J’aime beaucoup les confitures de la Chambre aux confitures. Je les trouve bonnes et originales. Nous en avons déja goûté de nombreuses variétés et nous ne nous en lassons pas. Même Little Miss Sunshine les déguste régulièrement dans ses yaourts.
Cette fois-ci, j’ai laissé mon imagination vagabonder devant un pot de confiture de cerises entières à la menthe. Tout de suite, l’association avec le chocolat m’a laissé songeuse. Je me suis donc lancée dans un essai: un fondant au chocolat aux cerises et à la menthe. Et le résultat a été délicieux!
C’est avec bonheur, qu’à l’heure du goûter, nous nous sommes préparé un bon thé et que nous avons dégusté chacun une tranche de ce délicieux gateau. Papa Lou et Little Miss Sunshine ont été également conquis.
J’ai réutilisé la recette de base que j’avais fait pour mes moelleux au coeur orange pour cette recette, allez voir par là-bas.