Sa première fête d’anniversaire sur le thème de Totoro

A l’occasion de ses 4 ans, nous avons pour la première fois organisé une fête d’anniversaire avec les copains de classe pour Little Miss Sunshine. C’est une demande de sa part, sachant que nous avons participé à tous les anniversaires des autres copains de classe. Ils sont douze enfants dans sa classe. Et la tradition ici à Shanghai est d’inviter les enfants, les frères et sœurs et les parents. C’est donc finalement une bonne douzaine d’enfants et une bonne douzaine de parents que nous avons accueilli samedi matin.

Au début du mois de décembre, j’avais demandé Little Miss Sunshine quel thème elle avait envie de choisir pour son anniversaire. Elle en avait choisi deux: la Reine des Neiges et Totoro. Impossible de la faire choisir dans un premier temps. Et puis quelques jours plus tard, elle est venue me voir en disant que toutes ses copines avaient eu un gâteau à l’effigie de la Reine des neiges et qu’elle préférait avoir un gâteau Totoro. Le choix était fait. J’avais déjà quelques idées, je suis partie piocher d’autres idées sur Pinterest et début janvier à notre retour de France, je me suis lancée dans la création de la décoration.

IMG_6610.JPG

J’ai commencé par créer une peinture qui allait me servir de toile de fond pour mon décor de table, ainsi qu’un Totoro géant avec une grande bouche ouverte pour en faire un jeu de lancer. Je me suis beaucoup amusée. J’ai passé plusieurs soirées à peindre. Et je suis plutôt fière du résultat!

IMG_6608.JPG

Pour compléter mon jeu de lancer, nous avons fabriquer des pompons en famille. Les pompons noirs représentaient des noiraudes à envoyer dans la grande bouche de Totoro.

IMG_6611.JPG

Enfin, j’ai créé un jeu de mini-quilles Totoro avec des rouleaux de papier toilette. C’est un des pompons noiraudes qui a servit à faire tomber les quilles…

IMG_6646.JPG

En ce qui concerne les gourmandises, j’ai refait un gâteau au chocolat comme je l’avais déja fait. Cette fois-ci à la demande de Little Miss Sunshine, c’est de la confiture de fraises que nous avons utilisé. Papa Lou a fait de la pâte d’amande maison, que nous avons coloré à l’aide de colorant alimentaire. Et voici la création originale de Papa Lou!

IMG_6680-0.jpg

J’ai également préparé des muffins double chocolat. J’ai utilisé cette recette. J’ai ajouté 200g de chocolat noir dessert fondu et j’ai fait un coeur au Nutella. A leur sortie du four, je les ai trempé dans du chocolat noir fondu puis j’ai ajouté des vermicelles en chocolat. Papa Lou n’a eu qu’à façonner des yeux en pâte d’amande pour rendre les jolies noiraudes vivantes. IMG_6653.JPG

Enfin, j’ai fait des sablés aux amandes – je vous donnerai très vite la recette – que j’ai façonnés sous forme de Totoro. Pour le décor, j’ai réalisé deux sortes de Totoro. Pour la première partie, j’ai dessiné les yeux et le ventre de Totoro à l’aide de sucre de glaçage de couleur et pour la deuxième partie, j’ai juste donné un coup de pinceau au chocolat noir dessus.

IMG_6650.JPG

Pour plus de gourmandise, j’ai trempé des marshmallow dans le chocolat noir et des vermicelles de toutes les couleurs. Ils ont eu un superbe effet sur les enfants qui se sont empresser de les dévorer!

IMG_6651.JPG

En outre, j’ai fait du popcorn auquel j’ai ajouté des vermicelles colorés. Et j’avais prévu des fruits pour le début de la fête. Les adultes et les enfants ont dévoré les fraises, les myrtilles et les mandarines que j’avais posé sur la table.

IMG_6681.JPG

Pour le déjeuner, – l’anniversaire a eu lieu de 10h à 13h, comme quasiment tous les anniversaires auxquels nous avons participé – nous avions fait venir du fromage du Fromager de Pékin, de la charcuterie de chez Epermarket et j’avais fait deux pizzas maison.

IMG_6679.JPG

Les copains et copines ont bien aimé la décoration. C’est le premier anniversaire qui avait vraiment un thème – les autres avait surtout un gâteau à thème. Les parents ont été impressionné de voir que nous avions tout fait nous-même. Et Little Miss Sunshine a été enchanté par l’univers que nous lui avons créé.

IMG_6735.JPG

Pour compléter cet univers, nous avions d’ailleurs acheté une bombonne d’helium et nous avons gonflé une cinquantaine de ballons qui ont créé une véritable forêt dans l’appartement!

IMG_6671.JPG

Little Miss Sunshine a été gâtée. Nous nous sommes beaucoup amusés durant ses quelques heures. Tout le monde a apprécié et s’est senti à l’aise chez nous… Les enfants ont longuement joué ensemble et même Little Smiling Buddha était assis au milieu des enfants et a apprécié ces temps de jeux, à observer les plus grands, à les écouter… Il m’a semblé tellement grand tout à coup!

IMG_6672.JPG

Nous avons hâte d’organiser un prochain anniversaire! 

[Recette] Muffins aux framboises et aux pépites de chocolat

Dimanche, nous avons fêté les 91 ans de Mamama Pendule. Toute la famille s’est rassemblé autour de la piscine puis d’un apéritif dinatoire. A cette occasion, j’ai préparé des muffins aux framboises et aux pépites de chocolat. C’est Little Miss Sunshine qui les a commandé 😉

muffins franboise chocolat

Pour préparer six muffins, il vous faudra:

  • un pot de yaourt
  • un oeuf
  • 170g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 poignées de framboises
  • 2 poignées de pépites de chocolat
  • 1 poignée d’éclats d’amandes

Pour commencer, mélanger la farine, le sucre et la levure. Puis ajouter progressivement le yaourt, l’oeuf et le sel. Une fois une pâte homogène obtenue, écraser quelques framboises pour donner une jolie couleur à la pâte. Pour terminer, mélanger les pépites de chocolat à la pâte. Mettre un peu de pâte dans le fond de chaque moule à muffins, y déposer quelques framboises et remplir de pâte. Pour le décor, mettre une framboise sur chaque muffin et y déposer quelques éclats d’amandes.

muffins framboise chocolat2

Mes muffins ont eu pas mal de succès et je les ai trouvé très beaux!

Et vous, un mélange qui vous plaît particulièrement avec les muffins?

Repas de la semaine #6

On reprend enfin les idées repas de la semaine. On y ajoute même les repas du midi, puisque dorénavant Little Miss Sunshine et moi sommes à la maison. Voici pour la semaine qui vient de passer. J’espère que ça pourra vous donner des idées!

  • Lundi

Midi: Rôti de porc aux champignons et spaetzele

Les restes du repas préparé dimanche midi par Papa Lou. 

Soir: Potée lorraine

Pour trois personnes. Faire revenir 2 pommes de terre, 5 carottes et 10 champignons coupés en rondelles. Couper trois saucisses de Morteau de la même manière et les faire revenir avec les légumes. Poivré, muscadé à votre convenance. Recouvrir avec du vin blanc et laisser cuire à feu doux pendant une heure.  

  • Mardi

Midi: Potée Lorraine

Les restes du lundi soir.

Soir: Fondue aux fromages

Pour deux personnes. Nous avons utilisé trois fromages cette fois-ci: comté, emmental et appenzeller. Commencer par dessécher le pain coupé en petits carrés au four si c’est du pain frais. Frotter le caquelon à l’ail. Raper les fromages dans le caquelon. Faire chauffer à feu doux et ajouter progressivement le vin blanc. Quand la fondue est prête y verser un verre de schnaps. 

  • Mercredi

Midi: Echine de porc grillée et purée de bettrave rouge

Pour une purée pour deux personnes. Une betterave rouge crue et deux pommes de terre à découper puis faire cuire à la cocotte une vingtaine de minute. Une fois cuits, écraser les légumes à la fourchette et assaisonner. 

Goûter: Pain perdu

Avec les restes du pain de la veille. 

Soir: Pho vietnamien

Pour deux personnes. Découper deux carottes en julienne. Découper 10 champignons en tranches. Faire revenir les légumes. Recouvrir avec de l’eau. Ajouter un bouillon de boeuf, une demi cuillère à café de curcuma, une demi cuillère à café de mélange pour curry madras et une demi cuillère à café de gingembre. Laisser cuire 45 minutes. Découper en tranches très fine un morceau de boeuf. Laver et trancher une quinzaine de feuilles de basilic thaï (du basilic classique fait l’affaire aussi). Dans le fond des assiettes déposer le boeuf et le basilic. Verser le bouillon bouillant dessus et déguster! 

  • Jeudi

Midi: Purée de céleri et lardons

Pour trois personnes. Découper en morceaux un céleri rave. Le faire cuire 20 minutes à la cocotte minute. Dans une poêle, faire revenir des lardons. Une fois le céleri cuit, le passer au mixeur et assaisonner. Ajouter un peu de fromage rapé et les lardons. Déguster!

Goûter: Muffins aux dattes et au miel

Vous trouverez la recette ici

Soir: Wraps de bœuf aux poivrons

Pour deux personnes. Trancher et faire revenir trois poivrons dans une poêle. Emincer le boeuf. Le faire revenir avec les poivrons. Quand le mélange est cuit, ajouter du boursin pour en faire une sauce. Dresser les wraps avec le mélange. 

  • Vendredi

Midi: Purée de céleri et lardons

Les restes de la veille

Soir: Tourte au canard, aux cèpes et au foie gras de chez Picard

Parce que ça dépanne grave quand on n’a pas envie! 

  • Samedi

Midi: Poulet rôti et frites

Ca fait des années que je n’avais plus mangé de poulet rôti avec des frites! Le poulet, tout chaud, est prêt à être consommé. Il n’y avait qu’à préparer quelques frites au four de chez Picard. 

Soir: Gyozas maison

Je vous proposerai bientôt notre recette. Little Miss Sunshine adore les préparer. C’est un beau moment que nous passons en famille!

  • Dimanche

Midi : Civet de lapin et spaetzle

Nous avons opté pour 4 cuisses de lapin que nous avons mariné la veille. C’est un des repas simples à préparer tôt le dimanche matin pour le laisser mijoter toute la matinée…

Soir: Gratin de pâtes au chèvre frais et aux lardons

500g de grosses pâtes à fourrer. Préparer la farce avec des lardons, 2 champignons de Paris et du chèvre frais. Cuire les pâtes, à moitié seulement. Fourrer les pâtes. Mettre un peu de crème fraiches sur chaque grosse pâte. Recouvrir de fromage rapé. Enfourner. 

Voilà pour nos repas de la semaine. Et vous, vous avez été inspiré cette semaine? 

[Recette] Muffins aux dattes et au miel

Jeudi matin, avec Little Miss Sunshine, nous avons préparé des muffins de saison aux dattes, au miel et à la cannelle.

Little Miss Sunshine, 23 mois et 2 semaines, est de plus en plus douée pour préparer les pâtes à gâteau. C’est elle qui a quasiment tout fait. Je lui prépare les ingrédients dans des verres et il ne lui reste plus qu’à verser les différents verres en écoutant les instructions que je lui donne. Je reste à côté pour l’aider, la guider.

Muffins dattes et miel

 

Elle mélange tous les ingrédients avec les mains, mieux vaut donc prévoir un bon lavage de mains voire plus une fois la pâte à muffins prêtes. Mais la pâte obtenue était relativement homogène et je n’ai eu que peu à reprendre.

Nous avons utilisé la base de ma recette de muffins légers que vous trouverez ici si ça vous tente et nous y avons ajouté quinze dattes fraiches, un cuillère à café de miel et une cuillère à café de cannelle.

Little Miss Sunshine est une vraie pâtissière en herbe. On a passé un très bon moment à préparer ce goûter toutes les deux.

Et vous, vos enfants participent-ils à l’élaboration de leur goûter? 

Muffins au miel, citron et thym

Allez! Finalement, aujourd’hui je me lâche. Marre de bosser dans le vide et de ne pas vraiment savoir pourquoi! – enfin si, pour mes concours, mais bon.

Alors, je me suis mise au ménage. Je commence par la salle de bain que j’avais déja timidement entamée samedi soir. Mais aussi à la pâtisserie. Effectivement ça fait des semaines que je promets des muffins à mon Chéri. Donc, je l’ai fait!

Les muffins miel-thym-citron sont excellents. Ils ont un petit goût de gâteaux au citron grand-mère avec un tout petit goût très original de thym.

Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillère à soupe de jus de citron (on peut ajouter du zeste de citron)
  • 1 grosse cuillère à soupe de thym
  • 1/2 paquet de levure

Préparation

    • Mélanger dans une jatte l’oeuf, le yaourt, le sucre, le miel et le jus de citron (et les zestes)
    • Mélanger la farine avec la levure ,puis l’ajouter délicatement au mélange précédant
    • Ajouter pour terminer le thym
    • Remplir vos moules au 2/3 et enfourner 15 à 20 minutes thermostat 7

Vous pouvez déguster vos muffins tièdes ou froids.

Bon appétit!