La semaine prochaine, Arnaud part en déplacement aux États Unis. J’aurai donc tout le temps de terminer ce grand ménage de printemps, ainsi que celui que j’ai entamer la semaine précédente sur le balcon…
Promenons-nous au Salon du Livre
Dimanche dernier, alors qu’un splendide soleil illuminait la capitale, nous avons donc pris le métro pour nous rendre Porte de Versailles et nous enfermer toute la journée au Parc des Expositions. J’avais déjà pris nos billets d’entrée sur internet pour écourter au maximum l’attente aux caisses. Nous sommes arrivés au Salon vers 11h30. Nous avons heureusement, largement pu profiter des quelques heures qui nous séparaient de la cohue (vers 14h). Nous avons fait un large tour du salon, visitant avec plus d’intérêt les maisons d’éditions qui nous intéressaient le plus: Actes Sud, Picquier, Bragelone, … mais sans louper une miette des autres maisons d’éditions (on ne sait jamais se que l’on peut découvrir). Nous avons, entre autres, entr’aperçu Guy Bedos juste avant sa séance de dédicaces. Et puis vers 16h, lorsque la cohue est devenue totale – deux journalistes en sont venus aux mains juste devant nous alors que nous passions devant le stand de dédicaces de Ségolène Royale -, nous avons décidé de clore cette journée, non sans quelques achats dans nos sacs.
Mardi fut un autre jour. Beaucoup moins de monde, mais beaucoup plus d’enfants et d’ados qui ont la chance de venir au Salon du Livre avec leur classe. Nous avons vraiment profité au maximum de cette relative tranquillité. La journée a été placée sous le signe de la BD – impossible d’accéder aux stands dimanche vu le monde. Et j’y ai fait quelques très belles découvertes…
Bilan de ces deux petites virées:
- 7 BD
- 11 romans grand format
- 13 romans de poche
De qoui nous tenir en haleine pendant quelques mois…
Envie de printemps
Petite touche hivernale
En attendant, voila quelques touches de ma déco d’hiver.
Boules aux amandes et au chocolat
La recette est toute simple, le seul point légèrement embêtant c’est qu’il faut laisser reposer la pâte pendant toute une journée…
Ingrédients:
- 200 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de chocolat râpé
- 250 grammes d’amandes moulues
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 à 5 cuillères à soupe de farine
- Un peu de sucre glace
Préparation:
- Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une belle mousse.
- Ajouter tous les autres ingrédients jusqu’à former une pâte souple.
- Façonner des boules de la taille d’une noix et les rouler dans du sucre glace.
- Laisser sécher les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant au moins 4 heures.
- Faire cuire à feu moyen 140° pendant 20 minutes environ. Les boules doivent se fendiller.
Et encore une fois, j’ai séduit tout mon petit monde avec cette recette…
Tarte à la cannelle
Ingrédients pour la garniture:
- 3 grosses cuillères à soupe de cannelle moulue
- 125 grammes d’amandes moulues
- Le zeste d’un citron
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 100 grammes de sucre
- 25 cl de crème fraîche
- Préparer ou acheter un fond de tarte légèrement brisée
- Casser les deux oeufs dans un bol
- Y ajouter la cannelle, les amandes, le zeste de citron, les graines de vanille, le sucre et la crème fraîche
- Étaler la préparation dans le fond de tarte
- Enfourner 30 minutes à 200°C
- Saupoudrer de sucre fin avant de servir
Pas de photos malheureusement, nous avons été trop gourmand. Un dessert très original pour la période avant Noël avec un petit goût de Schwovabredla avant l’heure…
Cette semaine, je préparerais certainement les premiers petits gâteaux de Noël…
Promenade sur le balcon
Je l’ai donc surveillé pour qu’il ne fasse pas de bêtises et surtout pour qu’il ne se retrouve pas sur le balcon des voisins parce que je n’ai pas vraiment sécurisé le côté « jardin ». Bien évidement, la première chose qu’il a fait c’est d’aller faire un tour, là où il n’a d’habitude pas le droit d’aller…
Dolly et son hamac
Cocotte en folie
Dimanche soir, c’est une recette différente que nous avons imaginée. Nous avons rempli les cocottes de fines tranches de pommes de terre, d’un peu de vin blanc, d’un peu de crème fraîche, de quelques tranches de chorizo, de petits morceaux de poivrons rouges et de quelques tranches de tome de brebis. Encore une fois, le tout cuit en deux fois.
Bon, pratique, vite prêt et sympathique à manger… Que demander de plus?
Pipe rigate aux légumes d’été
Jeudi, après plusieurs jours de pluie et de fraîcheur, le soleil est revenu – ou plutôt je devrais dire « venu » car on ne l’a pas encore beaucoup vu cet été… Alors que j’avais prévu de faire de la pâtisserie automnale – en l’occurence la tarte à la quetsch dont je vous ai déja parlé-, je me suis dit que pour égailler ce repas, j’allais préparer quelque chose de plus estival.
Je me suis donc attelé à la tâche. Et j’ai préparer une succulente sauce…
Ingrédients:
- Une aubergine
- Un poivron
- Trois grosses tomates
- Une dizaine de tranches de salami
- Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
- Un demi oignon
- Quelques brin de persil
Préparation:
- Hacher finement l’oignon et faire revenir à feux vif dans la poêle avec l’huile d’olive.
- Laver et couper les tomates, l’aubergine et le poivron en petits morceaux.
- Effeuiller le salami et le faire griller dans la poêle avec l’oignon.
- Ajouter l’aubergine, puis dans l’ordre le poivron et la tomate en morceaux.
- Laisser mijoter au moins une trentaine de minutes. Ne pas hésiter à ajouter un verre d’eau si nécessaire.
- Servir avec des pâtes Penne Rigate et un peu de parmesan…
Et ce fut un très bon repas, terminé par une petite part de tarte bien sûr…