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Il fait à nouveau très chaud ces derniers jours. La chaleur peut être particulièrement étouffante par moment…

Alors on combat la chaleur comme on peut. Moi, j’ouvre les fenêtres toute la nuit puis je ferme les rideaux et les volets au courant de la journée pour conserver un maximum de fraîcheur et en profiter le soir en rentrant. Je prépare régulièrement du thé glacé: Tropical Wu Long, Thé aux fruits d’été, Montagne bleue, Thé des concubines, … J’y mets des tonnes de glaçons et parfois des feuilles de menthe ou des fruits gelés.

On se prépare donc des petits plats pleins de couleurs et de fraîcheur: une salade de tomates, oignons, poivrons, pêches et nectarines, du poulet grillé au citron et au fenouil, du vitello tonato, des sandwichs au saumon, au chèvre frais et à la roquette…

Et on attend avec plaisirs ces petits moments où la température baisse, ces soirées où il fait plus frais, ces journées où des ondées viennent rafraîchir l’air…

Lundi, j’ai passé une grande partie de ma journée à lécher des timbres et à fermer des enveloppes. Mais maintenant, tout est réglé.

Les enveloppes sont prêtes à être envoyé. Nos faire-parts de mariage arriveront chez tous nos invités au courant de la semaine…

Dimanche matin, après une grasse matinée, nous sommes allés au marché aux fleurs et aux oiseaux. Comme nous le faisons régulièrement, nous sommes allés chercher de la nourriture pour notre petite Dolly et en avons profiter pour nous promener…

J’aime beaucoup me promener sur le marché aux fleurs et aux oiseaux. Pas forcément, pour les animaux qu’on y vend et qui ne sont pas toujours dans un très bel état, les pauvres, mais surtout pour les fleurs, la verdure, le cadre.

Les petites échoppes qui vendent beaucoup d’objets de décoration, de cages à oiseaux, de fleurs, me font craquer…

Et puis il y a aussi la maison de l’orchidée. Nous aimons beaucoup les regarder et rêver à celles que nous achèteront quand nous aurons plus de place. Et nous allons acheter les graines de Dolly sur le stand multicolore…

Et puis finalement, on rentre en traversant la Seine. Sur le pont, on peut observer la conciergerie, Notre-Dame, le théâtre du Châtelet, la tour Saint Jacques, le musée d’Orsay et même la Tour Eiffel…

En rentrant, nous nous sommes préparés des papillotes de poulet à la bière et aux mûres avec de petites pommes de terre grillées. Et bien sûr, ma délicieuse glace au citron que nous avons dégusté avec délectation…

Enfin, dans l’après midi, nous nous sommes attelés à l’organisation de notre voyage de noce au Japon. Nous avons sérieusement commencé à réfléchir aux destinations indispensables à nos yeux, à ce que nous pouvions organiser, à ce que nous ne pourrions malheureusement pas voir… Les choix sont difficiles et l’organisation loin d’être terminé, mais les moments de bonheurs et de rêves qu’elle nous procure vraiment épanouissant…

Depuis une semaine, j’avais très envie de fraîcheur. J’avais repéré des recettes à base de citron qui me semblaient très rafraichissantes et délicieuses. Samedi matin, j’ai eu le plaisir de pouvoir faire les courses de la semaine avec Arnaud. J’étais ravie, ça fait tellement longtemps que ça n’est plus arrivé.

Chez le primeur, j’ai acheté un grand nombre de citrons, mais aussi d’autres fruits et légumes frais. En rentrant, nous sommes allés déjeuner dans un petit restaurant italien de l’avenue Jaurès. Dans l’après midi, nous avions décidé d’aller faire les soldes. Nous n’avions pas encore eu de temps pour y aller. Mais nous avons été plutôt déçu et sommes rentrés assez tôt. Vers 17h, je me suis donc attelé à réaliser mes recettes. Tout d’abord, de l’eau de thym-citron. Une recette que m’a inspirée cette recette-là. Dans une cruche remplie d’un litre d’eau filtrée, j’ai fait infuser directement au réfrigérateur trois cuillères à café de thym, le jus de trois citrons, le zeste d’un citron et une cuillère à soupe de sucre pendant deux heures. Ensuite, j’ai filtré et ajouté beaucoup de glaçons. Cette boisson très rafraichissante nous a désaltérée toute la soirée et une partie de la journée de dimanche…

Je me suis ensuite attelée à ma glace au citron. J’ai pressé quatre citrons et récupéré leur jus que j’ai mélangé avec 25cl de crème liquide et 200g de sucre. J’ai ensuite montée deux blancs d’oeufs en neige avant de les incorporé délicatement au mélange. J’ai mis le tout pendant deux heures au congélateur avant de ressortir le mélange et de remixer le tout. J’ai refait la même chose deux heures plus tard. Ce n’est que le lendemain que nous avons pu déguster cette merveille…

Enfin, j’ai préparé des muffins salés au chorizo, à la tapenade et au parmesan afin d’utiliser les deux jaunes d’oeufs qu’il me restait. Nous les avons dégusté avec un bon verre de vin blanc frais devant une soirée spéciale Kaamelott.

Une belle journée à deux!

La fin de la semaine aura été plutôt fatigante, surtout au travail. Nous sommes en sous effectif depuis plusieurs mois. Pour combler, certains travaillent plus que d’autres et d’autres prennent un malin plaisir à en faire un minimum, ce qui ne rend pas forcément l’ambiance particulièrement agréable… Et pour finir, nous avons accueillit deux nouvelles assistantes en deux mois, et en gros, par manque de temps, l’une doit former l’autre… Pas vraiment idéale comme situation.

Vendredi soir, après une journée éprouvante, l’une d’elle m’a fait une remarque, pas forcément méchante, je le conçois, mais c’est la goutte d’eau qui a fait débordé le vase. J’ai quitté le boulot sans dire aurevoir, ce qui ne m’est encore jamais arrivé. Le ras-le-bol me guette…

Arnaud est venu me chercher. Nous avions prévu de grignoter un petit quelque chose sur le chemin et de nous rendre directement au cinéma. Arnaud m’a emmené dans un restaurant turc où nous avons mangé une assiette sur le pouce. Et puis nous sommes allés faire la queue au cinéma, nous avons pris nos billets et sommes allés nous installer dans la salle. Nous avons opter pour Twilight Chapitre 3 après une brève hésitation avec Shrek 4. Mais nous y retournerons pour ce dernier…

Le film nous a vraiment changé les idées. Je n’ai plus pensé au boulot une seule fois du week-end. Et pour finir, nous avons fait une promenade le long du canal de l’Ourcq avant de rentrer chez nous…

19 juillet 2010:

Trois jours de repos n’auront pas été de trop pour me changer les idées! J’ai décidément besoin de vacances, mais il va encore falloir patienter un bon moment…
J’ai passé l’après midi à lécher des enveloppes et des timbres. Les faire-parts partiront sous deux jours. Nous allons également récupérer nos alliances cette semaine.
Demain matin, je suis en formation à l’Ecole du Thé sur les thés parfumés. J’espère apprendre pas mal de choses! La semaine sera plus courte que d’habitude puisque je suis en récup’ samedi et en repos dimanche. J’espère avoir un maximum de temps pour moi et pour nous!

Après réflexion, j’ai décidé de ne plus simplement effacer les dernières nouvelles affichées dans la colonne de gauche, je les archiverais sous l’appelation « Dernières nouvelles » afin d’en garder une trace:

15 juillet 2010:

14 juillet sous la pluie! Mais maintenant, l’air est frais, il y a un léger souffle de vent, on peut enfin respirer!
Arnaud a profité de ce jour férié pour préparer toutes les enveloppes des faire-parts. Ne nous reste qu’à noter l’expéditeur et coller les timbres. Ca avance…
Cette semaine est beaucoup plus agréable que les précédentes, moins de stress, plus de temps pour nous. Dimanche soir, nous sommes allés nous promener au bord du canal sur le quai de Loire. Mardi, en sortant du travail, nous sommes allés prendre un thé chez Thés de Chine. Et j’espère bien que nous aurons le temps d’aller au cinéma ce week-end!

Déjà que ça n’est pas drôle de travailler un 14 juillet, mais alors en plus quand on a ce temps là!

Alors, bien à l’abris, j’ai décidé d’aller manger dans une brasserie pendant ma pause déjeuner. Et heureusement que je ne me suis pas installée sur la terrasse car à l’extérieur, c’était le déluge!

Remarque, je préfère le déluge à la canicule 😉

La semaine est passée vite et a été particulièrement chargée en émotions.
Lundi, j’ai encore passé la journée avec mon frère après le Main Square Festival de dimanche. Nous avons eu l’occasion de parler de tout et de rien et puis de sa future installation à Paris à l’automne. Je le verrai enfin plus souvent!

Jusqu’à jeudi soir, la vie a suivi son cours. Et puis jeudi soir, j’ai remarqué que Manwë, notre petit lapin nain n’était pas très en forme. Après l’avoir cajolé et lui avoir changé sa cage, nous sommes allés nous coucher en nous disant que nous irions à la clinique vétérinaire tôt le lendemain, s’il n’était pas plus en forme. Sauf qu’il n’y a pas vraiment eu de lendemain puisque lorsqu’Arnaud s’est levé, il l’a pris dans ses bras et c’est là qu’il est mort quelques instants plus tard. Ça nous a fait un choc! Lui qui était si plein de vie et si jeune! Il laisse un très gros vide dans nos cœurs…

Malgré tout, la journée a dû suivre son cours… Je suis partie travailler, Arnaud également. Et puis en sortant du travail, nous nous sommes rejoint chez un tailleur pour passer commande du costume d’Arnaud. Il aura son premier essayage tout début septembre.

Et puis samedi, les parents d’Arnaud sont venus nous rendre visite pour le week-end. Je ne les ai pas beaucoup vu puisque j’ai travaillé toute la journée, mais nous avons tout de même pu profiter de la soirée et du dimanche.

Une semaine mouvementée en quelques sortes. En espérant que les suivantes seront moins éprouvantes…

Aujourd’hui dans trois mois, ce sera le grand jour! J’ai tellement hâte d’y être! J’ai vraiment l’impression de préparer ce mariage depuis des lustres!

Durant ce mois passé, nous avons bien avancé. L’étape la plus importante fut notre PACS, le 17 juin. Rien à voir avec le mariage me direz-vous. Et pourtant…
Mais nous avons aussi:

• choisi nos alliances sur un véritable coup de cœur.
• les faire-parts ont été livres, l’envoie est en cours.
• le cadeau aux invités est fixé, nous reste quelques petites choses à acheter et fignoler.
• le costume d’Arnaud est choisi et en cours de confection.
• la chorale est réservée pour la messe.

La priorité du mois à venir:

• monter le dossier pour le mariage civil
• terminer l’envoie des faire-parts au plus vite.
• terminer l’achat des petites choses restantes pour le cadeau des invités
• réfléchir sérieusement à la décoration et aux fleurs de la salle de réception.
• préparer la messe.

Reste également à:

• voir pour notre contrat de mariage
• réfléchir aux menus et aux remerciements
• fixer l’ambiance musicale avec notre animateur
• choisir les vins

Et puis plein d’autres petites choses…

Mais petit a petit, on sent qu’on avance! On tient le bon bout!!!