Suite à notre deuxième voyage au Japon, et à la réelle découverte du riz par Little Miss Sunshine au Japon, nous avons décidé d’investir dans un cuiseur à riz. J’ai donc profité de l’anniversaire de Papa Lou pour lui offrir le-dit cuiseur.
Pour un premier achat, nous avons décidé de ne pas nous ruiner. Nous avons acheter un cuiseur à riz Cuisinart pour 4 personnes qui nous convient très bien pour l’instant. Le jour où nous voudrons en changer pour prendre quelque chose de plus performant ou qui permet la préparation d’une plus grande quantité de riz, nous n’aurons aucun regret. Mais surtout nous saurons déja ce dont nous avons besoin.
Il faut bien le dire. Le riz à l’occidentale et le riz au cuiseur, ça n’a tout simplement rien à voir. Et depuis, nous mangeons beaucoup plus régulièrement du riz.
Pour les sushis, c’est juste magique. Depuis, nous en préparons au moins une fois par semaine.
Et que dire des onigiri. Little Miss Sunshine déguste au moins un onigiri par semaine. Nous lui avons même acheté de la pâte d’ume – prune – et des nori – algues séchées – pour qu’elle y retrouve un vrai goût du Japon.
Je ne sais pas comment nous avons fait pour nous en passer si longtemps!