Un lundi soir, à court de sauce soja, nous avons décidé de nous rendre chez Kioko, une des grandes épiceries japonaises de Paris. Vous vous doutez bien que ce n’est pas que pour la sauce soja que nous y sommes allés, mais qu’il nous manquait une excuse pour nous déplacer.
L’épicerie est plus grande que ce que j’imaginais. Sur deux étages, on trouve tous les produits japonais dont on peut avoir besoin. Epicerie à proprement parlé, produits frais, légumes de saison en direct du Japon, surgelés, thés, boissons, ustensiles de cuisine. Un vrai paradis pour nous!
Comme vous pouvez l’imaginer, c’est avec un panier très bien garni que nous sommes reparti. Parmi nos achats, il y avait de la sauce soja, des graines de sésame, des nori (algue), des soba, du sake, du vinaigre de riz, du mirin (condiment qui ressemble à un sake très doux), du wasabi, des umeboshi (prune séchée salée),…
… et des momiji-manju! Dont la plupart on été dévoré par Little Miss Sunshine, soit dit en passant. Nous y retournerons, c’est sûr!