fourré à la confiture de cerises noires et recouvert de pâte à sucre et d’un Totoro en pâte d’amande. Je vous proposerais bientôt la recette.
En parallèle, Papa Lou s’est amusé comme un petit fou à préparer Chibi Totoro, Shu Totoro et O Totoro en pâte d’amande. Il va sans dire qu’ils ont eu un énorme succès!
Pour terminer, nous avons installer des bonbonnières pour les bonbons…
Little Miss Sunshine a pleinement profité de ce beau goûter d’anniversaire. Elle a goûté à tout. Elle s’est régalée. Elle a joué comme une petite folle avec les nombreux ballons de baudruche que nous avions gonflé dans la matinée.
Et nous avons enfin pu trinquer dignement et en famille aux deux ans de notre merveilleuse petite fille!
Et nous avons de merveilleux souvenirs en famille à mettre dans nos albums et à garder précieusement dans notre coeur…
Samedi dernier peu avant 11h, Nona et GrandPapa nous ont proposé d’aller déjeuner en montagne. Pas de neige à l’horizon pour l’instant au Markstein, donc nous pouvions nous y rendre très facilement en voiture.
Little Miss Sunshine espérait y trouver de la neige. Nous l’avons prévenu que ça allait être difficile, mais nous avons tout de même emmené la luge au cas où.
Alors qu’il faisait très gris dans la vallée, il y avait un magnifique soleil dès que nous sommes passés au-dessus de la couche de nuage. Nous avions une vue absolument magnifique sur la vallée et les Alpes au loin. Arrivé à la ferme-auberge du Treh, la vue était fantastique sur la vallée… La brume donnait un aspect fantomatique au paysage.
Nous aimons énormément cette ferme-auberge et nous nous y rendons régulièrement lorsque le temps nous le permet. J’aime beaucoup la décoration rustique de l’endroit.
Au fond de la salle, une vieille cuisinière permet toujours de faire cuire les roigabrageldi – pommes de terre braisées.
Pour déjeuner, nous avons dégusté du foie de veau poêlé et de la viande de porc fumé avec des roigabrageldi et de la salade verte.
Nous avons poursuivi avec un peu de bargkass – fromage de montagne et de munster.
Et en dessert, un fromage frais au coulis de myrtilles.
Nous nous sommes régalés. Et nous avons fait le plein de bon air frais. Il n’y avait pas assez de neige pour aller faire de la luge. Nous y retournerons donc dès que la neige aura décidé de pointer le bout de son nez sur les Vosges!
Un déjeuner hivernal comme on les aime dans la famille Kangourou!
Et vous, quel est votre déjeuner hivernal idéal?
Savoir prendre son temps. Se créer des moments pour soi. Se réserver un temps de pause loin de toute agitation. Quand on est Maman au Foyer, c’est peut être encore plus important. Une Maman au Foyer n’a aucune échappatoire. Et lorsque la famille est loin, ses moments sont encore plus rare.
Alors il faut savoir se créer ces moments. Pendant la sieste de bébé. Lors d’un moment de calme de l’enfant. Lorsque l’enfant est pris dans ses jeux sans se soucier de nous. Il faut savoir se créer un moment à soi.
Mon petit péché, ma grande passion, c’est le thé. Le thé m’apaise. Sa préparation rigoureuse me permet d’entrer dans une sorte de méditation qui me fait oublier tout le reste autour.
Et le thé, chez moi c’est tous les jours. Mon rituel commence au petit déjeuner. Mais à ce moment-là, Little Miss Sunshine me sollicite beaucoup. J’utilise donc mon « gaïwan facile » pour savourer les thés rouges chinois que j’aime avec très peu de contraintes.
Tous les après midi, au moment de la sieste de Little Miss Sunshine, que la vaisselle et le rangement soient terminé ou pas, je me prépare un thé dans les règles de l’art. Selon mes règles de l’art. Je me créé un moment à moi, au calme, avec les instruments que j’ai attentivement choisi, pour savourer ma liqueur… Wulong. Pu Erh. Thé vert chinois. Thé vert japonais. Thé rouge chinois. Je choisi mon thé selon mes envies du jour.
Little Miss Sunshine connaît mon rituel. Elle sait quand il ne faut pas me déranger. Elle sait qu’elle peut m’aider à certains moments si elle le souhaite. Elle sait que je suis toujours prête à ajouter une tasse pour elle si elle le souhaite. Le thé, c’est aussi le partage. Et dans la famille, on le pratique à trois…
Je ne change pas mes habitudes en Alsace. Vivre chez mes parents et mes beaux-parents pour près de deux mois, même s’ils sont tous adorables et se plient en quatre pour nous, ce n’est pas forcément agréable tout le temps. Je me garde donc ce moment à moi pendant la sieste de Little Miss Sunshine.
Mon instant Thé, c’est un passage obligé, un moment à part, ma soupape de sécurité…
Je ferme les yeux et je savoure…
Et vous, quels sont vos petits moments rien qu’à vous?
Little Miss Sunshine n’a pas beaucoup l’habitude des animaux. A la maison, nous avons deux octodons qui vivent avec nous en semi-liberté, mais pas d’animaux plus grands comme un chien ou un chat. Parrain et Tata F. ont bien adopté un bébé chat il y a quelques mois, mais Little Miss Sunshine ne l’avait pas encore souvent rencontré.
Alors en rentrant en Alsace pour près de deux mois, nous allions forcément être confronté à cette question, puisque mes parents ont un beau labrador chocolat…
Après quelques jours, où la peur a quand même été bien présente, Little Miss Sunshine s’est enfin habitué à son nouveau compagnon de jeux et lui aussi.
Les deux se sont bien adaptés. Little Miss Sunshine n’est pas encore tout à fait à l’aise ce qui permet de ne pas s’aventurer trop loin avec lui.
Quant à Mister B., le labrador, il fait très attention à Little Miss Sunshine. Il est beaucoup plus doux et plus calme avec elle qu’il ne l’est avec nous…
On a presque l’impression qu’il a un petit côté bienveillant envers elle.
J’aime les observer. Little Miss Sunshine qui éclate de rire quand Mister B. saute sur la balle et Mister B. qui revient tout doucement vers elle en lui déposant la balle devant les pieds et qui attend patiemment qu’elle lui relance la balle. On dirait qu’il prend plaisir à l’entendre éclater de rire…
Et vous, de jolies expériences entre vos enfants et vos animaux?
Je reprend avec beaucoup de plaisir mon récit de notre dernier voyage au Japon en mars et avril dernier. Me replonger dans nos photos m’a fait me rendre compte que je n’avais pas terminé mon récit ici sur le blog.
Cette journée a été beaucoup moins riche en découverte que les précédentes. Mais les longs trajets en train nous on permis de nous reposer.
Le réveil au ryokan à Yoshino a été tout doux. Un beau soleil nous attendait. Nous sommes allés prendre un dernier bain dans les sources chaudes…
Avant de nous installer dans la salle du petit déjeuner… Nous avions une jolie vue sur la ville de Yoshino.
Notre petit déjeuner japonais était délicieux. On y prend vraiment goût avec le temps…
Avant de quitter Yoshino, nous décidons d’y faire encore une longue promenade pour profiter de ce magnifique village et des premiers cerisiers en fleurs.
11h30. C’est finalement le départ. On reprend le funiculaire. Puis le train pour un long voyage en train local jusqu’à Osaka.
Nous avions prévu de visiter le parc et le château d’Osaka avant de rejoindre une amie japonaise à Kobe, chez elle. Mais nous avons du irriter le kami d’Osaka d’une manière ou d’une autre…
Voilà la deuxième fois que nous n’arrivons pas à sortir de la gare d’Osaka. Lors de notre premier voyage, nous sommes arrivés tardivement à Osaka, il y avait d’énormes travaux dans la gare, la fatigue aidant, nous avons été impressionné par cette grande ville, ses quatre voies devant la gare, ses immenses gratte-ciel accolés à la gare. Nous ne savions pas où trouver un hôtel, nous sommes finalement resté dans un hôtel de la gare.
Cette fois -ci, impossible de trouver une consigne libre pour y mettre nos valises. Et impossible de garder nos bagages avec nous alors que nous devions également porter Little Miss Sunshine. Nous avons tourné près d’une heure dans la gare avant de prendre la décision de partir pour Kobe directement.
Arrivés à Kobe, nous sommes directement allés nous installer à l’hôtel.
Nous avons décidé de profiter du très beau temple d’Itaku Jinja que nous avions eu très peu de temps pour visiter lors de notre précédent voyage. Nous avions d’ailleurs une magnifique vue sur les cerisiers en fleurs du temple depuis notre chambre d’hôtel….
Avec les cerisiers en fleur, ce temple était absolument sublime. Little Miss Sunshine en a fait le tour à pied émerveillée.
Puis est venu l’heure de rejoindre notre amie. Nous avons eu beaucoup de chance, elle nous a invité chez elle pour un repas japonais typique.
Nous sommes rentrés tard, nous avons bien profité de cette belle soirée. Le retour à pied, dans la nuit, éclairé par les lumières de la ville de Kobe, a été un de ses moments dont on veut se souvenir.
Et puis, en arrivant dans la rue de notre hôtel, nous avons appris que cette rue était particulièrement mal famée la nuit. Il s’agit d’un des lieux de recrutement des Yakusa. J’ai été impressionnée. Il y en avait partout. Ils sont facilement repérables, ils ont tous le même style, la même coupe, les mêmes habits. Lors de notre précédent voyage, je ne me souviens pas en avoir vu autant. Mais je n’ai ressenti aucun sentiment d’insécurité. Pour un non japonais ou une femme, il n’y a absolument aucun risque. C’est aux jeunes hommes japonais d’éviter ces quartiers-là la nuit s’ils veulent éviter les ennuis…
Nous avons passé une bonne nuit avant de repartir pour une nouvelle destination le lendemain…
Cette année, j’avais envie de préparer une galette des rois moi-même, avec l’aide de Little Miss Sunshine. Elle qui adore faire la cuisine ou la pâtisserie, c’était pour moi une occasion de plus de lui faire plaisir.
Nous avons tiré les rois pour la première fois samedi soir avec mes beaux-parents. Papa Lou nous quittant le lendemain matin, on a décidé d’avancer l’échéance. Et ça a été GrandPapa le roi. Pour le plus grand plaisir de Little Miss Sunshine qui lui a installé sa couronne sur la tête…
Hier, je me suis attelée à la confection d’une galette. J’ai utilisé deux rouleaux de pâte feuilleté toute prête, ce qui raccourci considérablement le temps de préparation. Notre galette préférée est celle aux amandes…
Voici notre délicieuse recette:
Dans un premier temps, Mamama a mixé les amandes. Little Miss Sunshine a adoré le bruit. Ensuite, Little Miss Sunshine et moi avons mélangé les amandes mixées, le beurre légèrement ramoli, le sucre, le sucre vanillé et les deux oeufs battus.
Verser le mélange obtenu sur un des ronds de pâte feuilletée en veillant à laisser deux bon centimètre tout autour. Y glisser une ou deux fèves, là c’est Little Miss Sunshine qui est intervenu.
Mouiller les bords avec de l’eau. Recouvrir du second rond de pâte feuilletée et refermer la galette. Dessiner délicatement au couteau le dessin de votre choix sur le dessus de la galette. Ici nous avons tenté une rosace.
Dorer au jaune d’oeuf, là encore avec un peu d’aide c’est Little Miss Sunshine qui s’y est attelée. Et enfourner 40 minutes à 180°C.
Juste avant de confectionner notre galette, nous avions commencé à créer une couronne pour Little Miss Sunshine. J’avais dessiné une couronne sur deux feuilles de papier cartonné que j’avais préalablement découpé. J’ai demandé à Little Miss Sunshine de choisir deux couleurs de gouache pour la peindre à la main: elle a choisi bleu et magenta.
La peinture a séché durant la confection de la galette. Nous avons donc pu nous attelé à sa décoration une fois la galette enfournée. C’est Papapa qui a découpé des étoiles jaunes que Little Miss Sunshine s’est évertuée à coller sur sa couronne.
J’étais particulièrement fière du résultat. Nous avons passé un joli moment en famille et nous avons eu un très joli moment au dessert, lorsque Little Miss Sunshine a découvert une fève.
Et vous, avez-vous tiré les rois cette année?
En Alsace, le 26 décembre est un jour férié.
Cela permet de prolonger Noël un jour de plus… Et nous n’avons pas dérogé à la règle puisque nous avons poursuivit les festivités dans la famille de Papa Lou.
GrandPapa et Nona aussi avait tout préparé pour le Noël de Little Miss Sunshine. Le sapin, la crèche, les bougies, la couronne de l’Avent, les petits gâteaux de Noël,…
Tout était prêt pour que la magie opère.
Noter au passage, les jolies décorations en pâte à sel que Little Miss Sunshine a offert à ses grands-parents pour Noël et qui avaient déja rejoint le sapin de Noël…
Nona et GrandPapa ont décidé d’offrir quelques cadeaux supplémentaires à Little Miss Sunshine. Cadeaux qui resteront ici en Alsace et qui serviront à l’occuper lors de nos retours en famille.
Comme vous pouvez vous en douter, ce n’est pas Little Miss Sunshine que ça dérange! Elle a été totalement conquise par son merveilleux cadeau et ne le quitte plus…
Quelques toasts au saumon pour l’apéro. Du foie gras en entrée. Des grenadins de veau aux champignons. Une très jolie bûche colorée pour le dessert.
Et puis, pour bien terminer la journée, un thé des rochers…
Nous avons passé une douce journée, entre bons petits plats et le plaisir d’observer Little Miss Sunshine s’épanouir au milieu de ses jouets…
En ce mois de janvier, Little Miss Sunshine et moi allons rester en Alsace afin de profiter du bonheur de l’hiver en famille…
Il n’empêche qu’il va falloir trouver des occupations pour Little Miss Sunshine, maintenant deux ans révolu…
De quoi nous offrir l’opportunité de s’amuser un peu… Sans compter que les week-end seront bien chargé – retour de Papa Lou oblige – et que les visites à la famille seront nombreuses…
Et vous, des idées pour occuper vos petits loups en ce mois de janvier?