Little Miss Sunshine est malade. La fièvre l’abat complètement. J’avais envie de lui faire plaisir, de voir une petite étincelle dans ses si jolis yeux. Alors j’ai choisi de lui concocter un goûter gourmand.
Il me restait une demi-baguette d’hier alors je n’ai pas longtemps cherché: ça sera pain perdu.
Ingrédients:
- une demi baguette de la veille
- 10cl de lait
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- cannelle en poudre
Préparation:
- Couper des tranches fines dans la baguette
- Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le lait, le sucre et la cannelle.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange obtenu et les laisser imbiber quelques minutes
- Pendant ce temps préchauffer un peu d’huile dans une poêle
- Faire revenir des deux côtés jusqu’à ce que le pain ait une jolie couleur dorée.
En dix minutes maximum, le pain perdu est prêt!
A celà, j’ai ajouté une compote maison préparé l’été dernier par Nonna: pomme, pêche et abricot. Little Miss Sunshine et moi-même avons dégusté ce goûter avec des étoiles dans les yeux…