Lundi était mon jour de congé. J’en ai profité pour préparer deux nouvelles fournées de petits gâteaux. La première fournée a depuis longtemps été mangée. Elle n’aura d’ailleurs pas fait long feu puisque moins d’une semaine plus tard, c’était terminé.
J’ai préparé mes deux grosses boules de pâte lundi matin et je me suis attelée à la confection des petits gâteaux dans la soirée. J’y ai passé plus de deux heures… Mais je suis plus que ravie du résultat!
Cette fois-ci, j’ai préparé des petits gâteaux à la cannelle et des petits gâteaux au beurre (Butterbredla). Ce sont des petits gâteaux que je prépare tous les ans depuis plusieurs années. J’espère avoir encore le temps d’ici au mois de décembre pour préparer des petits gâteaux dont je n’ai pas forcément l’habitude…
Mais en attendant, je dois avoir au moins 2,5kg de petits gâteaux… De quoi tenir un bon moment 😉