J’ai profité d’un mercredi matin ensoleillé pour resortir ma théière en terre noire de Taïwan que je m’étais offerte chez Thés de Chine. Je ne la consacre qu’à des thés rouges chinois aux notes chocolatés.
Ce matin-là, j’ai fait une exception. Je me suis fait plaisir avec un Jukro – thé noir coréen. Mais ses notes sont tellement chocolatés qu’il correspond en tout point à mon critère.
Voilà bien longtemps que je ne m’étais plus octroyé ce plaisir. Regarder ma théière sous les rayons du soleil. Choisir une tasse qui convienne à mes envies, à ma théière et à mon thé.
Choisir un bateau à thé qui comble totalement mes envies du moment. Faire chauffer ma théière et observer les volutes de fumée qui s’en dégagent. Sentir les feuilles infusées et se dire qu’on pourrait tout aussi bien croquer dans un gateau au chocolat.
Un moment « thé » comme je les aime…