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Les repas de la semaine #5

Le début de la semaine a été très gourmand. Il faut dire qu’on a encore envie de profiter au maximum des bonheurs gourmands des plats d’hiver que nous abandonnerons définitivement dans quelques mois suite à notre départ vers des terres tropicales. La fin de la semaine aura été plus cahotique. C’est notre ami Picard qui nous a sauvé la mise! Le départ de Papa Lou pour une semaine loin de nous a fait que le coeur n’était pas vraiment à la cuisine…

  • Lundi  

Raclette et charcuteries

Raclette achetée chez notre fromager favori. La première de la saison, mais certainement pas la dernière! 

confiture banane vanille

Pour nos petits déjeuners, j’ai également préparé une délicieuse confiture de bananes à la vanille.

Trois bananes, 100g de sucre, une gousse de vanille que j’ai fait cuire un peu plus d’une heure à feu doux. 

Compote de saison
Et pour le dessert, j’ai préparé une compote de pommes, de coings et de quetsches.
  • Mardi
Oeuf cocote au livarot
Un peu de crème fraîche dans le fond du moule, un oeuf, du livarot coupé en petits cubes, un peu de poivre et de crème sur le dessus. Un délice! 
  • Mercredi:
Parmentier de boudin noir
Le temps de préparer un écrasé de pommes de terre maison, de faire cuire les boudins noirs, de mettre dans un plat et de parsemer de parmesan. La prochaine fois, je ferai revenir une pomme dans une poêle et je l’ajouterai entre le boudin et les pommes de terre. 
  • Jeudi:
Tartines au boeuf séché, pesto rouge et mozzarella.  
Ca, c’est le repas vite fait quand on a pas d’idées… Les tartines, ça fonctionne toujours! Little Miss Sunshine a dîné avec nous.
  • Vendredi
Sashimi de thon et riz
Le plus gros du travail: acheter du poisson frais dans la matinée et le découper le soir venu. On est accroc au poisson cru dans la famille. Ce n’est plus à prouver! Little Miss Sunshine a reçu une soupe de panais et carottes préparée la semaine dernière et congelée.
Sashimi de thon
  • Samedi

Entrée: Pissaladière

Plat: Pastilla d’agneau

Dessert: Tarte à la rhubarbe

Le départ de Papa Lou le lendemain matin très tôt et mon retour du travail à 21h ne nous a pas permis de cuisiner. L’entrée et le plat viennent de chez Picard et le dessert de la boulangerie. 

  • Dimanche

Déjeuner: Boulettes de Kefta à l’agneau et purée de potiron, carottes et patates douces

Dîner: Quenelle de brochet, sauce nantua et riz

Encore une journée Picard. Je ne suis pas très fière, mais j’étais seule avec Little Miss Sunshine et le repas de midi était parfait pour toutes les deux. 

N’hésitez pas à me faire savoir si une des recettes vous intéressent!

Et vous, qu’avez-vous mangé cette semaine? 

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Les repas de la semaine #3

Cette semaine, je n’ai pas pensé à faire beaucoup de photos de nos repas. Le beau temps du début de la semaine nous a donné envie de poursuivre un peu l’été…

  • Lundi

Brochettes de dinde aux quetsches grillées sur le barbecue et salade de nectarines, tomates et poivrons.

salade nectarines

Les brochettes ont été rapidement préparées: un morceau de dinde et une demi quetsches, on renouvelle l’opération jusqu’à avoir une brochette de la taille voulue. La salade est un grand classique chez nous, on aime le  côté sucré apporté par la nectarine.

  • Mardi

Salade de farfalles au concombre, aux tomates et à la feta.

salade de pâtes

Un repas très rapidement préparé que Little Miss Sunshine a partagé avec nous.

  • Mercredi

Fondue de boeuf au vin rouge, mayonnaise maison au miel et au vinaigre balsamique et chips

Il n’y a que la viande a découper et la mayonnaise à monter…

apero

Et pour l’apéro, j’ai préparé des feuilletés à la sauce tomate, à l’origan et au parmesan. 

  • Jeudi

Sashimi maison d’espadon et riz

Il n’y a que le poisson a acheté avant de rentrer et à découper. Little Miss Sunshine a déguster un grand bol de riz au sésame.

  • Vendredi

Morceaux de poulet, sauce tandoori et riz

Un plat tout prêt acheté chez Picard. 

  • Samedi

Déjeuner au restaurant le Pré Verre : Velouté de légumes, Grillades de porc et carotte au cumin.

Dîner: Croissant jambon et cantal maison

Mini-croissants acheté congelé et à cuire chez Picard, on les a fourré avec du jambon et du cantal. Little Miss Sunshine a grignoté avec nous.

  • Dimanche

Déjeuner: Tajine de poulet aux coings

tajine coing

Le tajine devient une habitude du dimanche depuis le début de l’automne. Le coing est un fruit de saison délicieux!

Dessert: Banana-Pumpkin Bread

banana pumpkin bread

Je vous donnerais la recette sous peu. 

Dîner: Boulettes de boeuf à l’italienne et sauce tomate

N’hésitez pas à me faire savoir si une des recettes vous intéresse!

Et vous? Qu’avez-vous mangé cette semaine?