Maintenant que j’ai un peu plus de temps à m’accorder, j’en profite essentiellement pour me préparer de bons petits plats. Voilà une de mes petits improvisations. En effet, depuis le début de ma grossesse, j’ai une passion pour le citron!
Ingrédients pour deux personnes:
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 25cl de crème fraîche
- 100g de parmesan
- du poivre
- de la noix de muscade
- Des spaghetti
Préparation:
- Laver le citron et le zester
- Dans une casserole, faire chauffer à feu doux l’huile d’olive, la crème fraîche et le zeste du citron.
- Faire cuire les spaghetti.
- Ajouter le jus du citron et le parmesan rapé à la sauce, ainsi que le poivre et la muscade.
- Une fois les spaghetti prêtes, il ne reste plus qu’à y verser la crème de citron, à parsemer de parmesan et à déguster!
Et contrairement à ce qu’on pourrait penser, le mélange est doux, on y sent que peu l’acidité du citron. Ce fut un délice!