Auteur/autrice : Loutarwen

Aujourd’hui, je reprends mes habitudes du lundi. C’est jour de repos pour moi!

Depuis plusieurs jours, les orages se font quasi-quotidien. Et cet après-midi, il n’y eu pas d’exception. Alors pendant que le tonnerre gronde et que la pluie tombe, je me suis préparée un thé. J’ai choisi  un thé noir de la Maison des Trois Thés: un Zui Jia Ren. Il s’agit d’un thé noir fait à partir d’un théier habituellement destiné aux Wu Long.

De manière plutôt inhabituelle pour moi, je l’ai infusé dans une théière en fonte de 60cl. Je l’avais déja goûté et n’avais pas pu l’apprécier à sa juste valeur. Je l’avais dégusté un matin et il m’étais apparu beaucoup trop doux pour un thé du matin. Mais cet après midi, il fut parfait. Juste comme il faut.

Et pour accompagner ce thé, je me suis installée devant un épisode de la série Millenium. Et je me suis régalée…

Aujourd’hui, dans quatre mois, Arnaud et moi serons déja mariés.

Il y a un mois, je prenais vraiment conscience que la date se rapprochait dangereusement et que le nombre de choses à organiser et à régler étaient encore bien nombreuses. Mais finalement, le mois qui vient de passer a été très productif.

• les faire-parts ont été finalisés et leur impression va être lancée dans quelques jours.
• nous avons ouvert une liste de mariage au Globe de Mulhouse qui est consultable sur internet.
• le menu a été fixé
• mon premier essai de coiffure et de maquillage a été fait, mais je n’ai pas été totalement satisfaite, il y en aura donc au moins deux autres.
• notre idée de cadeau pour nos invités se précise et une première commande va être lancée la semaine prochaine.
• nous avons sérieusement commencé à réfléchir et organiser notre messe de mariage.

Les priorités dans les prochains temps:

• l’envoi des faire-parts
• le choix de nos alliances
• le choix du costume d’Arnaud
• notre contrat de mariage
• la création des menus et remerciements
• le choix des vins

Et puis il faudra continuer à réfléchir à la décoration de l’Église, de la salle du vin d’honneur et de la salle de réception, à organiser la messe, aux cadeaux de nos invités, aux fleurs,…

Il y a encore du travail!

Depuis lundi, Arnaud est en déplacement dans les environs de Stockholm. Je suis donc seule à la maison. Je pensais avoir le temps de faire tout un tas de choses. J’avais surtout prévu de me reposer suite à mon gros coup de fatigue de la semaine dernière. Mais finalement, comme j’ai ouvert la boutique tous les matins et que je rentrais assez tôt, j’avais toute la soirée pour moi et je n’ai pas réussi à me convaincre de me reposer. J’ai réglé tout un tas de choses, fait du rangement et du ménage, choupiné mes deux Loulous…

Mais ce soir, le dernier où je suis seule puisqu’Arnaud va rentrer dans la nuit, j’ai décidé de prendre mon temps. Je me suis donc préparé un bon thé noir népalais un Kuwapani Makalu Tippy de l’été dernier du Palais des Thés. Les feuilles roulées à la main sont superbes, les bourgeons duveteux et argentés sont nombreux. J’ai pris le temps de savourer la liqueur délicate. La fenêtre était grande ouverte et j’entendais la pluie tomber. Ca avait quelque chose de vraiment apaisant…

Samedi, j’étais exceptionnellement en repos afin de pouvoir suivre la journée de préparation au mariage organisée par notre paroisse. Je dois bien avouer que la motivation n’était pas au maximum lorsque nous avons vu le beau temps qui s’annonçait alors que nous allions devoir passer notre journée enfermé…

La matinée a été consacrée à la préparation de la messe de notre mariage. C’est un prêtre qui nous a expliqué – à nous et à la demi-douzaine d’autres couples qui nous accompagnaient – tout le déroulement d’une célébration de mariage. Nous avons parlé de tous les textes que nous allons devoir choisir, de ceux qui nous sont imposés, de ce qu’il est bon de faire apparaître dans le livret de messe que nous aurons à créer afin que l’assemblée puisse suivre plus facilement et participer à la célébration de notre mariage, mais aussi de la décoration de l’église, de la chorale et de l’organiste, de l’attitude à adopter par le photographe… Et nous avons pu poser toutes les questions qui restaient en suspens et qui nous passaient par la tête.

Après un repas en commun, nous avons rencontré un couple marié depuis 15 ans et qui traverse une période de crise. Nous avons pu parler et échanger. Le but étant de montrer à tous que le mariage n’était pas tout rose et qu’on ne vit pas forcément sur un petit nuage…

Enfin, nous avons terminé la journée par petits groupes à discuter de différents aspects du mariage qui nous semblaient importants à chacun. C’était l’occasion de se rendre compte que chaque couple est différent, que nous avons tous des objectifs, des priorités, des habitudes différentes. Ce qui paraît important et indispensable à certain est totalement anodin et accessoire pour d’autres. En rentrant chez nous, nous avions encore plein de questions à nous poser mutuellement, nous avons continué à débattre de notre vie de couple et de nos projets d’avenir pendant un long moment…

Hier soir, en rentrant du travail épuisée, j’ai tenté de me remonter le moral avec un bon thé: un très bon Jin Xuan de printemps de chez Thés de Chine. Mais même ce moment de réconfort n’a pas eu l’effet escompté.

Depuis plusieurs jours, je suis vraiment exténuée. A la fin de la semaine dernière, je pensais que mon dimanche de repos allait me permettre de reprendre des forces. Mais même après m’être reposée toute une journée, j’étais toujours aussi fatiguée. Et voilà deux jours de plus que ça dure…

Je sens que j’ai régulièrement des chutes de tensions, j’ai souvent mal à la tête, mais surtout je n’ai plus aucune énergie. Depuis quelques jours, je prends des compléments alimentaires pour refaire le plein de vitamines, bien que je consomme beaucoup de fruits et légumes frais toute l’année.

J’espère que c’est juste un petit passage à vide, qu’un peu de calme, quelques vitamines, beaucoup de repos et du bon thé me remettront vite d’aplomb!

Là où je travaille, nous avons la chance d’avoir une très jolie cour commune. Dans cette cour, il y a des rhododendron, des camelia, et d’autres très jolies fleurs…

C’est très agréable d’avoir toute la journée, une vue directe sur ces fleurs et le soleil… une tasse de thé à la main… J’en oublierai presque que je suis au travail!

Après trois petites semaines de patience, mes semis ont tous pointés le bout de leur nez. Manwë et Dolly ont déja grignoté des lentilles et du cresson. La camomille et la roquette ont pris plus de temps, mais grandissent tout doucement. Quant aux pissenlits, ils ont mis bien plus de temps à pointer le bout de leur nez, mais depuis quelques jours la terre est parsemée de petites pointes vertes.

Mes deux plants de tomates grandissent vite – surtout le plant de tomates cerises-, et les premiers bourgeons sont apparus.

Mon plant de jasmin ne cesse de fleurir. Les fleurs de jasmin embaument tout le balcon aux heures les plus chaudes… et me font rêver et voyager.

Je suis vraiment ravie de mon petit jardin!

Samedi 15 mai, nous avons eu la grande joie de voir une de nos meilleure amie se marier. C’est une des raisons qui nous a fait passer quelques jours en Alsace la semaine dernière.

Qui aurait dit à l’époque du lycée, où tous les trois nous étions inséparables, que Caro finirait par se marier la première? La vie réserve parfois de très jolies surprises!

Le mariage, qu’elle avait organisé d’une main de maître, était vraiment très beau et très émouvant.

Nous avons passé une très belle soirée…

Fin de la semaine dernière, nous avons passé quelques jours en Alsace. Nous sommes avant tout rentré pour assister au mariage de ma meilleure amie Caroline, mais ça aura aussi été l’occasion pour nous de continuer les préparatifs de notre mariage.

En ce qui concerne notre mariage, je suis vraiment contente. Malgré le peu de temps dont nous disposition, nous avons réglé beaucoup de choses.
Dans un premier temps, vendredi matin, nous avons eu rendez-vous avec le curé qui nous mariera. Nous avons enfin pu parler de l’organisation de la messe. Nous avons reçu notre livret de préparation et il nous a expliqué les différents choix que nous avons à faire avant de revenir le voir au mois de septembre. Nous avons déja des idées et aimerions beaucoup personnaliser notre messe de mariage.
Dans un deuxième temps, nous sommes allés voir ce que nous pouvions trouver en dragées. Nous avons définitivement fixer le thème couleur de notre mariage, et nous avons trouvé de très jolies choses. Nos idées de cadeaux aux invites est entrain de se mettre en place dans nos têtes.
Samedi matin, nous avions rendez-vous à l’hostellerie où nous organisons le vin d’honneur et la réception. Nous avons fixé le repas et réglé beaucoup de questions logistiques. On nous a donné de bonnes idées pour nos plans de table. Nous avons un peu parlé décoration et thème du mariage, mais il reste beaucoup de choses auxquelles réfléchir et à mettre en place.
J’ai enchainé avec un passage chez le coiffeur pour un essai de chignon et de maquillage. Je ne pourrai pas me permettre ce style de chignons le jour de mon mariage, à cause de la forme de ma robe, mais au moins je sais comment se passe le temps de coiffure et je sais que la tenue du chignon est impeccable. En ce qui concerne le maquillage, je ne suis pas convaincu, le fond de teint était beaucoup trop foncé à mon goût.

Arnaud et moi, mai 2010.

Dimanche, nous avons terminé la création de nos faire-parts de mariage avec l’aide de mon papa. Je suis vraiment très contente du résultat et j’ai hâte de les voir en vrai! J’étais très émue lorsque nous sommes enfin tous tombés d’accord et que mon papa en a fait un montage.
Nous avons fait des listes à rallonge des personnes invitées au repas, de celles qui seront invitées au vin d’honneur et des faire-parts qui seront envoyé même si nous savons pertinemment que les personnes espérées ne pourront pas se déplacer.
Enfin, lundi matin, nous sommes allés ouvrir notre liste de mariage. Un bon moment que de choisir de beaux objets qu’on ne s’offrirait pas forcément et de les rêver chez nous…

Nous avons vraiment été efficace!

Hier, j’ai passé l’après midi à l’École du Thé pour ma formation annuelle à la dégustation des darjeelings de printemps. En plus des modules classiques auxquels nous participons lors de notre arrivée dans l’entreprise et plus tard au gré des modules qui sont mis en place, nous effectuons tous les ans une dégustation des darjeelings de printemps et des thés verts primeurs japonais et chinois. Cela nous permet de bien les cerner, de les goûter l’un après l’autre et surtout de les comparer, de trouver leurs caractéristiques principales et leur petit plus, ce qui va faire le coup de coeur du client.

La dégustation des darjeelings est toujours la plus difficile pour moi. Déguster douze darjeelings de printemps à la suite, d’abord l’un après l’autre pour bien cerner les caractéristiques, les notes et la texture de chacun puis refaire la même chose mais beaucoup plus rapidement pour bien voir les différences, sans compter que pour certains, moins abordables à notre palais, on y retourne plusieurs fois… cela équivaut à boire une trentaine de tasses de darjeelings de printemps! Je m’en sort toujours plutôt bien pour les sept-huit premiers, le problème c’est les cinq-six derniers. Il y a un moment où le palais sature et surtout où la théine vient parasiter nos réflexes!Pas questions de s’endormir avant 1h ou 2h du matin après une telle dégustation… Mais ça tombait bien hier, puisque ma dégustation a été suivi du dîner de printemps, notre dîner annuel de la société…

Ces dégustations sont toujours très enrichissantes. Même si on goûte les thés au fur et à mesure de leur arrivée en boutique, la dégustation à l’École du Thé est toujours très différente, beaucoup plus difficile et plus poussée.On redécouvre souvent certains thés. Et ce fut encore le cas pour moi hier…

J’ai hâte d’y retourner au mois de juin lorsque les thés verts japonais et chinois seront enfin arrivés!