[Promenade] L’aquarium de Shanghai

Alors que Papa Lou était en déplacement au Japon, au courant de ce mois de janvier, nous en avons profité pour faire une sortie entre amis avec Little Miss Sunshine. Nous n’avions vraiment pas envie de passer notre dimanche toute seules, alors nous nous sommes organisées une sortie avec une autre famille d’expat. Little Miss Sunshine était ravie puisqu’il y avait une petite fille de son âge, un petit garçon un peu plus âgé qu’elle et une petite fille d’un an.

Après l’heure de la sieste, jeunes enfants obligent, nous nous sommes rejoint devant l’Aquarium de Shanghai. Avec Little Miss Sunshine et Papa Lou, nous l’avions déja visité au courant du mois de septembre et nous avions été conquis par l’endroit. C’est donc avec un très grand plaisir que nous y sommes retournés.

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Les aquariums sont vraiment bien placés et mis en valeur. Les enfants peuvent tout voir sans être porté par leurs parents. Les poissons passent juste devant les yeux des petits et des grands.

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Et puis il n’y a pas que des poissons, au détour d’un aquarium on découvre un énorme crocodile qu’on a d’ailleurs d’abord pris pour un faux!

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Il y également des iguanes, des manchots ou des otaries que les enfants ont aimé observer pendant de long moment.

L’espace est très ludique, on parcours les différents continents. On commence par l’Amérique du Sud, puis on passe en Afrique, en Océanie, … J’ai d’ailleurs pris beaucoup de plaisir à voir Little Miss Sunshine reconnaître certains des continents présentés spontanément, notamment l’Afrique – présenté par trois girafes – et le Grand Nord – présenté par des manchots. Un escalator descend même à travers un aquarium et les poissons nagent tout autour de nos têtes. Little Miss Sunshine ne savait plus ou donner de la tête!

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Nous avons eu la chance de voir le requin-scie faire son ballet juste devant nous. Les enfants ont été collé à la vitre de l’aquarium durant de longues minutes.

Mais ce que les enfants ont préféré, c’est le ballet des méduses. Entre la forme si particulière et si aérienne des méduses, et les couleurs projetées dans l’aquarium, ils sont restés bouche-béé…

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La visite se termine par un très long couloir avec tapis roulant qui permet d’observer notamment les requins, mais également une foule d’autres poissons. Les enfants ont été impressionnés par la mâchoire des requins qui passaient tout autour de nous.

 

 

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Nous avons eu de la chance car le jour de notre visite, il n’y avait que très peu de monde à l’aquarium. Nous avons donc pu prendre notre temps, observer chaque animal aussi longtemps que les enfants les désiraient ou partir en courant à leur poursuite d’un aquarium à l’autre en fonction de leur intérêt. Nous sommes restés un moment devant l’aquarium des raies également. Les adultes à papoter et les enfants à jouer entre eux.

Nous avons passé un très bel après-midi et c’est sûr, nous retournerons encore à l’Aquarium de Shanghai! 

[Voyage] Japon # Jour 9

Nous nous réveillons à Kobe. Avant de prendre le petit déjeuner, nous décidons de refaire une promenade dans le sanctuaire d’Itaku Jinja.

Puis vient le moment de prendre le petit déjeuner. Nous décidons de le prendre dans un petit café au coin de la rue. Des muffins, du thé noir, du café, du jus d’orange pressé, des baegles, un petit déjeuner à l’occidental…

Le temps de rassembler les bagages, et nous retrouvons notre amie japonaise et son mari devant l’hôtel. Ils ont loué une voiture pour nous permettre de nous rendre tous ensemble à Koya San.

Nous n’avions jamais pris la voiture au Japon. Nous circulons en train exclusivement. Ce fut donc une première pour nous. De l’autoroute, nous avons pu voir les chantiers navals de Kobe et Osaka. Nous avons rencontré de nombreuses usines de marques de produits technologiques.

Sur la route de Koya San

Et puis, nous avons pris la route de montagne qui nous menait à Koya San . Elle est magnifique. Lors de notre premier voyage, c’est en train et en funiculaire que nous avions rejoint Koya San. Ce fut donc une réelle découverte.

Arrivé à Koya San, c’est par une belle nappe de brouillard que nous avons été accueilli. J’ai trouvé ça magnifique! L’ambiance si particulière du lieu était encore sublimé par le brouillard…

Koya San dans le brouillard

Torii dans le brouillard

Après une petite promenade dans la petite bourgade de Koya San, nous avons déjeuner dans un petit restaurant végétarien tenu par un japonais ayant vécu à Paris et une belge. Leurs enfants ont joué avec Little Miss Sunshine. C’était un super déjeuner très convivial, presque familial dont nous gardons un souvenir réellement ému.

Ensuite, nous sommes allés revisiter le magnifique cimetière de Koya San. J’en avais gardé un splendide souvenir et je n’ai pas été déçue de cette seconde visite. J’ai été vraiment ravie d’y retourner et de le faire découvrir à Little Miss Sunshine.

Cimetière de Koya San 2

 

Cimetière de Koya San

Cimetière de Koya San 3

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Un peu après 16h, nous sommes repartis.

Porte de Koya San

Nos amis nous ont déposé à la gare de Nara où nous avions réservé un hôtel pour la nuit. Nous sommes retournés dans l’hôtel de la gare que nous avions déja expérimenté lors de notre précédent voyage. J’aurai aimé avoir le temps de refaire un petit tour dans le magnifique parc de Nara avec Little Miss Sunshine. Mais nous avons, à peine, eu le temps de nous promener un peu dans la ville de Nara pour trouver un endroit où manger.

Et le lendemain, c’est une autre très belle aventure qui nous attendait…

Vacances en famille

Nous voilà enfin en vacances.

Tous les trois. Ensemble. Ça va nous faire du bien!

Les dernières semaines ont été difficiles. Papa Lou en déplacement, du monde à la maison régulièrement, les quatre dernières dents de Little Miss Sunshine qui la torturent régulièrement et qui tardent à percer,  la fatigue accumulée par Papa Lou et moi-même ces derniers mois, un mal de dos qui ne me lâche pas depuis plus d’une semaine. Bref, on a envie d’oublier, de passer à autre chose.

Alors on espère pouvoir se ressourcer en famille et profiter des petits bonheurs simples de l’automne en Alsace.

On vous retrouvera donc avec plaisir au début du mois de novembre…

En attendant, vous pouvez avoir des nouvelles fraiches sur ma page Facebook: ici.

Bonne fin de mois d’octobre à vous! 

PS: Quelques articles que j’ai préparé cette dernière semaine se publieront automatiquement dans les deux semaines à venir…

Soirée à K-Beach

Lors de notre séjour en Alsace, il n’y avait pas moyen de faire l’impasse sur une visite à la Marraine de Little Miss Sunshine que nous n’avions pas vu depuis plusieurs mois. C’est donc dès le lendemain de notre arrivée que nous avons repris la route en direction de la capitale européenne pour lui rendre visite.

Sous la chaleur et sans climatisation – car notre clim nous a lâché sur le chemin vers l’Alsace – nous avons souffert dans les bouchons à l’entrée de Strasbourg. Avec trois quart d’heure de retard, nous sommes enfin arrivé chez A. Little Miss Sunshine a été ravie de la revoir.

Après un petit apéro, nous décidons de nous rendre en Allemgane, juste à la frontière, dans la ville en face de Strasbourg: Kehl. Là, au bord du Rhin, une plage a été installé pour l’été. On s’installe dans les transats, on met les pieds dans le sable, on commande une bonne bière allemande et on savoure sous le soleil.

Bière Kbeach

Little Miss Sunshine redécouvre le sable fin. Elle, qui est très difficile et déteste avoir des miettes sur les mains ou les pieds, est un peu déroutée par tous ses grains de sable fin qui lui collent aux pieds. Le début fut un peu laborieux, mais elle finira par partir jouer dans le sable comme les autres enfants autour de nous.

Little Miss Sunshine dans le sable

Pour dîner sur place, Papa Lou a choisi un curry wurst – saucisses à la sauce curry – tandis qu’A. et moi optons pour un Hot Dog et des frites. Little Miss Sunshine découvre par la même occasion les frites et en dévorera une pleine assiette, sans pour autant rechigner à grignoter les saucisses qu’on lui propose.

Little Miss Sunshine à K-Beach

Little Miss Sunshine a joué dans le sable. Nous avons terminé la soirée en parlant futur et projet, à refaire le monde. Une soirée entre amis qui nous ressource.

La famille Kangourou a passé une magnifique soirée à K-Beach!

En Alsace

Nous voilà quelques jours en Alsace afin de profiter de la famille et des amis.

Au programme de la semaine:

  • Dîners en famille
  • Fêtes d’anniversaire
  • Première rencontre avec un bébé tout neuf
  • Pause thé
  • Pause lecture
  • Dîners entre amis
  • Bains de soleil
  • Baignade

On fera le plein de bons moments car pour nous plus de vacances avant le mois d’octobre!

A très bientôt

PS: Je vous ai tout de même  programmé quelques articles à paraître cette semaine.

Fu de Cha

Après une très belle matinée au musée d’Orsay, Little Miss Sunshine, mon amie M. et moi-même avons déjeuner dans un bar à vin au bord de la Seine juste à côté de la Place Saint Michel, l’Ecluse. Il faisait beau et chaud, nous avons pris un carpaccio de boeuf pour nous rafraichir.

Dans l’après midi, nous avions prévu d’aller découvrir une maison de thés qui s’est installé il y a un an environ sur les bords de la Seine sur l’île de la Cité, Fu de Cha. Après un rapide coup de fil pour nous assurer que nous ne devions pas réserver avant de nous y rendre, c’est avec plaisir que nous avons traversé le Pont Saint Michel pour nous rendre quai de l’Horloge.

Fu de Cha

Lui est français et elle est chinoise. Ils ont imaginé une maison de thés tout à fait atypique. Je ne vous cache pas qu’en m’y rendant je m’imaginais une maison de thé emplit de chinoiseries. Et je me suis bien trompée… L’ambiance est calme et reposante. Tout est blanc et épuré. C’est un lieu tout simplement unique.

Fu de Cha1

On y déguste des Tie Guan Yin préparés selon la technique du Gong Fu Cha. Le maître des lieux est charmant et très pédagogue. Il nous donne envie d’en découvrir toujours plus… Ils possèdent également une sélection d’ustensiles qui vaut le détour à des prix tout fait raisonnable.

Fu de Cha2

 Nous avons choisi une dégustation au gaïwan plutôt qu’à la petite théière en terre initialement proposée. Nous avons fait quelques six infusion du joli Tie Guan Yin Nong Yun Grande Récolte que nous avons choisi. Et avec notre Tie Guan Yin, nous avons pu grignoté des amandes pimentées et un kumquat confit.  C’est une très bonne idée!

Fude Cha3

Nous avons profité de cet après midi entre fille pour papoter de thés, bien évidement mais pas seulement. Little Miss Sunshine a découvert les lieux avec émerveillement. Elle a goûté au thé et aux fruits secs comme toute gastronome qui se respecte.

Un accueil convivial et de qualité, des prix tout ce qu’il y a de plus raisonnable, voici un salon de thé unique en son genre à Paris  et que je recommande chaleureusement!

 

L’Ange du bizarre

L’Ange du bizarre, c’est une magnifique exposition qui se tient actuellement au musée d’Orsay sur le romantisme noir. J’ai toujours été très attirée par ce courant qui nait au milieu du XVIIIème siècle, que ce soit dans la peinture, la littérature ou le cinéma. Je me suis donc fait une joie de m’y rendre avec une amie dont les goûts sont très proches des miens. Ce qui n’était pas prévu, c’est la présence de Little Miss Sunhine dont la Nounou a pris quelques jours de congé. Mais la Miss a l’habitude des musées et est toujours très sage.

Ange du bizarre

Crédit Photo: Musée d’Orsay

Il est vrai que je connaissais déja un grand nombre de tableaux, mais j’ai toujours autant de plaisir à les redécouvrir. Mais l’exposition est magnifique. Elle se divise en trois grandes parties chronologiques. Les deux premières – mi-XVIIIème à fin XIXème et fin XIXème siècle à la grande guerre – sont mes préférés. Je suis beaucoup moins attirée par le surréalisme qui entre en scène après la Première Guerre.

J’aime la période où l’on mêle réel et irréel. Lorsque les peintures demeurent encore très académique et inspiré du style religieux, mais qu’on y troue un rien de subversif. L’exposition est vraiment très vaste et j’ai beaucoup aimé le fait qu’elle soit ponctué d’oeuvres cinématographiques. Seul regret, mais c’était à prévoir, on ne peut pas prendre de photos. Par contre, comme à leur habitude au musée d’Orsay, le catalogue est magnifique et très complet – quoique très cher.

Nous y avons passé plus de deux heures. Il ne nous est malheureusement plus resté de temps pour faire un tour des expositions permanentes. 13h passé, Little Miss Sunshine crie famine, et mon estomac de même. C’est le sourire au lèvres que nous quittons le Musée d’Orsay pour une promenade le long de la Seine…

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L’Ange du bizarre. Le romantisme noir de Goya à Max Ernst.
Jusqu’au 23 juin 2013.
Tarif: 12€.

Mais l’Ange du bizarre c’est aussi une nouvelle d’Edgar Allan Poe, à découvrir ou relire là-bas.

Atelier: les cultivars floraux dans les thés japonais

Il y a quelques jours, j’ai participé à un très intéressant atelier sur les cultivars floraux japonais dans la boutique YasuKakegawa. Cet atelier était le troisième d’une série consacrée aux cultivars japonais et j’ai eu la joie de pouvoir y participer grâce à une amie.

C’est la première fois que je rentrais dans cette toute petite boutique de thés japonais ouverte il y a un peu plus d’un an maintenant dans le coeur du Marais. La boutique est simple mais authentique: de très jolis sachets de thés japonais, de magnifiques théières, beaucoup de bouteilles d’eau de source et un très joli cadre en pierre.

Dans un premier temps, Yasu nous a beaucoup parlé des cultivars japonais. J’ai appris beaucoup de choses durant cet échange. Yasu sait vraiment communiquer sa passion et ses connaissances sur le thé japonais. Il sait nous emporter avec lui sur la plantation, en nous décrivant les paysages et le travail de chacun de ses producteurs.

Les feuilles sèches

Puis est venu le temps de déguster quatre thés de quatre cultivars différents, mais ayant tous des caractéristiques florales très marquées. C’est à ce moment, que j’ai pu découvrir pour la première fois et avec beaucoup d’intérêts, la dégustation professionnelle japonaise.

Préparation de la dégustation

 Bien sûr les similitudes sont nombreuses avec la dégustation professionnelle au set à l’indienne, mais il n’empêche qu’il y a des différences. Une dégustation débute toujours par l’observation et l’olfaction des feuilles sèches.

La dégustation

 Puis vient le moment de verser de l’eau bouillante sur les feuilles de thés et d’observer  leur manière de s’ouvrir et de colorer l’eau. Un moment inexistant dans la dégustation professionnelle au set, puisque malheureusement les sets sont refermés par des couvercles. Je dis malheureusement, car je trouve particulièrement intéressant à observer la manière dont la feuille de thé s’ouvre et s’épanouit.

Sentir les feuilles de thés

 Vient ensuite le temps de sentir les feuilles brulantes à l’aide d’un petit instrument nommé Haikenami. C’est fou ce que ces quatre thés sont différents. Je crois n’avoir jamais eu conscience jusqu’à présent que deux thés japonais peuvent être aussi différents l’un de l’autre!

Yasu Kakegawa

Et enfin, vient le temps de la dégustation à proprement parler. Là encore, j’ai été impressionné par la qualité des thés. Il ne me serait jamais venu à l’idée d’ébouillanter des feuilles de thés aussi fragiles que celles des thés japonais. Et dans le cas où cela serait arrivé, j’aurai pensé avoir quelque chose d’imbuvable, d’amer, d’astringent. Alors quelle ne fut pas ma surprise lorsqu’à la dégustation ces quatre thés n’ont développé quasi aucune astringence malgré le traitement qu’on venait de leur infliger. Comme quoi, avec des thés de qualité, tout est possible! Je suis de plus en plus convaincu que pour obtenir un bon thé, il faut quelque peu maltraiter les feuilles à l’infusion pour qu’elles donnent le meilleur.

Je suis repartie absolument enchantée par cet atelier. Dans mon panier, j’ai emporté 50g d’un magnifique Tenryu de 2009 dont la rondeur m’a subjuguée. Et c’est avec impatience que j’attends un prochain atelier…

Merci M. pour cette belle découverte!

 

 

Troisième dimanche de l’Avent

A l’occasion de ce troisième dimanche de l’Avent, nous avons eu de la visite. Une de mes meilleures amies, Alex est venue nous rendre visite une dernière fois avant l’arrivée de notre Little Miss Sunshine. Elle est arrivée samedi vers 15h et est repartie mardi à la même heure. Dès son arrivée, nous sommes allés déjeuner tous les trois au Jaurès Café. Ca tombait très bien car Arnaud et moi venions juste de terminer nos courses de la semaine.

Après avoir passé un très bon moment devant nos hamburgers et un bon moelleux au chocolat à papoter, nous sommes allés choisir un sapin de Noël. C’est une des premières années que nous n’avons plus de lapin. Nous avons donc décidé d’acheter un vrai sapin de Noël. Un beau et grand sapin qui sent bon la forêt! Et nous sommes rentrés pour le décorer… Dans la soirée, la maison était prête pour Noël. Nous avons beaucoup tardé cette année, mais tout vient à point à qui sait attendre 😉

Dimanche, après une belle grasse matinée et un bon petit déjeuner, nous avons préparé le repas de midi, ainsi que des cupcakes. C’est la première fois que j’en préparais et la recette était bonne car ils étaient divins! Dans l’après midi, nous sommes allés faire une petite promenade dans le Parc des Buttes Chaumont. Le temps était vraiment maussade. Nous avons eu droit à un vilain crachin… La fin de la journée aura été plus douce, aux lumières du sapin de Noël et des bougies pour réchauffer notre intérieur…

Cupcakes

Lors du passage d’Alex, une de mes meilleures amies, sur Paris, nous avions préparé des cupcakes. C’est la première fois que j’en réalisais et je dois bien avouer que je n’en avais encore jamais goûté, mais la recette m’a vraiment tenté… Et ce fut une pure réussite!

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Ingrédients pour une douzaine de cupcakes:

  • 7 cuillères à soupe de lait
  • 3 gros oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 170g de farine
  • 150g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 150g de beurre
  • Une pincée de sel

Ingrédients pour la garniture d’une douzaine de cupcakes:

  • 80g de beurre
  • 140g de sucre glace
  • 50g de crème fleurette
  • Une gousse de vanille
  • Des billes de sucre pour la décoration

Préparation:

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Faire ramollir le beurre.
  • Mélanger dans un bol le lait et les oeufs.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  • Ajouter au second mélange, le mélange à base d’oeuf et le beurre ramolli. Bien mélanger.
  • Disposer les moules à cupcakes sur une plaque allant au four. Les remplir au trois-quart.
  • Faire cuire à 170°C durant 25 minutes.
  • Laisser refroidir les cupcakes à leur sortie du four.
  • Avant de servir, préparer la garniture et l’étaler à l’aide d’une douille.

Une expérience gourmande à retenter!