[Recette] Raviolis de porc à moitié frit

Lors de ma deuxième semaine de cours de cuisine, nous avons abordé quelques spécialités chinoises très connues. Cela va me permettre de vous partager les quatre recettes réalisées, car les ingrédients se trouveront tous assez facilement en France. Je commence donc par les raviolis chinois.

Il y a trois manières de cuire des raviolis en Chine: à la vapeur, dans l’eau ou à moitié frit. Dans cette recette, je vous expliquerai justement comment réalisé des raviolis à moitié frit.

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 500g de farine
  • 1,5 verre d’eau
  • 500g de viande de porc hachée
  • 300g de ciboulette 
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de bouillon de poule
  • 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol

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Pour réaliser la pâte à raviolis, rien de plus simple. Il suffit de mélanger la farine et l’eau. De bien pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte bien lisse. Et de laisser reposer au moins 15 minutes sous un torchon humide.

Pour réaliser la farce, il faut mélanger la viande hachée, la ciboulette hachée, le sel, l’huile de sésame et le bouillon de poule. Faire revenir ce mélange dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile.

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Puis il faut préparer les raviolis. Il faut retravailler la pâte et en faire deux gros boudins. De chacun de ses boudins, on fait deux boudins plus petits. Puis de chaque boudin, on fait des petites boules de la taille d’une noix. Avec chacune de ces boules, on va réaliser un cercle de pâte. On écrase la boule sur la table avec la paume de la main, avant de faire tourner le rouleau à pâtisserie de l’extérieur vers l’intérieur pour créer un beau cercle.

On pose le cercle de pâte dans la paume de sa main, on met la farce dans le creux de la paume. On commence par refermer le haut avant de refermer le ravioli de chaque côté. Les raviolis chinois doivent « avoir un gros ventre et pouvoir s’assoir » comme le disent les Chinois.

Quand les raviolis sont prêts, il ne reste qu’à les faire cuire. Dans une poêle, mettre l’huile de tournesol à chauffer. Mettre immédiatement les raviolis sans attendre que l’huile ne soit chaude. Remplir la casserole avec les raviolis, ils peuvent être bien serrés, tant qu’ils touchent tous le fond de la poêle. Laisser les raviolis griller une minute à feu vif, puis verser un verre d’eau dans la poêle et couvrir. Bouger la poêle régulièrement pour ne pas que les raviolis accrochent. Laisser cuire 5 minutes. Puis faire dorer à feu doux pendant 3 minutes.

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 Il ne reste plus qu’à déguster en les trempant dans un peu de vinaigre de riz, ou si vous trouvez ça trop acide dans un mélange de vinaigre de riz et sauce soja.

 Bon appétit! 

[DIY] Araignées sauteuses

Voici encore une petite activité facile à mettre en place et qui nécessite un minimum de matériel et de temps pour la réaliser: les araignées sauteuses.

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Pour réaliser deux araignées sauteuses, vous aurez besoin de:

  • une boite à oeuf vide
  • deux filins chenille de la couleur de votre choix
  • de la peinture noire
  • 2 paires d’yeux à coller
  • 2 élastiques 
  • deux petits morceaux de bois (ou un grand pour faire un mobile)
  • pour réaliser le mobile: un morceaux de ficelle 
  • une paire de ciseaux
  • un cutter
  • un crayon blanc

Pour commencer, j’ai découpé deux fonds de boite d’oeuf pour les corps des araignées. Et j’ai laissé Little Miss Sunshine les peindre en noir.

Après une petite période de séchage, j’ai percé deux trous de chaque côté du corps de chaque araignée et un trou au-dessus de chaque araignée pour y insérer l’élastique.

Couper chaque élastique pour insérer un côté dans le trou au-dessus de chaque araignée. Faire un noeud en dessous pour faire tenir l’élastique.

Couper chaque filin chenille en quatre. Insérer chaque morceau de filin dans les trous fait de chaque côté de l’araignée afin de créer huit pattes.

Coller les yeux de chaque araignée et dessiner une bouche à l’aide du crayon blanc. Accrocher le haut de l’élastique à un petit bout de bois pour faire sauter l’araignée.

Si vous voulez créer un mobile, il suffit de rajouter un élastique à une des araignée et d’accrocher les deux élastiques à un bout de bois assez grand. Ajoutez y un morceau de fil pour l’accrocher où vous voudrez.

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Et vous, avez-vous bricolé pour Halloween?  

[Recette] Crevettes au sésame et au piment

Voilà une recette qui peut paraître très épicée au premier abord! Mais finalement, à la dégustation, elle ne l’est presque pas. En effet, les piments sont utilisés comme une marinade, on ne les mange pas et finalement on ne sent que peu leur piquant à la dégustation.

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1kg de crevettes crues entières 
  • un petit bouquet de ciboule
  • 1 morceau de gingembre de 2cm environ
  • 3 gousses d’ail
  • 2 louches d’huile de tournesol
  • un petit bol de piments secs
  • 1 cuillère à café de poivre du sichuan entier
  • 1 cuillère à café de sésame
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de bouillon de poule 

Ôter les têtes et le boyau de toutes les crevettes. Avec un ciseau, découper le dos de la crevette pour laisser pénétrer la marinade, mais ne pas toucher à la queue.

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Couper grossièrement la ciboule. Couper le gingembre en fines lamelles. Hacher grossièrement l’ail.

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Dans un wok, faire chauffer deux louches d’huile. Quand l’huile est bien chaude, faire frire les crevettes deux minutes. Puis les égoutter. Faire monter la température de l’huile et refaire frire deux minutes. Egoutter une seconde fois.

Dans un wok propre, faire sauter les piments, le poivre du sichuan et le sésame à sec. Après une minute, ajouter le gingembre, l’ail et la ciboule. Enfin, ajouter le sel et le bouillon de poule.

Verser les crevettes frites dans le wok et faire sauter quelques minutes avant de servir.

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Bon appétit! 

N’hésitez pas à me donner votre avis si vous tester et à jeter un coup d’oeil aux recettes chinoises déja publiées

[DIY] Chauve-souris

En Chine, c’est un peu comme en France. Halloween n’est pas une fête très connue ni fêtée. Mais comme Little Miss Sunshine est dans une école internationale, dont un des cursus est en anglais, ils organisent une grande fête à cette occasion. Le mois d’octobre aura donc été placé sous le thème de la réalisation de grandes oeuvres d’art pour cette occasion dans sa classe. Alors, j’ai décidé de jouer le jeu à la maison aussi. Voici un petit bricolage rigolo et rapide à créer pour Halloween.

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Pour réaliser deux chauves-souris, il vous faut:

  • 2 rouleaux de papier toilettes vides
  • 1 feuille de papier canson noir
  • 4 yeux à coller
  • un crayon blanc
  • une paire de ciseaux
  • un cutter
  • de la colle

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Pour commencer, Little Miss Sunshine s’est attelée à la peinture. Avec beaucoup d’application, elle a peint les deux rouleaux en noir.

Pendant ce temps, j’ai découpé ma feuille de papier canson noir en deux et j’ai réalisé un éventail avec chaque moitié.

Quand la peinture a été sèche, j’ai réalisé quatre encoches au cutter, une de chaque côté de chaque rouleau pour y glisser les ailes des chauves souris.

Pour terminer, Little Miss Sunshine a choisi des yeux pour ses chauves-souris que nous avons collé, avant de dessiner une jolie bouche au crayon blanc.

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Et voilà nos jolies chauves-souris facilement et rapidement réalisées! 

Et vous, avez-vous réalisé des bricolages sur le thème d’Halloween? 

[Education bienveillante] Se découvrir grande soeur

Je n’ai jamais eu d’attente particulière en ce qui concerne la relation entre Little Miss Sunshine et Little Smiling Buddha. Je suis l’aînée et j’ai un petit frère de quatre ans plus jeune. Nous avons toujours eu une bonne relation tous les deux et nous n’avons pas eu trop à souffrir de cette relation (peut être mon jeune frère a-t-il eu à souffrir un peu plus de comparaisons). Mais j’ai eu le cas autour de moi de fratrie qui se déchirait ou de soeurs qui se détestaient. Je ne pensais pas qu’une petite fille de 3 ans et demi et un nourrisson pouvait nouer des liens, surtout pas aussi fort. Que peut-il y avoir de réellement intéressant pour une enfant de même pas 4 ans à un nourrisson qui ne fait que dormir, manger ou pleurer. Il est pourtant évident que je souhaite que mes enfants aient une belle relation.

Première rencontre. On m’avait dit que mon aînée allait me paraître tellement grande face à mon nouveau-né. Mais je ne l’ai pas vu différente de d’habitude quand elle est arrivée. Elle était émue, elle avait besoin de moi après deux jours sans sa maman. Elle avait besoin de savoir que j’étais toujours là, que rien n’avait changé dans notre relation. Je l’ai sentie vulnérable, apeurée, pleine de questions face à son nouveau statut. Et moi aussi j’avais besoin d’être rassuré. Alors nous avons commencé par de longs câlins, avant de lui présenter son frère sereinement quelques dizaine de minutes plus tard.

Répondre à ses besoins le plus rapidement possible, malgré la présence de son frère a été une priorité pour moi les premières semaines. Je voulais qu’elle sache que rien ne changeait, que j’étais toujours là pour elle. Cela n’a rien de facile ou d’évident avec un nouveau-né, mais j’ai réussi a toujours trouvé une solution, une alternative, lorsque j’étais trop occupé pour faire ce qu’elle me demandait. Je continue à prendre du temps avec elle, régulièrement. Nous nous octroyons régulièrement des moments juste toutes les deux, ou nous parlons de nous, de nos attentes l’une envers l’autre, sans jamais mentionner son frère. Ses moments sont nos moments à toutes les deux, nous ne faisons intervenir personne d’autres.

Malgré cela, dans les deux-trois semaines qui ont suivi notre retour à la maison, j’avais du mal à être positive avec Little Miss Sunshine. Je passais une grande partie de la journée à lui dire « attention! » ou « doucement! » ou tout simplement « non! ». Je n’arrivais plus être bienveillante quand elle s’approchait de son frère. Je ne pouvais m’empêcher d’intervenir au point de la frustrer. Je le savais, je le sentais, mais je n’ai pas réussi faire autrement. Et puis j’ai lu quelque part qu’il s’agissait d’une réaction tout à fait naturelle, qu’à la naissance d’un second bébé, on se focalise sur ce nouveau bébé et on chasse instinctivement le premier né. C’est le plus souvent la norme dans le règne animal. Le tout est d’en prendre conscience. Et dès que j’en ai pris conscience, j’ai su lâcher prise.

Inspirée par ma lecture de Frères et soeurs sans rivalité juste avant mon accouchement, j’ai décidé de leur faire confiance. C’est à eux deux, frère et soeur, de construire leur relation. Je n’ai pas à m’en mêler si je ne veux pas créer de déséquilibre dans leur relation. J’ai décidé de prendre Little Miss Sunshine à part, de lui expliquer qu’elle devait prêter attention à son frère, qu’il était particulièrement fragile et vulnérable, qu’il avait besoin d’attention, de douceur et d’amour, que je savais qu’elle saurait bien s’en occuper et que je lui faisais confiance. Et depuis, je n’interviens plus qu’en cas de réel danger.

Je ne dis plus rien. Et ils ont déja tissé une magnifique relation. Il faut voir le regard de Little Smiling Buddha quand il voit entrer sa soeur dans son champs de vision. « Maman, regarde, il a des étoiles dans les yeux! » comme elle me dit. Et je suis fière de voir l’empathie et la bienveillance dans les gestes et les paroles de Little Miss Sunshine.

Bien sûr, parfois elle ne veut plus de son frère, comme elle le dit. Je lui réponds simplement que je conçois tout à fait que ce soit difficile pour elle, qu’elle a le droit de ne pas l’aimer à ce moment précis, que ce n’est pas tous les jours faciles dans une fratrie. Je l’écoute et la rassure sur mes propres sentiments à son égard. Elle repart jouer et quelques minutes plus tard revient rassurée. Je veux qu’elle sache qu’elle a le droit de s’exprimer, qu’elle a le droit de ressentir ce qu’elle ressent, que je suis là pour l’accompagner. Parfois, nous avons besoin de remettre les choses à plat. Parfois, elle se sent un peu frustré et c’est bien normal, alors nous essayons de trouver des solutions toutes les deux. Et pour le moment, ça fonctionne très bien.

En parallèle, je la laisse participer au maximum aux soins que je prodigue à son frère. Elle m’aide à changer les couches – elle a d’ailleurs un tabouret à côté de la table à langer pour être au bon niveau pour m’aider -, à l’habiller, à choisir ses vêtements, à essuyer sa bouche lorsqu’un peu de lait ressort,… Elle a pris goût à ces soins et m’aide avec plaisir. En même temps, cela la responsabilise quelque peu.

Little Smiling Buddha a eu quatre mois. Et on ne cesse de me demander si Little Miss Sunshine est jalouse. Comme si c’était un passage obligé et en même temps inadmissible. Pour moi, Little Miss Sunshine n’est pas jalouse. Elle a simplement le comportement d’un enfant qui voit sa vie bouleversée, et encore grâce à notre écoute et à notre patience, elle gère vraiment très bien ce passage. Alors je réponds simplement que non, elle n’est pas jalouse.

Je suis vraiment fière de la manière dont cette nouvelle relation s’est mise en place. Je suis fière de Little Smiling Buddha et de Little Miss Sunshine. Je suis fière de la manière dont nous avons su accueillir ses émotions et ses craintes. Et tout cela me conforte vraiment dans notre manière de faire grandir nos enfants. La bienveillance porte ses fruits! Et nos enfants ont pour le moment chacun trouvé leur place dans notre nouvelle vie à quatre…

Et chez vous, comment s’est passé l’arrivée du petit frère ou de la petite soeur? 

[Recette] Salade chinoise de navets 

A peine rentré de nos vacances françaises, la vie shanghaienne reprend son cours. Papa Lou a repris le travail sans attendre. Little Miss Sunshine s’est reposée une journée pour faire face au décalage horaire avant reprendre le chemin de l’école. Et Little Smiling Buddha et moi avons repris nos activités le même jour. Et en temps que première activité, j’ai repris les cours de cuisine chinoise. Little Smiling Buddha tout contre moi dans le Boba.

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Sur les quatre recettes que nous avons préparé ce jour-là, je ne vous en partagerai que deux cette fois-ci car malheureusement pour les deux autres, il serait tout à fait impossible de trouver les ingrédients en France!

Aujourd’hui, je vous partage la recette la plus simple. Une salade. Une délicieuse salade. Détoxifiante d’après la médecine chinoise. Le navet est un légume que les Chinois mangent souvent en hiver pour nettoyer le corps. Je n’aurai jamais eu l’idée de faire une salade de navet, j’espère donc que l’idée vous plaira autant qu’à moi!

   Ingrédients pour 6 personnes:

  • 2 navet blanc
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 bouquet de coriandre 
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Commencer par laver et peler les navets. Ensuite, il suffit de les couper en fines lamelles.

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Déposer le sel sur les navets et laisser reposer quelques minutes. Mélanger puis presser l’eau des navets afin de les égoutter – comme on le fait pour le concombre.

Poursuivre en hachant grossièrement la coriandre. Et la déposer sur les navets.

Assaisonner en versant le vinaigre de riz et l’huile de sésame sur la salade.

Ne mélanger qu’au moment de servir!

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Bonne dégustation! 

N’hésitez pas à me laisser votre avis ou à aller jeter un coup d’oeil aux recettes chinoises déja publié l’an dernier à la même période.

[Promenade] Dans ma ville natale

Rentrer en France pour les vacances, ça a aussi ça de bon, que l’on retrouve avec plaisir les endroits où l’on a passé son enfance. Les lieux changent, bien sûr, mais on retrouve tout de même toujours certains endroits inchangés.

Dans ma ville natale, qui est une petite ville de la campagne alsacienne, les vestiges historiques sont nombreux. Et l’histoire, c’est une de mes passions. Alors me promener dans ma ville natale avec Little Miss Sunshine, c’est une occasion pour moi de lui raconter l’Histoire de France et de partager des anecdotes de ma vie d’enfant avec elle.

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Un des lieux symboliques de ma ville natale et de mon enfance, ce sont les remparts. Il y a un château et bien sûr plusieurs promenades sur les anciens remparts de la ville fortifiée. Et c’est toujours avec beaucoup de plaisir que nous nous y promenons…

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Passer à côté ou rentrer dans l’église où nous nous sommes mariés est toujours un réel plaisir… J’espère d’ailleurs pouvoir y faire baptiser mon fils l’été prochain.

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Par hasard, nous sommes arrivés en France, le week-end des Journées du Patrimoine. Et c’est avec un immense plaisir que j’ai découvert au cours d’une promenade, que l’on pouvait à cette occasion visiter un endroit qui est habituellement fermé au public: l’Eglise des Récollets et son cloître.

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Fermée depuis les années 1950, elle est dans un piteux état à l’intérieur. Et c’est bien dommage… Elle a effectivement été fouillée dans les années 1980, mais depuis rien n’a été fait. Si ce n’est de la mettre hors d’eau en rénovant la charpente. 

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A l’intérieur du cloître, une magnifique horloge solaire, dont tous les guides touristiques parlent, mais qui est habituellement invisible puisque le cloître est fermé.

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J’ai par la même occasion pu revisiter les archives municipales que je n’avais pas vu depuis plus d’une dizaine d’années. Cela m’a rappelé beaucoup de souvenirs…

Little Miss Sunshine, curieuse comme à son habitude, n’a pas manqué de me poser des dizaines de questions sur les églises et les archives. Toute cette soif de connaissance, c’est un vrai plaisir d’y répondre!

Mais se promener dans sa ville natale, ce n’est jamais anodin… Les souvenirs d’enfance reprennent toute leur place!

Vacances françaises

Au moment où vous lirez ce billet, nous serons en train de finaliser nos bagages pour notre premier retour en France depuis la naissance de Little Smiling Buddha. Notre premier retour en France en 2015 également. Voilà 9 mois et demi que nous n’étions plus rentré. Et ça nous manque… surtout la famille et les amis.

Nous serons en France du 20 septembre au 12 octobre. Nous allons d’abord passé du temps avec les grands-parents et la plus grande partie de la famille en Alsace avant de terminer par quelques jours dans la région parisienne chez Parrain et Tata F., pour rencontrer enfin leur Petite Crevette née un mois et demi après son cousin.

Le but de ses vacances sera de présenter Little Smiling Buddha à toute la famille, mais également de laisser Little Miss Sunshine profiter à fond de ses grands-parents qui lui manquent énormément. Nous en profiterons également pour faire un peu de tourisme dans des lieux que nous apprécions beaucoup et pour revoir un maximum d’amis.

Ce ne sera pas des vacances reposantes, nous le savons déja. Entre le décalage horaire, un bébé de trois mois, deux enfants à gérer, toute la famille et tous les amis qui veulent nous voir, c’est sûr, nous reviendrons exténué! Mais nous avons bien l’intention de profiter de chaque moment passé en France!

Le blog tournera très certainement au ralenti durant cette période, vous nous en excuserez. Vous pourrez toujours avoir des nouvelles fraîches sur la page Facebook ou le compte Instagram du blog. Mais on vous retrouvera avec grand plaisir dès notre retour en Chine.

A très bientôt!

[Promenade] Aomen Lu et le marché musulman

Chaque vendredi matin, et jusqu’à 13h environ, se tient un marché musulman dans la Changde Lu à Shanghai. Et la semaine dernière, c’est avec quelques autres expats françaises que nous sommes allés nous y promener. Little Smiling Buddha dans le Boba, nous avons pris le métro pour nous y rendre.

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Un changement de métro et sept stations plus tard, nous avons rejoint les autres français pour débuter notre visite.

Tout à commencé par une promenade. Il était encore tôt, une heure où les Chinois petit-déjeunent encore. Alors on a pu observer les marchands réalisant leur galettes et autres gourmandises devant leurs clients…

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On est passé à côté des petits marchands ambulants qui envahissent les rues au petit matin… Comme ce tailleur de rue, mais on trouve aussi des coiffeurs, des serruriers, des marchands de toutes sortes (linge de maison, accessoires pour téléphone, nourriture, fruits et légumes, popcorn, droguerie,…)

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Et puis on a toujours la joie de passer à côté de jolies petits échoppes comme celle-ci. Un boucher qui vend également des fruits et légumes. Mais ça peut aussi être un marchand de thé qui vend des bijoux, un tailleur qui vend des téléphones, un fleuriste qui prépare des galettes, … Les commerçants ont finalement souvent plusieurs activités en fonction des heures de la journée ou de la saison!

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Et toujours les câblages électriques partout…

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Ensuite, nous sommes allés visiter le musée de la soie dans la Aomen Lu. Un guide parlant français, nous a expliqué le cycle de vie des vers à soie, comment les Chinois mettent deux chrysalides dans un cocon, comment la soie est travaillée. C’était très intéressant et ça m’a permis de penser à quelques futurs cadeaux…

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Et puis, dans le même bâtiment, juste à l’arrière, nous sommes allés faire un tour au Hostel Equipement and Co de Shanghai. Un énorme magasin qui vend tout ce qui est nécessaire pour la cuisine d’un restaurant. La vente se fait aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers. C’est un endroit à visiter dès son arrivée à Shanghai pour installer son chez-soi. Aujourd’hui, nous sommes installés, mais j’y retournerai sans hésitez notamment pour compléter mes ustensiles de pâtisseries.

Enfin, nous sommes allés faire un tour sur le marché musulman. Il n’est pas très grand mais il y a beaucoup de monde et pourtant la circulation n’est pas coupé sur la route ce qui rend quelque peu acrobatique la traversée…

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On y vend principalement de la nourriture: des fruits secs, des galettes, du mouton, des brochettes,…

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Certaines d’entre nous sommes restés pour déjeuner. Et pour la première fois de puis notre arrivée à Shanghai, je me suis autorisée à déjeuner dans la rue. Avec ma grossesse, je ne me l’étais pas encore permis, mais maintenant que Little Smiling Buddha est là, je n’ai plus besoin de me priver!

Et ce que j’ai mangé était délicieux! Des brochettes de moutons au piment…

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Une galette au sésame…

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Des brioches à la viande de mouton…

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Le tout sur un coin de table dans la rue. Avec un thé gentiment offert par les marchands du coin…

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Et puis vers 13h30, il a été l’heure de se séparer. Je suis retournée prendre le métro et je suis tombée sur cet immeuble auquel un immense rocher a été accolé. En fait, lors de chaque construction en Chine, les promoteurs font venir un maître en feng shui. Ce promoteur a voulu économiser et ne l’a pas fait. Résultat, les appartements ne se sont pas vendus. Il  donc été obligé de faire venir un maître Feng Shui après-coup. Celui-ci à trouvé qu’il manquait du minéral. Un rocher a donc été construit et les appartements se sont enfin vendus…

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Les us chinois peuvent parfois être impressionnant!

Cette promenade aura été vraiment très agréable! 

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Les adresses:

Le musée de la soie, 289 Aomen Lu, Putuo, Shanghai

H.E.C. 365 Aomen Lu, Putuo, Shanghai

Le marché musulman, dans la Changde Lu entre Aomen Lu et Yichang Lu, Putuo, Shanghai

[Activités] Eveil des tout-petits (0-3 mois)

Notre Petit Poisson – que nous surnommerons dorénavant Little Smiling Buddha – est né quelques jours avant le solstice d’été. Cet été passé à Shanghai, dans la chaleur moite de la ville, m’a donc incité à chercher diverses activités d’éveil à proposer à mon tout-petit afin de profiter de jolis moments avec lui, même si on ne pouvait pas vraiment sortir. Il a trois mois aujourd’hui, je vous partage donc toutes les idées que nous avons mis en pratique…

  • Le massage.

Après la naissance de Little Miss Sunshine, nous avions eu la chance de participer à un atelier de massage bébé avec une gentille instructrice. Et encore aujourd’hui, à 3 ans et demi passé, je masse régulièrement Little Miss Sunshine.

Mais le massage bébé peut se pratiquer dès la naissance. Les gestes doux, la sensation d’enveloppement des mains de Papa ou Maman permet à bébé d’être rassuré et de prendre conscience de son corps, petit à petit. Le massage des tout-petits les aide également à déplier ce petit corps tout recroquevillé après neuf mois passés à l’étroit dans le ventre de Maman.

C’est un moment privilégié entre le masseur (Papa ou Maman) et le bébé. Un moment où l’on sent l’amour et l’énergie qui passe au travers de nos mains. Le massage bébé se pratique donc à des moments bien précis. Il faut que le masseur soit calme et posé, que le bébé soit dans une phase d’éveil. Pour Little Smiling Buddha, le moment privilégié, c’est le matin après son deuxième réveil vers 9h. Il apprécie alors tout particulièrement ce moment câlin…

  • Les images contrastées

A cet âge, les bébés ne voient pas bien loin. Il n’empêche que l’on peut commencer à leur montrer des images très contrastées, notamment des images noires et blanches  ou noires, blanches et rouges dans les premiers mois.

Nous pratiquons la motricité libre – ou tout du moins nous nous y essayons – et Little Smiling Buddha passe donc du temps durant ses phases d’éveil sur son tapis d’éveil. Pour l’aider à faire des découvertes concernant son corps, sa motricité et le monde, nous lui proposons donc régulièrement des images en noir et blanc. Vous trouverez sur le blog de S’éveiller et s’épanouir de manière raisonnée des idées à mettre en place, ainsi qu’un bel article et de nombreuses images à imprimer sur le blog Montessori et Cie.

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Nous feuilletons également des livres d’images contrastés et notamment Noir sur blanc de Tana Hoban que nous apprécions beaucoup. Mais il en existe beaucoup d’autres…

  • Chanter

Chanter pour bébé est une des activités que nous pratiquons le plus. Que se soit moi, Papa Lou ou Little Miss Sunshine, nous chantons beaucoup et nous adorons tous chanter pour Little Smiling Buddha. Même Ayi chante spontanément en Chinois quand elle l’a dans les bras. C’est un joli moment privilégié que l’on passe avec bébé et qui peut être réalisé à n’importe quel moment et n’importe où. Et notre voix apaise spontanément Little Smiling Buddha.

  • Les chansons de mains

Il existe de nombreuses chansons à mimer avec les mains. Et les mains qui bougent, ça intéresse rapidement les bébés. Alors quoi de mieux que de chanter et de signer… Nos préférés actuellement: La famille tortue, Meunier tu dors et Vole papillon. Sur certains groupe Facebook, comme Signer avec bébé, les mamans partagent des vidéos de comptines signées. De quoi avoir toujours de l’imagination…

  • Signer

Quelques mois après la naissance de Little Miss Sunshine, nous avions réalisé un atelier pour apprendre à Signer avec Bébé. Nous avons signé jusqu’au 18 mois de Little Miss Sunshine environ, jusqu’au moment où la parole à pris le dessus sur les signes. C’est un merveilleux moyen de communiquer avec bébé. Tout le monde autour de nous avait été impressionné par ce moyen de communication qui évite bien des crises de pleurs et d’incompréhension à bébé.

Je signe avec Little Smiling Buddha depuis sa naissance. De manière plus ou moins intensive suivant les jours. Le but étant de signer à chaque fois que l’on dit le mot. Pour l’instant, je ne signe que quelques mots: changer la couche (deux mots), lait, Papa, Maman, soeur, tante (pour Ayi). Le but étant d’ajouter progressivement des mots au fur et à mesure de leur utilité. Ce site est génial pour trouver tous les mots que l’on ne connait pas en langue des signes française.

  • Le tapis d’éveil

Pratiquant la motricité libre, nous avons acheté un tapis épais en mousse pliable chez Ikea. Cela me permet de le déplacer aussi souvent que je veux. Nous pouvons ainsi déplacer le tapis d’éveil de Little Smiling Buddha dans la chambre de Little Miss Sunshine quand nous y jouons ou dans la cuisine quand nous y sommes. Dans le bureau, j’utilise nos tatamis pour le laisser découvrir son environnement. Il y passe plusieurs moments dans la journée, à chaque phase d’éveil ou presque, de quelques minutes seulement à près de 20 minutes.

  • Les balles

De temps à autre, pour donner envie à Little Smiling Buddha de découvrir le monde plus avant, je lui propose des balles de différentes textures et de différentes couleurs. J’ai des balles à picot, une balle alvéolée à attraper facilement, des balles en mousse. Il me manque des balles en tissu. Pour l’instant, Little Smiling Buddha les observe et donne des coups incontrôlés dedans.

  • Les vocalises

Répéter les vocalises de bébé est un moyen facile de le voir sourire et de l’inciter à poursuivre ses gazouillis. C’est quelque chose que nous faisons beaucoup avec Little Smiling Buddha… Et ça peut durer des dizaines de minutes!

  • Les histoires

Nous avons commencé à lire des histoires à Little Miss Sunshine dès sa naissance. Et c’est un peu pareil avec Little Smiling Buddha puisqu’il écoute les histoires que nous lisons à Little Miss Sunshine. La voix de ses proches apaisent le bébé, avant de comprendre une histoire, c’est une musique, un timbre de voix qui les bercent et les rassurent.

D’autres idées que nous n’avons pas encore mis en place mais qui ne saurait tarder.

  • L’eau qui coule

Cette idée m’a été soufflé par un article du site Naître et Grandir. Laisser couler de l’eau sur toutes les parties du corps de bébé pendant son bain me semble une douce manière de lui faire prendre conscience de son corps.

  • Le miroir

Dès notre retour en Chine, je vais mettre en place un miroir dans le bureau afin d’offrir la possibilité à Little Smiling Buddha de bouger et de s’observer en même temps. Encore une jolie manière de prendre conscience de son corps et de ses possibilités.

  • Les mobiles

N’ayant pas de petit lit pour Little Smiling Buddha, puisqu’il dort avec nous, je n’ai finalement pas mis en place de mobiles Montessori comme j’en avais pourtant l’envie. Mais peut être le ferai-je tout de même un de ses jours…

Et vous, avez-vous des idées d’activités d’éveil à pratiquer avec les plus petits?