Comme je ne peux plus manger trop sucré et que j’ai tout de même tout le temps envie d’un petit quelque chose de sucré pour terminer mon repas, j’ai décidé de faire de la pâtisserie pour pouvoir doser le sucre comme il me convient.
Ce jour-là, c’est Petit Mari qui m’a demandé de préparer des cookies. Et par chance, j’avais juste les ingrédients qu’il fallait à la maison. J’ai donc préparé des cookies aux pépites de chocolat et à la coco allégé en sucre.
Et c’était divin….
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Et pour les curieux:
Dans cette recette, je n’ai mis que 60g de sucre et j’ai ajouté 100g de noix de coco rapée.