Auteur/autrice : Loutarwen

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DIY – Savon au lait maternel

Lorsque j’ai parlé de notre réalisation de savon au lait maternel sur Instagram, vous avez été nombreux à me demander notre recette. Je vais donc vous parlez de la réalisation de savons maison dans cet article.
Ce n’est vraiment pas compliqué de réaliser son propre savon, mais comme il s’agit tout de même d’une réaction chimique avec la soude, qui peut être dangereuse si elle n’est pas maîtrisé, je vous conseille de bien vous renseigner sur le sujet auparavant et de bien vous protéger (gants, protection pour les yeux, matériel qui touche la soude à usage uniquement de la préparation de savon) au moment où vous le réalisez. Je ne donnerai ici aucune recette exacte, car il me semble important que vous prépariez votre propre recette parce que nous n’avons pas tous le même type de peau, mais également parce que je n’ai rien d’une experte en la matière, car les dosages sont vraiment importants et que vous trouverez tous les détails sur des sites de calculs spécifiques pour faire du savon.
Pour les ingrédients, il vous faudra:
  • de la soude caustique
  • de l’eau 
  • du lait maternel (à titre indicatif, une quinzaine de centilitres suffisent pour un pain de savon de 900g environ)
  • des huiles en fonction de vos envies et de vos besoins 
Pour commencer, c’est l’étape la plus délicate: celle du mélange de la soude et de l’eau. Une réaction chimique est créé qui provoque beaucoup de chaleur et qui peut vous brûler. Personnellement, nous mettons un glaçon pour refroidir l’eau et éviter ainsi que la température ne s’envole. On arrive ainsi à éviter de dépasser les 70 degrés. Surveiller la température de l’eau avec une sonde (qui ne sera utilisée que pour faire du savon puisqu’elle est en contacte avec la soude). Si vous ajoutez du lait maternel, il faut mettre cette même quantité d’eau en moins (dans notre cas, 15cl d’eau en moins) et quand la réaction entre l’eau et la soude a refroidi un peu, y ajouter le lait maternel.
Ensuite, on prépare le mélange d’huiles que l’on a choisi en fonction de ce dont on a besoin: savon surgras, savon très dur… et on les fait légèrement chauffer (<30 degrés) pour faire fondre les huiles qui sont la plupart du temps solides. Personnellement, nous avons utilisé notamment du beurre de cacao, de l’huile d’olive, de l’huile de coco,… 
Enfin, on verse la soude + eau + lait maternel dans les huiles et on mélange vivement. On peut utiliser un vieux mixeur-plongeur que l’on gardera uniquement pour cet usage, pour vraiment bien mélanger et aller plus vite, jusqu’à ce que la trace apparaisse. La trace, c’est simplement le fait de bien voir apparaître la trace du mixeur ou de la cuillère en bois dans le mélange.
À ce moment là -l’apparition de la trace -, c’est le moment d’ajouter des huiles essentielles ou du colorant ou encore des fleurs séchées ou de l’argile si vous en avez envie. Personnellement, nous ne l’avons jamais fait.
Enfin, il faut verser le savon dans un moule. On peut acheter des moules spécifiques pour le savon, mais on peut aussi utiliser un vieux moule à gâteau ou des petits moules à mini-muffins qu’on destinera à cet usage, par exemple. Les moules en silicone fonctionnent très bien, car on peut bien en sortir le savon. Il ne reste plus qu’à mettre le moule à sécher dans un endroit frais et sec pour deux jours.  
Au bout de deux jours, le savon est déja sec mais pas complètement. C’est le moment de le couper en pain à la taille souhaitée ou de démouler les mini-savons.
C’est aussi le moment de graver un message sur les savons, si vous en avez envie.
Pour finir, le savon doit sécher sur une planche en bois pendant un mois dans un endroit frais et sec. Le mieux pour les premières fois est d’acheter des languettes pour tester le PH de vos savons, ça vous permettra de vous rassurer et d’être sûr que toute la soude a bien disparu au moment de l’utiliser.
Afin de vous aider dans le choix de vos huiles, je vous conseille de trouver un site qui décrit bien les spécificités de chaque huile.
Pour le grammage exact, je vous conseille le site soapcalc.net. Il est très précis et vous donnera les quantités exactes pour chaque ingrédients – chaque huile choisie, la soude, l’eau – en fonction de la recette que vous aurez créé.
N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez les savons maison! 
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Activité – Les disques des multiplications

Voilà bien longtemps que j’avais repéré cette jolie manière de réviser ses tables de multiplications. Je l’avais découverte en vidéos sur YouTube il y a quelques années et je m’étais promis de la proposer à mes enfants quand le temps serait venu. Finalement, j’ai complètement oublié cette méthode au moment de l’apprentissage des tables de multiplication par Little Miss Sunshine, notamment parce que nous avions investi dans les tables de multiplication en bois et qu’elle avait beaucoup apprécié. Pour les premières révisions des tables, nous avons utilisé le jeu Multip’hôtel du site Apprendre par le jeu que je trouve vraiment très chouette, notamment parce que ce n’est pas celui qui connaît le mieux ses tables qui gagne et que c’est d’autant plus motivant pour ma Little Miss Sunshine.

Et puis, il y a quelques semaines, j’y ai repensé. Elle terminait justement l’apprentissage de la table de 9 et devait réviser toutes les tables. Je me suis dit que c’est le moment idéal pour tester.

J’ai donc rassemblé le matériel que j’avais sous la main pour réaliser les disques de multiplication:

  • un sous-plat en liège,  où j’ai enfoncé 10 épingles colorées et du fil. 

J’ai présenté l’activité à Little Miss Sunshine un mercredi matin. Et elle a tout de suite été emballé. Pour lui expliquer le principe de l’activité, j’ai réalisé la table de 2 – qu’elle connait par coeur – moi-même. 

J’ai commencé par écrire les résultats de la table de 2 sur une feuille à côté du cercle. J’ai dit à haute voix ce que je faisais: « 0x2=0, 1×2=2, 2×2=4… » Ensuite, j’ai pris un crayon de couleur et j’ai entouré les unités. Je lui ai expliqué que  c’est les unités que nous allions retenir pour placer le fil sur le disque. J’ai pris le fil en main et j’ai redis ma table de 2, en entourant à chaque fois l’épingle de l’unité correspondante avec le fil.

Voici donc le résultat avec la table de 2: un joli polygone.

Elle a poursuivit, comme je lui avais montré: en écrivant d’abord les résultats de la table de multiplication, puis en entourant les unités pour mieux se repérer et enfin en traçant la forme à l’aide du fil, en répétant une dernière fois la comptine de la multiplication. Elle a fait les tables les unes après les autres. Elle a donc continué avec la table de 3.

Cette fois-ci, c’est une jolie étoile qui est apparue sous ses yeux émerveillés…

Et puis, la table de 4…

… qui a laissé apparaître une autre étoile.

Et la table de 5… 

… qui l’a surpris avec son va-et-vient entre 0 et 5.

Et la table de 6…

… dont nous avons noté la ressemblance avec l’étoile de la table de 4.

Et la table de 7…

… dont nous avons trouvé l’étoile absolument superbe.

Et la table de 8…

… a laissé apparaître un beau polygone, identique à celui de la table de 2.

Et la table de 9…

… qui fait un cercle qui relie tous les points.

L’activité lui a beaucoup plu et l’a motivé jusqu’au bout. Elle a ainsi révisé efficacement ses tables en jouant et sans s’en rendre compte. Elle a d’ailleurs repris le « jeu » d’elle-même plusieurs fois dans les jours qui ont suivi.

Une belle idée pour apporter un aspect ludique aux tables de multiplication. J’aime particulièrement le fait qu’on allie l’utilisation de ses mains et de sa tête, une combinaison souvent gagnante.

Et vous, des astuces pour rendre l’apprentissage des tables de multiplication moins rébarbatif?  

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Bienvenue Petite Panda

Toute la famille Kangourou est très heureuse de vous annoncer la naissance de Petite Panda à la toute fin du mois de mars 2020.

Le contexte a été difficile à vivre en fin de grossesse. Si vous nous suivez sur Instagram, vous savez à quel point il a été angoissant pour nous de devoir changer plusieurs fois de mode de garde pour nos deux plus grands enfants au moment de l’accouchement, de ne pas savoir si Papa Lou allait ou non pouvoir me soutenir durant l’accouchement, de voir la filière physiologique où j’avais choisi d’accoucher fermer trois jours avant mon accouchement car les sages-femmes avaient été réquisitionnés…

Finalement, nous avons fait jouer la solidarité pour la garde des enfants et c’est un collègue de travail de Papa Lou qui s’est occupé d’eux durant quelques heures, Papa Lou a eu la chance de pouvoir me soutenir pour l’accouchement et même de rester trois heures après l’accouchement dans la salle d’accouchement avec moi et le bébé, et la sage-femme de la maternité, même si elle ne faisait pas partie de l’équipe de la filière physiologique, a totalement respecté mon choix d’accouchement physiologique et m’a même encouragé dans les moment de doute (ah! la phase de désespérance…) Nous avons donc eu beaucoup de chance et notre organisation a fini par payer…

Je vous ferai certainement un récit de mon accouchement durant le confinement à l’occasion, en attendant, je retourne pouponner!

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Menus de la semaine 2020 – Semaine 11

Le vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine. C’est parti! 

Comme les semaines précédentes, nous nous sommes organisé pour que les repas soient le plus simples possibles. Je commence à fatiguer pas mal et surtout à m’essouffler très vite, à moins de trois semaines de mon terme, nous avons décidé de jouer la sécurité. En outre, en confinement, nous avons mangé moins de produits frais et de légumes frais cette semaine.

N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

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Remèdes naturels – Maux de gorge / Extinction de voix

Depuis le week-end dernier, pour la première fois depuis tout l’hiver, nous nous sommes retrouvés envahi par les microbes… Je dois bien avouer que dans le contexte actuel, j’ai d’abord été un peu inquiète face à ma vulnérabilité de femme enceinte et au coronavirus. Finalement, il n’a s’agit que d’une grippe quelconque qui est passée par chez nous et a posé ses bagages pour une grosse semaine.

Tout a commencé avec Papa Lou, qui en a eu pour deux jours. Puis Little Smiling Buddha a enchainé avec cinq jours de haute fièvre (jamais descendu sous 38,6°C). J’ai continué avec de la fatigue et des quintes de toux qui s’est terminé par une extinction de voix totale de quatre jours. La seule qui ait été épargné, c’est Little Miss Sunshine. 

Vous avez été très intéressé par mes remèdes naturels pour combattre mon extinction de voix sur Instagram, je vais donc vous partagez mes recette ici.

  • L’eau de cuisson des pommes de terre 
    • Quelques pommes de terre
    • de l’eau

La première chose à faire, et la plus simple, c’est de faire cuire des pommes de terre pelées dans de l’eau. Quand elle sont cuites, on les utilise pour le repas et on fait réduire l’eau pour que l’amidon soit bien concentré. A l’heure du repas, buvez l’eau de cuisson des pommes de terre. Que ce soit pour une extinction de voix, un simple mal de gorge, ou une gorge et un nez qui commencent à piquer, ça marche vraiment très bien. C’est un remède issu de la médecine traditionnelle chinoise qui fonctionne vraiment très bien. 

  • Un jus de melon amer, poire et citron
    • Un melon amer
    • Une poire
    • Un citron

Le melon amer est comme une espèce de concombre avec des boutons. C’est un légume très répandu en Chine. Je n’en ai pas encore vu en France, mais je pense qu’il y a moyen d’en acheter dans les magasins asiatiques. Ce qui est consommable dans le melon amer ce n’est « que » la peau. On coupe donc la peau et on jette l’intérieur qui est blanc. Si on a un extracteur à jus, le mieux est d’y passer la peau du melon amer, la poire ainsi que le jus d’un citron. C’est encore une recette issue de la médecine traditionnelle chinoise qui est très efficace. Tous les ingrédients amers étant très efficace pour la gorge.

  • Salade de melon amer
    • Trois melons mers
    • Un bouquet de ciboulette
    • Deux cuillères à soupe d’huile de sésame
    • Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou le jus d’un citron)
    • sel

Il vous faudra trois melons amers, un bouquet de ciboulette, de l’huile de sésame, du vinaigre de cidre (ou du jus de citron) et du sel. La première étape est de laver le melon, de le couper en tronçon de 5 cm et de ne couper et garder que la peau. La partie blanche intérieur n’est pas consommable. Mettre la peau dans un plat, couvrir avec de l’eau, salé et couper grossièrement la ciboulette. Mettre au frais pour trois ou quatre heures. Au moment de servir, tremper dans une vinaigrette préparée à base de vinaigre de pomme (ou de jus de citron), d’huile de sésame et de sel. Encore une recette issue de la médecine traditionnelle chinoise qui est très efficace.

  • Décoction de sauge et thym au miel 
    • Une cuillère à soupe de sauge
    • Une cuillère à soupe de thym
    • Un morceau de 2cm de gingembre frais
    • Un demi litre d’eau
    • Une cuillère à café de miel (facultatif)

Un remède de grand-mère bien de chez nous cette fois-ci et donc plus simple à mettre en place si nécessaire. Il vous suffit d’avoir de l’eau, du thym frais (ou séché  par vos soins, c’est plus efficace, mais du thym acheté séché peut très bien faire l’affaire dans un premier temps) et de la sauge fraîche (ou séchée de votre jardin, mais si vous en avez achetez en grande surface, ça ira aussi dans un premier temps). Pour préparer la décoction, mettez une cuillère à soupe de thym, une cuillère à soupe de sauge et un demi-litre d’eau froide à cuire dans une casserole. Quand l’eau frémit, laisser frémir sans bouillir à gros bouillon, pendant 10 minutes. Au bout de ce temps, retirer du feu et laissez infuser 10 minutes supplémentaires. Vous pouvez ajoutez une belle cuillère à café de miel dans votre tasse si vous trouvez le mélange trop amer.

  • Oxymel rapide 
    • 20cl de vinaigre de cidre
    • Une cuillère à soupe de sauge
    • Une cuillère à soupe de thym
    • Une cuillère à soupe d’origan
    • Un bâton de cannelle
    • Le zeste d’un citron vert
    • Du miel (tant pour tant par rapport à la décoction finale de vinaigre)

Papa Lou a préparé un oxymel rapide il y a quelques jours maintenant alors que je n’arrivais même plus à avaler ma salive tellement j’avais mal à la gorge parce que j’étais malade et que j’ai multiplié ça avec des remontées acides toute la nuit plusieurs jours d’affilés. Résultat: j’ai eu les cordes vocales brûlées. Je n’étais vraiment pas convaincu quand il m’a parlé de décoction de vinaigre de cidre. Je pensais que j’allais souffrir le martyr en avalant ce mélange. Mais ce n’est pas le cas, c’est vraiment ce qui m’a aidé à récupérer ma voix en deux jours. Et j’ai vu la différence dès le premier jour d’utilisation. Il s’agit donc d’une décoction à base de vinaigre de cidre. Il a mis 20cl de vinaigre de cidre dans une casserole, il a ajouté une cuillère à soupe de sauge, une cuillère à soupe de romarin, un bâton de cannelle, une cuillère à soupe de thym, une cuillère à soupe d’origan, le zeste d’un citron vert et il a fait cuire la décoction à petits bouillons pendant 10 minutes. Il a retiré du feu et laissé infusé 10 minutes supplémentaires. Au moment de le mettre en bouteille (dans un petit contenant en verre pour épices dans notre cas), il a mis autant de miel que de décoction. Il a bien secoué tant que le mélange était encore chaud pour faire fondre le miel dans la décoction.

Je dilue une cuillère à soupe d’oxymel dans un verre d’eau bouillante de 20cl et ça n’est pas acide. Je prends deux verres de ce mélange par jour. 

A la fin de l’été, nous préparerons un vrai oxymel qui infusera plusieurs mois, pour l’hiver prochain. C’est un remède presque miracle que nous allons adopté définitivement, c’est sûr! 

Pour information, nous n’avons pas été malade de l’hiver, malgré cinq ans passés loin des microbes de la France (et oui, les microbes varient d’une région du monde à l’autre). Nous n’avons pas vu un médecin depuis la fin de l’hiver 2019. Les remèdes naturels ne sont pas magiques ou miraculeux, mais les plantes et les épices ont de vraies vertus, de vrais principes actifs dont on tire d’ailleurs de nombreux médicaments.

N’hésitez pas à tester et à me faire votre retour! 

A noter: attention au thym pour les mamans allaitantes au thym et au miel pour les jeunes enfants. Renseignez-vous sur les plantes avant d’en faire des infusions et des décoctions, ce sont de vrais principes actifs.

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Menus de la semaine 2020 – Semaine 10

Le vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine. C’est parti! 

Comme la semaine dernière, nous nous sommes organisé pour que les repas soient le plus simples possibles. Je commence à fatiguer pas mal et surtout à m’essouffler très vite, moins d’un mois avant le terme, nous avons décidé de jouer la sécurité avec Papa Lou et de faire des repas qu’il est capable de préparer rapidement seul le soir en rentrant du travail si je ne m’en sens pas capable. De plus, nous étions tous malades et même facile à faire, deux ou trois repas ont encore été simplifiés et basculés sur la semaine qui arrive…

N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

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Recette – Battelman aux pommes et aux noisettes

Voici une très bonne recette, quand on a des restes de pain ou de brioche et des fruits sur le point de se gâter et dont on ne sait pas vraiment quoi faire.

C’est une recette qui, dans mon enfance, se déclinait presque toujours autour des cerises noires – car ma grand-mère avait un grand cerisier dans le jardin – mais qui peut très bien se décliner avec d’autres fruits. Cette fois-ci, je l’ai préparé avec des pommes.

Ingrédients pour un battelman pour 4 personnes:
  • 300g de pain ou de brioche rassis
  • 1 litre de lait 
  • 15g de sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de schnaps ou de rhum
  • 4 pommes
  • 50g de noisettes entières
  • 3 oeufs 
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 50g de chapelure
Préparation:
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit tiède.
  • Ecraser le pain rassis dans un saladier.
  • Ajouter le lait et laisser le pain infuser dans le lait.
  • Pendant ce temps, laver, peler et couper les pommes en morceaux. 
  • Quand le pain est bien imbibé, on peut écraser encore un peu pour ne pas avoir de gros morceaux de pain dans le battelman.
  • Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle. 
  • Battre les oeufs dans un bol, puis les verser dans le saladier avec le pain et le lait et bien mélanger.
  • Ajouter le schnaps.
  • Enfin, ajouter les morceaux de pommes et les noisettes. 
  • Bien huiler/beurrer le moule dans lequel vous allez mettre votre battelman.
  • Verser la préparation dans le moule, recouvrir d’un peu de chapelure et de cannelle en poudre.  Et enfourner pour au moins 50 minutes à 1 heure. 
  • Le battelman se mange tiède ou froid. 
Cette recette avec des pommes a eu beaucoup de succès à la maison, mais on peut très facilement faire la même chose avec des cerises, des poires ou des bananes. N’hésitez pas à me dire si vous testez la recette! 
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Menu de la semaine 2020 – Semaine 9

Le vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine. C’est parti! 

Cette semaine, nous nous sommes organisé pour que les repas soient le plus simples possible. Comme je commence à fatiguer pas mal et surtout à m’essouffler très vite, un mois avant le terme, nous avons décidé de jouer la sécurité avec Papa Lou et de faire des repas qu’il est capable de préparer rapidement seul le soir en rentrant du travail si je ne m’en sens pas capable. C’est aussi une solution si le jour J devait arriver: les plats sont vraiment rapide et simple à faire. Pas de pâtisserie non plus, uniquement des fruits frais ou presque. Vous noterez la présence de fraises, pas du tout de saison, mais offertes par mon primeur au marché. Little Miss Sunshine qui adore les fraises était ravie!

N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog:

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Recette – Burger végétarien aux flocons d’avoine, graines germées et sauce à la moutarde

Une nouvelle recette de burger végétarien validée par toute la famille, comme la précédente, à base de légumineuses, nous utiliserons celle-ci comme base et varierons les céréales.

Ingrédients pour quatre burgers:

  • 8 cuillères à soupe de flocons d’avoine (on peut remplacer par n’importe quel autre type de flocons)
  • 3 carottes
  • 1 échalote
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 oeuf 
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin 
  • 1 cuillère à soupe de farine 
  • 4 pains à burger 
  • Des graines germées 
  • 1 yaourt 
  • 1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation:

  • Commencer par mixer grossièrement les graines de lin.
  • Dans un saladier, mettre les flocons d’avoine et la sauce soja. Laisser reposer quelques instants.
  • Pendant ce temps, laver les carottes et les râper.
  • Emincer l’échalote.
  • Ajouter les carottes râpées, les graines de lin mixées et l’échalote émincée aux flocons d’avoine.
  • Ajouter un oeuf et la cuillère de farine et bien mélanger.
  • Préparer la sauce à la moutarde: dans un bol, verser le yaourt, la moutarde et poivrer. Bien mélanger. Réserver.
  • Préchauffer votre four à 180°C. 
  • Faire chauffer une poêle à feu vif avec deux cuillères à soupe d’l’huile d’olive.
  • Pendant ce temps, faire quatre grosses boules avec le mélange à partir de flocons d’avoine et de carottes. Ecraser légèrement ces boules et les mettre dans la poêle. Les laisser cuire 3/4 minutes sur chaque face.
  • Pendant que les galettes cuisent, couper vos pains à burger en deux. Les mettre sur une plaque allant en four.
  • Ajouter les galettes sur la plaque allant au four pour une dizaine de minutes. 
  • Quand les pains à burger sont grillés, il est temps de faire le montage. Déposer une cuillère à café de sauce à la moutarde sur chaque face du burger. Poser une galette et une belle poignée de graines germées. Recouvrir avec le haut du pain à burger.

C’est prêt! 

Ces burgers sont vraiment très gourmands. On a tous adoré!

On testera sans aucun doute avec d’autres types de flocons et avec d’autres légumes (pourquoi pas la courgette à l’été par exemple)

N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez! 

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Menus de la semaine 2020 – Semaine 8

Le vendredi, c’est le jour du partage des menus de la semaine. C’est parti! 

N’hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me demander les recettes si vous êtes intéressé et que vous ne les trouvez pas sur le blog.

A titre indicatif, voici les recettes déja publiées sur le blog: