Année : 2011

De notre voyage de noce au Japon, nous avons ramené deux beaux bols à Matcha et un fouet à matcha. Mais nous n’avions pas encore pris le temps de déguster un bol de Matcha… Maintenant, c’est chose faite!

Le Matcha est un thé vert japonais réduit en poudre et utilisé là-bas pour la cérémonie du thé. Pour le préparer, on met une dose de poudre de Matcha dans un bol à bord droit, on verse de l’eau à peine frémissante (60°C) dessus et on le bat avec le fouet en bambou pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une belle couche de mousse sur la liqueur. Le Matcha ne s’infuse pas comme les autres thés, on en fait une émulsion.

Bonne dégustation!

Un dimanche de repos, c’est rare! Alors on en profite… Après un bon repas, amoureusement préparé par mon petit mari, et une petite sieste blottis sur le canapé, nous avons pris le chemin des Buttes Chaumont pour une promenade au soleil, main dans la main.

C’est avec plaisir, presque du soulagement, que j’ai vu le soleil se lever ce matin. Depuis plusieurs jours, le brouillard, la pluie et la grisaille dominaient… Voir le ciel bleu, la clarté du soleil d’hiver, un paysage tout en couleur, m’a fait beaucoup de bien!

Ne reste plus qu’un bon thé à déguster et j’aurai passé un beau dimanche.

Le 9 janvier 2010:

Trois mois de mariage aujourd’hui! Et en plus, j’étais en repos! C’est pas beau, ça?
Demain on reprend le travail… Et vendredi soir, on rentre en Alsace pour le week-end, afin de fêter Noël en retard 😉

Ces dernières semaines, mon rythme de lectures s’est accéléré. Je dois bien avouer que c’est en grande partie grâce à mon repos forcé. Mais j’en suis ravie! J’ai dévoré plusieurs romans. Et tous m’ont paru vraiment intéressants…

J’aime ces moments que j’arrive à me prendre pour me plonger dans mon roman en cours de lecture. Le matin au réveil, je me prends quelques minutes pour lire un chapitre ou deux. Dans le métro en allant au travail, de la bonne musique dans les oreilles, je m’isole dans l’univers de mon roman. De temps à autre, lors du déjeuner, je reste seule et je lis… Enfin, le soir, avant d’aller dormir, je me replonge une dernière fois dans mon roman en cours de lecture!

Et en ce moment, je suis plongée dans Fog de James Herbert…

J’espère conserver ce rythme de lectures qui me convient très bien dans les prochaines semaines!

Les moments que je m’octroie pour préparer un thé dans les règles de l’art sont rares et précieux. J’essaie de faire en sorte de le faire au moins une fois par jour. C’est un moment que je passe en tête à tête avec moi-même. Un moment pour me ressourcer, pour prendre des forces, pour me vider l’esprit…

De préférence, je prends ce temps le matin, au moment du petit déjeuner. C’est mon instant Thé de la journée! Mais quand j’en ai l’occasion, j’aime préparé un thé dans la soirée, en rentrant du travail. Ca me permet de me vider l’esprit, d’oublier la journée que je viens de passer, de lâcher prise…

Le 6 janvier 2010:

Changement d’année. Changement de décor. J’espère que mon nouvel univers vous plaira!

Hier fut ma journée de repos. J’ai donc décidé de faire un brin de rangement et de ménage, et surtout de ranger le sapin de Noël et de changer de décoration. En effet, le temps des fêtes est belle et bien terminé…

J’ai donc refait un peu ma décoration. J’ai remis en avant mes boites à thés, quelques bougies pour le côté chaleureux, et une jacinthe offerte il y a quelques jours par mon mari…

J’en profite pour changer les couleurs de mon chez moi virtuel également… Des tons plus hivernaux… En espérant que ça vous plaira!

Le 5 janvier 2010:

Jour de repos décalé cette semaine: mercredi et dimanche. Arnaud a dû rentrer d’urgence en Alsace aujourd’hui pour un enterrement… J’ai décidé de m’atteler au ménage et au rangement de la décoration de Noël. Les fêtes sont finies 😉

Un Torii. Il s’agit des portes qui indiquent l’entrée d’un temple… Une fois qu’on la traversé, on entre dans l’enceinte sacrée du temple.

Par ces temps de grand froid, on a besoin de moments chaleureux, de gourmandises réconfortantes, de boissons chaudes… Alors lorsque j’ai un petit moment à consacrer à un goûter réconfortant, je saute sur l’occasion. Un bon thé bien chaud, un pain d’épices recouvert de chocolat noir, une mandarine… Que du bonheur!