Voici quelques idées de recettes de saison, glanées à droite et à gauche, ainsi que dans mes trouvailles du mois dernier non-expérimentée, pour la cuisine de tous les jours que je pourrais déguster avec Little Miss Sunshine (24 mois). Mais je ne cuisinerais pas forcément beaucoup ce mois-ci puisque Little Miss Sunshine et moi résidons encore chez mes parents et mes beaux-parents…
Pour les repas:
- Velouté de carottes au gingembre / Velouté de panais et carottes
- Endives au jambon
- Canard et petits navets
- Purée de bettrave et poisson grillé (loup, bar, limande)
- Velouté de potimarron et patate douce / Velouté de potimarron à la citronnelle / Velouté de potiron à la châtaigne
- Poulet aux marrons et aux champignons et pâtes
- Purée de céleri rave et grillade de porc
- Choux de Bruxelles aux lardons
- Chou rouge aux fruits secs et canard au miel
- Penne aux champignons et à la courgette
- Pomme de terre paysanne
Pour le goûter:
- Gâteau à l’ananas
- Brochettes de banane et mandarine au chocolat
- Lassi à la mangue
- Tarte à la cannelle
- Pain d’épices aux pommes
- Pomme au four caramélisée aux épices
- Sabayon de pamplemousse rose
Et vous, des idées pour ce mois de janvier?