Depuis quelques semaines, je suis folle de muffins! Voilà plus de trois semaines que j’en prépare deux fois par semaine et très souvent, deux fois rien qu’en un weekend…
Ce qu’il y a de bien avec les muffins, c’est qu’une fois qu’on à sa recette de base pour la pâte, on peut y ajouter tout ce que l’on veut, y ajouter tous les ingrédients qu’on imagine…
Ces dernières semaines, j’ai fait des muffins chocolat-coco et les mêmes avec un coeur de chocolat fondant, des muffins banane-cannelle, des muffins thym-miel-citron, des muffins aux airelles, …
Je vais très vite faire des muffins aux pépites de chocolat, des muffins amandes-gingembre, des muffins framboise-fleur d’oranger, des muffins poire-cardamone, des muffins pomme-cannelle, des muffins orange-chocolat, des muffins citron-fruits rouges, des muffins à la crème de châtaigne, des muffins à l’ananas, …
J’ai très envie d’essayer des muffins fraise-coco et des muffins aux myrtilles – un classique mais jamais expérimenté moi-même… J’attends la saison des fraises puis des myrtilles avec impatience!
Si vous avez d’autres idées de muffins originaux, n’hésitez pas à m’en faire part…